周末在家閒著沒事，就鼓搗吃了，家裡買的黃油快過期了，趕緊做麵包消耗掉，誰讓俺是個精打細算的女人呢？
作為一個中老年婦女，很久也沒有收到鮮花了，做一個花朵麵包安慰一下自己，送人也不錯呀。說實在話，自己做麵包是否成功，跟方子有很大的關係，方子選好了，按照步驟仔細操作，肯定不會失敗，這個花朵麵包，做法簡單，特別適合新手，喜歡的跟我試試吧。
值得做一千次的麵包方子，簡單易做，好看又好吃，送人有面子。現如今，烘焙店裡的產品琳琅滿目，想吃啥就有啥，但是令人不放心的，就是食品添加劑問題，如果有時間，還是給家人自己動手做一個。作一個烘焙愛好者，我覺得要想烤一個好吃的麵包，方子頂頂重要，因為好的麵包方子都是烘焙大師很多次的試驗、改良後的結果，按照這樣的配方做出來的西點，口感都會特別的好。
今天做的花朵麵包，配方也是來自烘焙大師，按照家人的喜好稍微改動了一下，吃到嘴裡既柔軟又勁道，特別香呢。
【自製花朵麵包】
【食材】麵包粉300克，白糖45克，鹽2克，淡奶油40克，雞蛋液35克，牛奶120克，黃油18克。
【做法步驟】1、將牛奶、淡奶油等液體放入麵包機內桶。
2、倒入白砂糖和雞蛋液。
3、放入高筋粉和發酵粉。
4、揉一個程序，倒入黃油，再揉一個程序。
5、取將麵糰取出分成35個小麵糰，儘量揉圓。
6、拿出5個小麵糰，擀成圓形麵餅，一個接一個疊放一起，在中間壓一下。
7、將麵餅從上往下捲起，將卷好的麵糰從中間切開，變成玫瑰花。
8、模具中刷一層黃油，擺放14朵玫瑰花。
9、等麵糰發酵好，刷一層蛋液。
10、烤箱預熱，165度25分鐘即可，中間記得加蓋錫紙。
小貼士：
1、模具是8寸的活底戚風模具。
2、麵粉的吸水量不同，可以適當調節一下。
3、出爐後可以脫模，放涼後密封保存就可以。
您喜歡這個花朵麵包嗎 ？做法簡單，柔軟拉絲特好吃。我是原創作者黃黃愛美食，這裡有很多美食有關的故事與您分享，歡迎大家來做客，聊聊吃的那些事兒。在美食的旅途中，黃黃和您不見不散。