高血壓是一種心腦血管疾病，也屬於一種生活方式病，是因為不良的生活習慣導致的。
眾所周知，患有高血壓的人，平時的飲食一定要以清淡為主，要控制鹽的攝入。
比如常愛吃一些鹹菜，或是炒菜時放入過多的鹽，而經常口味過重，吃高鹽食物，容易造成血壓升高，久而久之血管調節功能下降，出現動脈硬化，容易誘發血栓、梗塞、腦溢血等一系列心腦血管疾病的發生。
所以，低鹽飲食，對於高血壓患者來說是非常重要的。
醫生建議：血壓高的人，除了鹽以外，這幾種素食也需少吃
1、蒜苗
蒜苗是高刺激性食物，蒜苗中含有辣素，辛辣會引起患者交感神經興奮，導致血管異常收縮，血壓升高不利於穩定和控制高血壓。
此類食物我們日常中還有有韭菜，竹筍，萵苣，洋蔥等等。
2、辣椒
辣椒、青椒等都屬於辛辣刺激性食物，會刺激到交感神經，引起交感神經興奮，血管收縮，血壓升高。
而常吃辣椒可能還會引起腸胃功能下降，出現便秘等症狀，便秘對高血壓人來說也是非常危險的。
3、干紫菜
干紫菜是高鈉食品，上面我們也提到了高鈉正是引起高血壓的元兇之一。
另外經過腌制的蔬菜因為大量鹽的使用，也應減少甚至避免食用。
4、茴香
茴香作為一種調味食物是深受人們的喜愛，尤其是茴香餃子，茴香包子。
但是茴香對於高血壓人來說也是不利的。因為茴香中含有大量的鈉，鈉攝入過多對身體，尤其是高血壓的人來說是比較危險的一件事。
高血壓應該如何飲食？
1、應行辨證飲食調養
根據高血壓患者的臨床表現不同，辨證類型則不同，按不同辨證類型立法、配方，就能滿足飲食調養的不同要求，也才能達到辨證施治高血壓病的目的。
2、糾正不合理的飲食結構
長期不合理的飲食結構，會誘發或加重高血壓病，故糾正不合理的飲食結構在高血壓病的防治中占有十分重要的地位。
在高血壓患者飲食調理中，應注意限制總熱量的攝入，應減少食鹽和脂肪的攝入。
適量補充優質蛋白質，戒煙限酒，合理補充鈣、鉀、鋅、鎂、鉻及維生素等，都對高血壓病防治有利。
3、避免進食「三高」飲食
「三高」飲食，即高熱量、高脂肪、高膽固醇的飲食。高血壓患者，總熱量的攝入不能太高，肥胖者應限制進食，要適當增加體力活動。
高血壓患者飲食應儘量少食動物油，如豬油、黃油、燻肉、動物內臟等；應食用植物油、豆製品、魚類等，以防膽固醇增高。
高血壓患者，如無高脂血症的，允許每天吃雞蛋一個
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