【以前是乾隆貢品，現在是網紅飲料必備，做法原來這麼簡單，吃不夠】
不知道從什麼時候颳起了芋泥的妖風，而且愈演愈烈，各種芋泥鮮奶和芋泥奶茶火得一塌糊塗，辦公室的小姐姐點下午茶都是人手一杯，當然我也嘗過，鮮奶濃郁，芋泥香醇，搭配在一起簡直太甜美了。
價格麼在20-30不等，不管是奶茶還是鮮奶，靈魂都是其中的芋泥。芋泥的原料也並不稀奇，就是：荔浦芋頭。
荔浦芋頭是廣西桂林的特產，清朝乾隆年間作為歲末貢品進宮給皇家，一般人是吃不起的。後來一部《宰相劉羅鍋》讓荔浦芋頭家喻戶曉，到了2008年，荔浦芋頭作為北京奧運會指定芋頭徹底火了，而現在，荔浦芋頭又走到了大街小巷，成了網紅美食。
荔浦芋頭不僅能健脾，解毒，利濕等功效，還能增強免疫力，美容烏髮。荔浦芋頭價格不算高，一個荔浦芋頭兩斤左右，價格約30元，買一個芋頭能做好幾杯芋泥鮮奶了，為什麼不自己做呢？今天我就分享一下網紅芋泥的做法，感興趣的就往下看看吧！
【配料】
荔浦芋頭500g / 鮮奶450g / 白砂糖45g / 黃油45g / 煉奶50g
【步驟】
1、荔浦芋頭買回來之後去皮，洗乾淨切片裝入大盤中，放入蒸鍋蒸熟備用。給芋頭去皮的時候一定要帶上手套，以免手癢。
2、蒸好的芋頭用壓泥器壓爛，這樣壓出來的芋泥有點顆粒感，吃的時候口感更好。如果不喜歡顆粒感的芋泥，可以將芋泥放入料理機打成泥。
3、趁熱倒入白砂糖攪拌均勻。芋泥的熱度可以把白砂糖融化，不用擔心放心攪拌。
4、倒入450g鮮奶，喜歡吃再軟一點的可以多放一些牛奶，可以邊攪拌邊放牛奶。
5、倒入煉奶攪拌均勻。加入煉奶能讓芋泥更加香甜，如果不想要太多熱量，可以不放煉乳。
6、黃油放入平底鍋加熱融化。
7、黃油融化後關火，放入芋泥攪拌均勻，出鍋放涼。
一次性做了太多吃不完，可以放涼裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍，想吃的時候拿出來解凍。
今天這款芋泥加入鮮奶，就是網紅芋泥鮮奶了，自己做的吃起來一點不比外面的差，還更加醇厚健康，喜歡喝芋泥鮮奶的趕緊動手做起來吧！
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