近日，據國家企業信用信息公示系統，北京橙夢餐飲管理有限公司廣渠路分公司（超島自選火鍋合生匯店）被北京市朝陽區市場監管局罰沒44萬餘元。
今年9月初，有博主在社交平台發布視頻，曝光巴奴旗下子品牌「超島自選火鍋」北京合生匯店賣「假羊肉」。
抖音博主「猴大腕」發布視頻稱，其在超島串串火鍋北京合生匯店購買了高鈣羊肉卷，並將其送至第三方機構檢測，檢測結果顯示，送檢的羊肉中含有鴨肉成分。超島為連鎖火鍋品牌巴奴集團旗下子品牌。
涉事高鈣羊肉卷
9月7日下午 ，巴奴集團發布公告承認，最新報告顯示，超島團隊送檢的羊肉卷，確實含有鴨肉成分。「超島作為巴奴集團旗下子品牌，此次事件充分暴露了我們對超島品牌管理方面存在嚴重漏洞，巴奴集團對超島品牌負有不可推卸的監督管理責任。」
巴奴集團表示，自2023年1月15日超島合生匯店開業起，門店一共銷售了13451份羊肉，涉及8345桌顧客。自9月8日起，凡消費過此產品的顧客，可憑支付記錄，到合生匯門店領取賠償現金1000元，預計一共將賠付835.4萬元。
根據公告，目前巴奴集團已經通過查詢會員信息的方式，查找到6454桌顧客的聯繫方式，巴奴將主動聯繫顧客到店領取賠償，線下賠償的通道將不設期限。
官網顯示，巴奴火鍋成立於2001年，如今擁有100多家連鎖店、一個加工基地和一家火鍋管理公司。另外，據官方公眾號披露，在2020年，該公司在北京、鄭州、無錫三大城市都有中央廚房。
「超島」品牌則是由巴奴創始人杜中兵之子杜夯於2020年創立，目前該品牌旗下有「超島串串火鍋」和「超島自選火鍋」兩個品類。
（來源：南方都市報、澎湃新聞、財經網等）