人們常說「病從口入」，有時候吃的食物不對除了會造成腸胃疾病，嚴重者會損害到智力，而這樣的悲劇發生在孩子身上，會讓人更加心疼和惋惜。
6歲的小明過暑假的時候，回了鄉下的爺爺家，也許是在大城市裡吃慣了各種美食，爺爺家的一道涼拌皮蛋，徹底抓住了他的心，接下來將近一個月的時間，每天他都纏著爺爺給他做這道菜。
爺爺看到一向挑剔的孫子，這麼喜歡吃涼拌皮蛋，又架不住孩子的幾番央求，於是20多天的時間裡，幾乎每天都能見到涼拌皮蛋。某天中午意外發生了，小明在吃飯的時候出現了嘔吐發燒的情況，老人著急地把孫子送到醫院裡，醫生給出了鉛中毒的診斷。
老人怎麼都想不到，普普通通的一道涼拌皮蛋，竟然斷送了孫子的後半生，此時的小明致力已經受到了嚴重的損傷，之後也很難再恢復正常，而這和她連續吃了多日的皮蛋，有極其密切的聯繫。
在小明身上的遭遇，讓人心疼又惋惜，尤其爺爺更是後悔不已，但是結局已經無法逆轉，我們還是要吸取其中的教訓。
鉛中毒有多嚴重？
作為一種自然界中常見的重金屬，鉛被廣泛應用於化工行業、電池和食品加工。鉛除了為我們的生活帶來便利，也存在很大的殺傷力，一旦進入我們的內臟器官，大量的鉛會讓身體產生不可逆的損傷。
尤其進入身體的鉛，會和體內的紅細胞迅速結合，大量的鉛沉澱在人體的骨骼中，而當這些鉛隨著血液的輸布運行進入各個器官之後，會造成臟器的衰竭和缺血缺氧，嚴重的甚至會造成器官的永久性壞死。
由於孩子本身的免疫功能比成人弱，更容易出現鉛中毒的現象，另外孩子對於鉛的吸收率達到42%以上，約成人的2到5倍，鉛中毒會進一步毒害大腦神經的發育，也會延遲孩子的生長發育。
孩子呼吸急促，容易走神，嗜睡懶言，智商下降停留，情緒容易暴躁失控，生長緩慢，有時甚至會缺氧休克，甚至死亡。面對這種情況，家長在給孩子準備食物的時候，要更加仔細和謹慎，對於松花蛋這樣的腌製品，還是少吃一些為好。
當然生活中含鉛的食物並不在少數，而大多數含鉛的食物，都是孩子比較喜歡的，有時候家裡的大人稍微不注意，孩子一時貪吃就會攝入過量的鉛，造成嚴重的鉛中毒。
含鉛量高的食物：
1.松花蛋
松花蛋之所以能夠出現松花這樣美麗的圖案，是因為裡面摻雜了大量的化學物質，除了鉛之外還有純鹼和石灰，雖然這樣製作出來的食物口感更加，但是毒副作用也不容小覷，對腸胃的刺激也非常的大，如果通過消化吸收進入了血液，對孩子的大腦也會產生一定的影響，平時少量吃一些是可以的，但要嚴格控制食用量。
2.各類腌製品
腌製品的口味多咸辣，而這樣的重口味似乎更容易被孩子喜歡，於是在家長看不見的角落，孩子們就會偷偷的吃這些被家長禁止的「垃圾食品」，孩子是過了嘴癮了，可等到身體承受後果的時候，心疼的就是父母。
3.罐頭
市面上大部分的罐頭都是用馬口鐵包裝，在焊接的時候會有少量的鉛掉入罐頭中，不管吃的多或者少，總會有鉛的攝入。
鉛中毒更像是一個慢性中毒的過程，它雖然不會當下立刻爆發，但是卻會在中毒的過程中慢慢侵蝕孩子的身體。這個時候父母的監督就顯得尤為重要，哪怕孩子再喜歡吃某種食物，不管他怎麼軟磨硬泡，家長都要堅定自己的立場，控制攝入量，千萬不要造成類似的悲劇。