蛋價在本周走出今年度最高峰後，周四開始觸頂回調，經過了兩天的時間，多個地區均價已跌下5元，重新回到了「四元」時代。今天是8月31日，星期六，離中秋節還有不到半個月的時間，節前蛋價究竟要如何發展？愛禽社根據各網絡平台以及期貨機構、蛋商群內的報價數據分析發現，今天全國的雞蛋價格仍繼續回調，但跌勢較昨天有所減弱，個別地區有漲跌互現。
山東地區最高報價青島城陽5.4元每斤，最低報價菏澤鄆城、巨野、鄄城4.6元每斤，山東地區主流報價4.8-5.1元每斤左右。山東地區較昨天繼續整體下滑了0.05-0.3元每斤不等。
河南地區最高報價信陽溮河5.45元每斤，最低報價新鄉大部分縣市4.65元每斤，河南地區主流報價4.8-5.0元每斤左右。河南除周口部分縣市、三門峽靈寶、駐馬店部分縣市等個別地區雞蛋價格穩定外，三門峽澠池、義馬等地較昨天下滑了0.4元每斤跌幅較大，河南大部分地區較昨天下滑了0.05-0.3元每斤不等。
江蘇地區最高報價淮安盱眙優質蛋價5.5元每斤，最低報價徐州沛縣、豐縣4.73元每斤，江蘇地區主流報價4.77-5.04元每斤左右。今天江蘇地區較昨天雞蛋價格整體下滑了0.1-0.27元每斤不等。
湖北地區最高報價隨州小碼蛋5.2元每斤，最低報價團風、麻城、新洲紅蛋4.7元每斤，湖北地區主流報價4.8-5.0元每斤左右。湖北武南紅蛋、十堰、仙桃、黃岡、孝感大部分縣市等局部地區雞蛋價格較昨天持穩，湖北大部分地區較昨天下滑了0.1-0.2元每斤不等。
安徽地區最高報價合肥5.33元每斤，最低報價宿州、蚌埠4.77元每斤，安徽地區主流報價4.8-5.1元每斤左右。安慶、蕪湖等個別地區較昨天穩定，安徽大部分地區較昨天下滑了0.1-0.24元每斤不等。
遼寧地區最高報價瀋陽小碼蛋5.3元每斤，最低報價丹東、東港大碼蛋4.49元每斤，遼寧地區主流報價4.8-5.0元每斤左右。丹東、大連、黑山、阜新、鐵嶺等局部地區較昨天持穩，遼寧大部分地區較昨天下滑0.1-0.27元每斤不等。
今天河北地區的雞蛋價格漲跌調整，最高報價張家口市區、赤城4.92元每斤，最低報價石家莊欒城粉蛋4.58元每斤，河北地區主流報價4.73-4.9元每斤左右。石家莊部分縣市、保定、滄州、唐山、邯鄲臨漳、張家口、秦皇島、承德、廊坊等河北大部分地區較昨天下滑了0.1-0.12元每斤，邢台部分縣市、石家莊粉蛋、衡水等局部地區較昨天上漲了0.13-0.17元每斤不等。
整體來看，今天全國的雞蛋價格仍在繼續回調，但跌勢較昨天有所減弱，個別地區有漲跌互現。在全國雞蛋主產區中的大部分地區較昨天下滑了0.05-0.3元每斤不等，河南三門峽澠池、義馬等地較昨天下滑了0.4元每斤，跌幅最大，需要特別提出的是，今天河北邢台部分縣市、石家莊粉蛋、衡水等局部地區較昨天上漲了0.13-0.17元每斤不等。今天消費區中，北京地區的雞蛋價格較昨天下滑了0.12元每斤左右，上海較昨天下滑了0.1-0.23元每斤不等，廣東地區穩中調整，東莞紅蛋較昨天上漲了0.09-0.11元每斤，深圳、廣州較昨天下滑了0.05元每斤。
今天各地的走貨情況仍舊偏慢，在雞蛋的供應方面，蛋雞產蛋歇伏期已過，產蛋量逐步增多，從上半年的補欄情況來看，新開產的蛋雞也在逐步增多，但8月份淘汰雞價格高位，老雞的淘汰量也增長不少，總體的供應量仍不是太多，需求上雖然中秋節前的備貨旺季已接近尾聲，但中秋節過後離國慶也不遠了，加上節前終端鮮蛋商場的零售需求，在消費需求上也還有一定的支撐，愛禽社（公眾號：qinye020）認為目前雞蛋正處在供需平衡期，繼續下跌空間也是有限，預計近期有望止跌企穩，建議大家繼續正常出貨，隨產隨銷，保證價格正常運行。