世間萬物，唯有美食與愛不可辜負。一座城市最能喚起人們記憶的往往是歷史悠久的老街道、老建築還有就是老飯店傳承下來的過去味道。
今天，我們就列舉出上世紀八、九十年代，名震牧野大地的新鄉"十大飯店"。公家的會議、接待，百姓的辦事、待客，都會到這十大飯店舉辦，有氣派，有面子。最重要的，他們的飯菜是真好吃啊！
新鄉市人民政府交際處
新鄉市人民政府交際處，也就是現在的九州賓館。創建於解放初期的平原省時期，位於平原路西段， 1951年建成開業。是新鄉市委、市政府的直屬接待單位，位於市中心，交通極為便利，占地13000平方米，建築面積14000平方米。有旅業樓2幢，客房22套(間) ，床位542張。
其中高檔套間、高級雙人間8套(間) ，標準間143間。高檔客房設有暖氣、彩電、高級席夢思床等設備，大小會議室6個。飯業樓有大小餐廳2個，大餐廳同時可供500人就餐。經營品種有獨特風味刀削麵、油酥雞、五香蛋、拔絲菠蘿、炸雞排等，「吃在九州」廣為流傳。
現叫九州賓館，三星級旅遊涉外賓館
平原飯店
平原飯店位於自由路北段西側，現在的匯金城附近，1951年開業。占地面積20619平方米，建築面積9818.88平方米，其中旅業部使用面積4948平方米。
有客房147套(間) ，床位500張。飯業部營業面積1796平方米，內設高級雅座、空調，對外承包酒席。飯業部可製作烤鴨、童子雞、肘花、金銀肝、酥鯽魚、開口笑、"霸王別姬"等百餘種菜肴。
在平原飯店舊址上建立的匯金城，平原飯店成為了一代人永遠的回憶。
新鄉地區第一招待所
新鄉地區第一招待所位於自由路北段西側，也就是現在的長城賓館。歸焦作市管。1953年建，初名為新鄉專署招待所，1974年改為新鄉地區第一招待所。占地5547平方米，建築面積10482平方米。擁有客房2幢，房間156套，床位470張，分高、中、低檔客房。
飯業部有大小餐廳8個，可同時容納500多人就餐。菜肴花色品種繁多，具有濃厚的民族特色，有新創龍舟蝦仁、薏仁玉米、汽鍋狗肉、蘭花裙邊等名菜。還設有大、中、小型會議室分別容納30、50、100、300人。如今的長城賓館就像是一個年邁的貴族老人，沒有年輕酒店那麼華麗的外衣，但骨子裡的講究與驕傲，卻是旁人所無法比擬的。
現在成了長城賓館，歸焦作市管。
豫北賓館
豫北賓館地處和平路中段，建於1959年，原名新鄉地區第三招待所。該館占地67000平方米，建築面積23000平方米，客房360餘間，床位898張，其中甲級床位340張。館內大小會議室9個，大小餐廳12個，省、市命名的一、二、三級廚師15名。全館工作人員135人。
豫北賓館是市區興建最早，占地面積最大，床位最多的接待單位。早在60年代初期，多位中央領導人先後在該館下榻。賓館還相繼接待過來自美、 日、英、法、澳大利亞、紐西蘭等六大洲上百個國家的外賓。
豫北賓館也已不復存在，作為文物保護起來了
新鄉地區第二招待所
新鄉地區第二招待所位於平原路西段，建於1964年。占地13000平方米，建築面積20000平方米，有5幢接待樓房，床位750張，其中有衛生間的床位500張。大小餐廳可供700人同時就餐。自創名菜有芙蓉海參、香酥扒雞、烏龍鬧海、孔雀開屏、葵花雞等幾十種。
已經歷半個多世紀的新鄉地區第二招待所，歷史的痕跡在這裡變化為斑駁光影，與祖國一起成長、發展、變更，從曾經的地區第二招待所到新鄉賓館，伴隨著新鄉的發展，於改革洪流中奮進、老而彌堅……
現在是新鄉賓館，我市最好的星級賓館之一。
人民飯店
人民飯店位於解放路中段148號，1965年開業。占地2000平方米，建築面積1000平方米，設有飯業部和旅業部。飯業部營業面積250平方米。名菜有肘花、叫花雞、炒疙瘩、烤鴨、香酥鵪鶉等。旅業部面積500平方米，床位100張，房間配有電視機、沙發等設備。年接待旅客3600人次。
人民飯店早就拆了，現在位置是一幢商住樓。
新鄉飯店
新鄉飯店位於火車站廣場南側，1965年開業。占地5814.5平方米，建築面積4500平方米，從事旅業、飯業，兼營副食品、百貨等。旅業部設有12個服務台，400張床位。飯業部有空調雅座，可供600人同時就餐。這裡，為無數離家的新鄉人、帶著夢想來到這裡的外地人，提供了一個溫暖的暫居地。
飯店還有，就是變成小旅館了。
太行飯店
太行飯店位於火車站廣場北側，1975年開業。建築面積10000平方米。經營旅業、飯業，兼營日用百貨等。旅業有257個房間，855張床位。飯店有旅業餐廳和對外營業粵菜館。旅業餐廳可同時供300人進餐，飯業餐廳同時供80人進餐。整個飯店年接待旅客28萬人次。
太行飯店還在，但沒有飯業部了。
友誼賓館
友誼賓館位於友誼路東端，1978年開業，占地27127平方米，建築面積8000平方米，有客房108間，床位250張。1985年底，職工119人，其中廚師、面點師、服務師24名。是新鄉市一家重要涉外接待單位，曾接待了多位黨和國家領導人及一百多個國家和地區的來賓。
賓館能接待千人以下的中、小型會議。全館服務人員受過嚴格訓練，業務素質高、服務態度好。炊事人員中，既有老一輩名師，又有新一代高徒，在豫菜烹飪方法、刀工、配料等方面頗為講究。
現在叫國際飯店，四星級酒店。
黃河賓館
黃河賓館位於榮校路西段，由國家旅遊局投資，1981年建成開業。該賓館占地15020平方米，有職工103人，客房98間(套)，其中高級套間6個。
開業以來，曾接待黨和國家領導人百餘次，接待美、日、英、法、德等120多個國家與地區的外賓和港、澳、台同胞1000多人次，是新鄉的主要涉外賓館。主樓接待廳大門由電子感應裝置自動控制，房間全部裝有空調、暖氣、彩色閉路電視、地毯、電話等。館內有會議室3個，大、中、小型餐廳各1個，另有樓上豪華小餐廳2個。
該館備有中型旅行轎車2部，大型轎車1部，高級小轎車4部，隨時為賓客提供方便。館內有各級烹調師、面點師、服務師近20名，既有豫菜名師，又有川萊、粵菜及西餐好手，烹飪、刀工、配料頗為講究，1985年榮獲河南省旅遊系統烹調技術比賽總分第一名。
黃河賓館現在已經倒閉了，曾經是新鄉最高級的賓館
原來，新鄉也有這麼多歷史悠久的老飯店，歷史的變遷，並沒有改變他們的味道……
讓多少陪著他們一起度過青春年少的幾代人，在一湯一飯間歡喜修行，而人間煙火的喧譁與熱鬧，離不開這些有人情味的老飯店。讓人們的一顆吃心得到滿足，一片吃情歡喜而歸。
假如下次光顧了一家老飯店，進店一定點一道最老的菜，哪怕只是一道宮保雞丁或糖醋排骨，嘗一嘗，有幾許老味道，幾許人情味，幾許江湖味。