治癒節後綜合症，就靠這些奇葩特產了

長假回歸後，搬磚人類最難根治的頑症之一「節後綜合症」準時襲來。還沒恢復幹勁的日子裡，必須靠大家從各地人肉背回的奇葩特產來提振精神了。

山西

炒琪：真·「土」特產

冷眼一看，它長得跟小時候在菜市場裡能找到的那種批發餅乾有點兒像。可誰能想到，在「炒琪」這個略顯秀氣的名字之下，這竟是一種用土製成的硬核零食。

沒錯，就是真的可以種菜長草的那種土。

相傳在2000多年前，為了解決家鄉士兵在外作戰時的水土不服症狀，山西百姓以本地黃土混合麵粉等為原料，為士兵們製作了便攜軍糧（？），這就是最初的炒琪。它不僅酥脆適口，對緩解離家在外時常見的上吐下瀉也有功效。於是，就這樣代代傳承了下來。

「炒琪現在也是山西人的最愛。土炒好吃又養胃，熱量低還不油，最適合當零嘴了。」

湖南懷化

曬蘭肉：吃的不是肉，是浪漫

乍看起來和港式肉脯儼然孿生兄弟的曬蘭肉，最早其實是愛情的代名詞。

據說古時候，在它的出產地懷化市沅陵縣，身為漁夫的丈夫們一出門就是數日，妻子們就將腌好的瘦肉片曬成薄薄的肉乾，放入籃子裡置於船上，給丈夫隨時補充營養。

久而久之，更加文雅的「蘭」字取代了「籃」，「曬蘭肉」這個名字也流傳至今，成為當地著名的愛情菜。

「在我們家鄉流傳一句話，愛她就帶她去吃『曬蘭肉』。同辣椒一起爆炒後香氣逼人，像極了愛情里的化學反應。」

四川宜賓

臭千張：臭到上頭

做臭千張，要用質量最上乘的黃豆。和普通的千張（北方稱「干豆腐」）不同，臭千張需要把幾張厚千張捲成卷子，再將幾十根卷子擺在一起發酵生霉，使其中大豆蛋白分解。隨著時間流逝，它們逐漸黏在一起，一大板優質臭千張也就閃亮出爐了。

切開跟紅椒同炒就變成了這樣

「點的臭千張外賣送到，開門看見袋子被掛在了門上，快遞小哥已經沒影了。味如泔水，一屋子人都尖叫起來。」

臭千張極為百搭，別看臭豆腐見了它都弱了三分，但臭千張確實有種化腐臭為神奇的力量。尤其和肉一同烹調，讓人一秒鐘明白什麼叫做「臭香臭香的」——而且是臭到永世不忘，香到萬死不辭那種。

weibo@宜賓小果愛吃肉

「什麼是吃火鍋的最高境界？對於我們宜賓人來說，就是自帶臭千張。」

山東

香酥蠶蛹：主食殺手

前方圖片可能引起不適

請謹慎駕駛眼神

山東人對蟲子的熱愛絲毫不亞於雲南人，尤其對蠶蛹是相當偏愛。你可以在任何一個有人類商業活動的地方找到這種食品。無論是在飯店裡激情下單， 還是在大超市熟食區的稱重裝，亦或是居民區小賣部里的便攜裝，在那樸實無華的包裝下，永遠閃爍著山東最耀眼的美食之光。

weibo@苦咖啡裡邊不放糖

「前不久到濰坊旅行，學著鄰桌的本地人吃，拿大煎餅捲起幾個炸得極酥的蠶蛹，一口咬下去，聲音那叫一個脆生！比起那些面做的薄脆，還是這種天然食品吃起來帶勁啊。」

「我一直把香酥蠶蛹當鹹菜吃，就著饅頭一起，絕了。」

江西婺源

辣茄子干：蔬菜版民間辣條

夏天是茄子的收穫季，此時也是婺源人家自製這款美食的日子。剛摘下來的鮮嫩茄子混合糯米粉、剁辣椒、紫蘇、姜蒜、芝麻等調味蒸製後再曬乾，就成了辣到胸口疼卻還讓人慾罷不能的茄子干。

活捉一隻偽裝牛肉乾的茄子醬

「全國最能吃辣的省份在江西，如果有某些同胞不服氣，歡迎來我們婺源嘗嘗茄子干。」

浙江東陽

童子尿煮蛋：非物質文化遺產(?)

選用十歲以下男孩的百家童子尿，製作時分兩次熬煮。首先用尿把蛋煮熟，撈出後挨個敲出裂縫，再放回鍋中加尿復煮一次。而後大火收汁，直到尿干，就可以出爐了。東陽人堅信這樣做出來的雞蛋有滋補降火，止血化瘀的功效。

「親戚家用童子尿煮雞蛋，說是非常有營養。百般推脫未果情況下，我只好謊稱自己不愛吃雞蛋。沒想到親戚更慈祥地對我說：『那就喝點兒湯吧，精華都在湯里。』」

廣東汕尾

遮浪馬仔：味道很正，名字很秀

第一次看到這個名字，就被「遮浪馬仔」四個字透露出的那種不羈所吸引，已經腦補出了一個「從小馬仔到乘風破浪大英雄」的勵志成長故事！但後來才發現是自己想多了，遮浪不過是個汕尾市的地名，馬仔也只是「沙琪瑪」這種北方點心在當地的發音。

不過比起沙琪瑪，遮浪馬仔的口感更加黏軟，也非常紮實。甜而不厭，油而不膩。吃上一塊兒，大半天都不會餓。起初，它也是因便於漁民出海存儲和攜帶而漸漸流行起來的，是汕尾代表性的百年甜點。

「千萬別被遮浪馬仔過於簡陋的包裝和奇葩的名字所嚇跑，實際上口感真的很密實香甜，是我們從小吃到大的童年回憶零食了！」

看了這些天南地北的古怪特產，不僅節後綜合症好了一大半，還莫名覺得有了下次假期目的地是怎麼回事？

最後，再友情附贈一個驚心動魄的小彩蛋：明天雖然是周六，可還要上班哦。

圖片來源於網絡

如有侵權，請聯繫作者刪除

-end-

你吃過哪些難忘的「奇葩」特產？

通過留言和評論分享給我們吧~

如果喜歡這篇文章，那就動動手指

點擊右下【在看】吧~

You May Also Like

發現新國寶 | 「新國寶」上線，這一次我們不談可愛只談生存

石原里美西班牙在線教學，這才是女生獨自旅行的教科書呀！

新疆只有羊肉串好吃？你八成是沒嘗過這些！