這道菜，熱量不高，用來當晚餐，烤一烤就能吃，簡單易上手

要想魚沒腥氣，一種水果很重要，蒸和烤都可以，味道鮮香不膩

人到中年，不少朋友為了保持身材，選擇晚餐不吃。我也試過，說實話，真心堅持不了。有時不是餓，而是饞，當然在大部分時間還是在半夜被咕咕作響的肚子給打敗了。所以，真的不建議大家從節食上來保持身材，我們可以通過攝取熱量不高，不怕的長肉的食材，這樣不僅可以飽腹，而且還能讓肚子和嘴巴不受委屈。

魚含有很豐富的蛋白質，它的營養豐富，最主要是熱量不高。而且多吃魚對眼睛還有好處，特別適合我們現在整天的離不了電腦手機的人群。不過也不建議大家多食，一周吃一次就很好了。

今天與大家分享的魚的做法，因為加了檸檬，所以味道清新怡人。檸檬還有很好的去腥解膩的作用，用檸檬汁腌魚，用檸檬烤魚，使檸檬的味道充分滲入到魚的身上，使魚肉微酸，帶有水果的氣息，開胃解膩。就算把魚放涼了再吃也不會腥，非常的美味，下面就把做法分享給大家：

所用食材：

石斑魚1條檸檬1個蔥姜胡椒粉黑胡椒鹽橄欖油檸檬醬油紅辣椒

具體做法：

1準備石斑魚一條。我這條魚是朋友送的，一直放在冷櫃中，打算孩子放假回家後，所以是放了幾個月的。建議大家儘量選鮮活的。魚的種類不限，但最好中等大小，太大肉厚不容易烤熟。

2將魚去鱗片去內臟洗乾淨，然後在魚身上打花刀，將1/2個檸檬擠出汁，然後放胡椒粉和少許鹽腌制十分鐘以上。

3烤盤上鋪錫紙，將切片的檸檬鋪上面。

4將腌制好的魚放在上面，魚肚子裡也要塞上檸檬片，蔥姜等上面再放檸檬片。

5再魚身上再淋一點橄欖油。

6還可以淋一些檸檬蒸魚醬油。這個也可以在烤完出爐食用時再淋。

7上面還可以再放點紅椒碎。如果沒有烤箱，您也可以這樣將魚放進蒸鍋蒸，味道也不錯。

8用錫箔紙將魚包起來，送入提前預熱好的烤箱。烤箱要預熱220度後放入魚，烤30-40分鐘（取決於魚的大小）。用錫紙將魚包起來，是為了防止在烤魚的過程中，魚的水分流失，魚肉不再鮮嫩。

9您也可以提前將錫紙打開烤一會，這樣外皮略干，又是另一種口感。

美美的享用吧！

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