身體健康與飲食習慣息息相關，像腸癌、食管癌、肝癌、肺癌……這些聽起來就令人害怕的癌症，可能就與你的飲食習慣有關。
那我們該如何保持身體健康呢？今天就來聊聊那些日常生活中的不良飲食習慣對身體的影響~
「挑」出來的腸癌
有的人很挑食，只愛吃肉，不愛吃蔬菜，這種挑食的習慣，不僅會導致營養不均衡，還可能會增加患腸癌的風險。
如果攝入的肉類超過人體的需求，多餘的營養物質就會成為細菌的溫床，在細菌的作用下，肉類中富含的蛋白質、脂肪等物質迅速腐敗，產生對健康有危害的物質。
腸黏膜長期遭受有害物質的「薰染」，「炎症——壞死——再生」的過程不斷輪迴，黏膜細胞在修復過程中一旦走上「歧途」，就會發生惡變。特別是愛吃紅肉、加工肉製品的人群，更要注意。
紅肉：
指烹飪前紅色的肉，豬、牛、羊等哺乳動物的肉就屬於這類肉。
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加工肉製品：
指所有經過熏、腌、風乾或用其他方式處理的為了增加風味以及長久保存的肉類，比如培根、火腿、臘肉、燻肉、腌牛肉、肉脯以及肉罐頭、肉醬等。
防癌建議：
1.適當增加粗糧攝入，包括紫米、糙米、紅豆、燕麥等；
2.增加蔬果攝入，這類食物含豐富膳食纖維，可加快腸道蠕動速度，加快腸道廢物排出；
3.減少加工肉製品的攝入，這類食物在製作或加工過程中可能產生多環芳烴、雜環胺等有害物質，吃多了可提升腸癌發病率，每周建議食用不要超過1次～2次。
「撐」出來的食管癌
吃飯時如果總是吃撐，特別是晚上吃得過飽，容易引起胃食管反流，在胃酸長期刺激下，容易增加食管癌變的幾率。
防癌建議：
1.吃飯不要吃得過飽，7～8分飽是比較合適的；
2.吃飯、喝水不要太燙，飲用65℃以上的熱飲，會增加患食管癌的風險，入口的食物、飲品最好不要超過45℃。
3.吃飯別吃太硬，很多人喜歡吃一些比較粗糙、偏硬的食物，這類食物在經過食道的時候可能會損傷食道黏膜，也會增加患食管癌的幾率。
「省」出來的肝癌
過日子「省」一點本身並沒有錯，但是，如果節儉到一定程度，比如發霉變質的食物捨不得扔掉，發霉的東西洗洗還繼續用，那麼肝癌就可能會在體內潛伏下來，因為這些東西中可能藏有一級致癌物——黃麴黴毒素。
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黃麴黴毒素是黃麴黴菌的代謝產物，其滋生的溫度為28℃～38℃，喜潮濕，一般情況下肉眼看不見，能導致肝癌，還有一些其他癌症。
1mg的黃麴黴毒素就可以導致癌症發生，20mg的黃麴黴毒素一次性攝入直接致成年人死亡，其毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍，280℃以上的高溫才能殺滅，是我們所知的最強生物致癌劑，1993年它就被世界衛生組織（WHO）的癌症研究機構劃定為一級致癌物。
防癌建議：
1.發霉的筷子、案板要及時更換；
2.發霉的食物別捨不得扔，比如發霉的花生、玉米、豆類等；
3.過期或變質的食用油、調味品也要及時扔掉；
4.久泡的木耳會產生大量細菌、黃麴黴毒素等有害物質，一次性攝入過多，極容易造成肝中毒，也要及時扔掉。
「抽」出來的肺癌
你聽說過「飯後一根煙，賽過活神仙」這句話嗎？這是因為在吃完飯後，血液循環加快，尼古丁迅速被吸收到血液里，使人處於興奮狀態，腦袋飄飄然，就好像「成仙」了一樣。
但實際上，飯後吸一支煙，比平常吸十支煙的危害還大。因為身體在對食物消化吸收的同時，對香煙煙霧的吸收能力也增強，吸進的有害物質也增加。目前研究發現，香煙中含有的明確有毒物質多達93種，明確致癌物質有78種。和香煙有關的癌症除了大家熟悉的肺癌，還有膀胱癌、胰腺癌、結直腸癌等等。
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防癌建議：
1.不僅飯後別吸煙，平時也不該吸煙，要及早戒煙；
2.遠離二手煙環境。
癌細胞害怕你做好這3點
1.怕你愛運動
體育鍛鍊不僅有助於減肥或保持體形，而且對癌症也有預防作用。
研究表明，每天至少進行30分鐘～60分鐘，中等到高等強度體育鍛鍊的人，患癌症的風險會降低，尤其是乳腺癌和結腸癌的發生風險會降低。此外，其他幾種癌症的發病率也有所下降，包括前列腺癌、肺癌和子宮內膜癌。
2.怕你保持好心情
在不良情緒反應中，與癌症關係密切的是抑鬱、強烈的挫折感、無望和無助等。有人認為是「抑鬱催化了腫瘤」。比如，重度抑鬱症的女性患者更容易患乳腺癌，而且患上癌症後的預後更差。
3.怕你及早進行癌症篩查
由於大多數惡性腫瘤早期沒有症狀，或者難以察覺，所以防癌體檢便成為一種對高風險人群及發現異常的人群，進行有效干預管理的體檢方式。
根據自身情況，定期體檢不僅可以提高惡性腫瘤的早診率，而且能降低因癌症引起的死亡。
來源：CCTV生活圈、科普中國
版權歸原作者所有
責任編輯：邱雪
審核：張雷
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