這幾天小城的一家烘焙店生意特火爆，店門口總是排很長的隊伍，有一次忍不住好奇心去看個究竟，原來是女人們在爭相購買紅棗糕，店裡店外充斥著一股大棗的甜香，那味兒香得讓你走不動路。
女人不論年齡大小，都是饞嘴的，也是喜歡甜食的，我也不能倖免，哪一天不吃點甜的，好像少了生活里一點樂趣。其實自己在家做棗糕，也並非難事兒，今天分享一個超簡單的烤箱版棗糕做法，口感清甜又美容養顏，特別適合女人來吃。
不用發酵不揉面，最簡單的紅棗糕做法，蓬鬆暄軟又清甜，女人要多吃。紅棗糕想做的好吃，配料是關鍵，一是要用紅棗，二是要放適量的紅糖。同時要選一個好的棗糕方子，按照步驟來製作，做出來的紅棗糕口感綿軟，超級無敵好吃。
隨著年齡一年一年的增大，眼看著快要奔5的歲數，這些日子感覺晚上睡覺不大好，很多人都說是氣虛血虛，需要好好調養一下身體，多吃一些滋補的食材，紅棗和紅糖對女人的身體都好好處，藥補不如食補，如果您也有睡的不好，氣力不足的困擾，有時間做一點紅棗糕來吃吧。
【紅棗糕】
【食材】雞蛋3個，牛奶30克，玉米油30克，紅糖50克，低筋粉50克，紅棗40克。
【做法步驟】1、將紅棗切碎。
2、放入不粘鍋，倒入牛奶翻炒均勻，使之充分吸收。
3、倒入玉米油和蛋黃，充分攪拌均勻。
4、倒入低筋粉，攪拌至無乾粉的狀態。
5、蛋白打入無水無油的盆中。
6、分3次加入紅糖。
7、打發至硬性發泡，提起打蛋頭，就是小尖刀的狀態。
8、將紅棗液和蛋清混合在一起，記得要快速切拌，避免消泡。
9、將攪拌好的紅棗糕液體倒入模具中，震出大氣泡。
10、柏翠烤箱提前預熱，上下管165度，放置烤箱中下層，烤35分鐘即可。
小貼士：
1、烤好的棗糕要倒扣放涼，就可以順利脫模了。
2、如果對烤箱的溫度感覺掌握的不好，可以放一個烤箱溫度計。
3、這裡用到的烤箱是柏翠PE3040電烤箱，搪瓷內膽容易清理，可以上下控溫，38升大容量，溫差很小，很適合做蛋糕。
您喜歡吃甜美又滋補的紅棗糕嗎？做法簡單，營養豐富，蓬鬆暄軟。我是原創作者黃黃愛美食，一起聊聊吃的那些事兒。在美食的旅途中，黃黃和您不見不散。