4.鍋裡面倒油，加熱至6成熱，放入干調料熗鍋，再放西紅柿煸炒一分鐘，放入牛腩繼續翻炒，倒入生抽，老抽，料酒，翻炒至上色以後加入足量的清水。

5.把水燒沸騰，把它放入高壓鍋中蓋上蓋子，大概煮40分鐘，掀開蓋再放入冰糖，少許鹽，繼續煮10分鐘，撒上蔥花即可出鍋。

第二種菜：萵筍

推薦菜譜【清炒萵筍】

食材：萵筍，大蒜，紅辣椒，鹽，雞精，植物油。

做法：

1.取一根新鮮的萵筍，去掉皮切成細絲放入盆中備用，準備的紅辣椒也切成細絲，大蒜去皮切末。

2.起鍋燒油，加熱至6成熱，放入大蒜爆香，等顏色發黃之後放入萵筍絲，大火爆炒兩分鐘，加入鹽、雞精。

3.再放入少許清水，大火爆炒三分鐘即可出鍋裝盤。

第三種菜：油菜

推薦菜譜【香菇炒油菜】

食材：香菇，油菜，蚝油，鹽，生抽，植物油，大蒜。

做法：

1.把香菇清洗乾淨，去掉根蒂，然後切成厚一點的片，大蒜也切成片，油菜葉子一片片取下來洗凈，從中間切開備用。

2.鍋中倒水，加熱至沸騰，放入香菇、油菜，焯水兩分鐘撈出來控水備用。

3.鍋中倒油，加熱至6成熱，放入大蒜爆香，再把油菜、香菇一起放入，倒蚝油、生抽翻炒。

4.大火爆炒，三分鐘後即可出鍋裝盤。

第四種菜：扁豆

推薦菜譜【臘肉炒扁豆】

食材：扁豆，臘腸，蔥，姜，蒜，鹽，植物油，雞精。

做法：

1.首先把扁豆兩邊的絲去掉，再斜刀切成兩厘米左右的段。

2.把臘腸放入鍋中隔水去蒸，大概蒸10分鐘，蒸熟之後取出切成小片。

3.炒鍋倒油，加熱至6成熱，放入蔥姜蒜爆香，放入扁豆翻炒一分鐘。

4.把臘腸放進去，翻炒一分鐘之後加入剛剛超過菜量的清水，倒入準備好的調料，保持小火慢慢去燜煮，直到把湯汁收的很乾，裡面的蔬菜成熟，這樣一道鮮香又下飯的家常菜便完成了。

今天的分享就到這裡了，您還知道哪些高葉酸食材呢？歡迎在下方留言說出您的答案！