前天去菜市場買菜路過豬肉攤，問了一下豬肉價格還是27塊錢一斤，昨天想吃頓餃子去買肉才知道才一天工夫豬肉就漲了3塊錢，已經是30了，據豬肉攤主說他從屠宰企業打聽到，這兩天生豬價格一直在上漲，所以豬肉價格恐怕還能漲幾天。

最近儲備肉的投放一直沒有挺過，進口肉也在不斷到港，而且據農業農村部公布的數據顯示，我國的生豬產能也在恢復，可是為什麼生豬價格在下跌平穩了一段時間之後，突然又迎來了上漲呢？

雖然說11月份生豬存欄和能繁母豬存欄同時實現了同比增長，但是這依然無法改變我國大面積缺豬的現實，正常情況下我國年豬肉消費量為5400萬噸，而現在的豬肉供應量甚至可能不足4000萬噸，這一千多萬噸的缺口如何彌補，靠十幾萬噸的儲備肉，靠幾百萬噸的進口肉顯然都無法從根本上解決問題，所以生豬價格上漲是必然的。

再就是春節消費利好，任何時候都不要忽視老百姓的購買力，雖然現在的豬肉價格很貴，有些地區重返30元，甚至35元，但是在春節這個一年一度最隆重的節日面前一斤豬肉多花10塊20塊也不是什麼大事，春節利好是會實實在在提高豬肉消費量的，也是會實實在在刺激豬肉價格上漲的。

最後就是豬肉種類的選擇了，目前擺在消費者面前的有兩種豬肉，一種是便宜的凍豬肉，另一種是貴的鮮肉，請問你會選擇哪種？相信多數朋友都會選擇貴的鮮肉吧，畢竟相差幾塊錢在春節這麼重要的節日面前也不算啥了，鮮肉的剛需也是帶動春節前豬肉漲價的一個重要原因。

年前還能降價嗎？

照目前的這個狀態，生豬存欄短時間內不可能恢復，可供屠宰的生豬數量自然在短時間內也不會有明顯的改變，而春節消費利好正常情況下也會持續到小年前後，最關鍵的是老百姓對鮮肉的喜愛程度是根深蒂固的，以上三點導致豬肉價格再次上漲的原因短期內都不會改變。

另外還有兩點點不能忽視，其一預計1月10日我國就要開啟春運了，春運後大量在外務工的朋友都會返鄉，返鄉離不開朋友兄弟之間的聚會喝酒，這將會在一定程度上帶動豬肉的消費。其二隨著生豬價格的不斷上漲，現在的養殖戶都有了壓欄惜售的心理，而且也都摸透了屠宰企業屢試不爽的壓價刺激賣豬的手段，即使屠企強行壓價很多養豬朋友也能沉住氣，養豬人不賣豬屠企為了保證自己的豬肉銷量就需要提價收豬，豬價不斷上漲那麼豬肉價格也就會跟著漲。所以綜合考慮，年前豬肉價格下降的可能性並不大，甚至在小年之前還有進一步上漲的可能。

以上是筆者對於年前豬肉價格和生豬價格走勢的判斷，你覺得春節之前還有下跌的可能嗎？歡迎留言分享，讓更多朋友看到好早做準備。