好吃的美食總是能讓人印象深刻，對於很多老外來說確實是如此。中國美食畢竟是最好吃的，很多老外吃完都難以忘懷，因為回到自己國家都吃不到了，而我們在中國，隨時隨地都能吃到。說到中國美食，有非常多代表性的美食，比如火鍋就是其中一種。
說到火鍋，不僅僅是中國人都很愛吃，連老外聽了都會垂涎三尺。甚至現在的火鍋都走出國門了，在國外都吃得到，只不過吃到的都不算很正宗，甚至價格還貴。大家都知道，吃火鍋的時候，肯定是要有菜有肉才行，所以每次都會點上一大堆。
吃的時候和朋友們聊天，喝著小酒，多麼愜意的生活。很多人涮肉都會選擇牛肉，也是吃火鍋的時候必點的。而且牛肉不需要涮很久，一般八秒左右就可以吃了。其實很多人對於吃火鍋先下什麼都是沒有什麼講究的，看到什麼喜歡的食物就夾哪種下去涮。
但如果真的要說到講究，先放什麼是有講究的。最先放進火鍋的並不是肉，更不是蔬菜，而是這種食物，而是海鮮。很多人都不解，這是為什麼呢？因為海鮮是屬於鮮香類的食物，想吃海鮮的話，鍋裡面的湯底也會帶有一股鮮香的味道。
比如蝦滑或者蝦類這種食物，放到鍋裡面煮，湯底就會有一股鮮香的蝦味，此時就可以把肉類的食物放進去涮了。重點是湯喝起來更美味，食材也會變得更美味。而蔬菜則是最後放進去的，蔬菜是吸油和吸味的，最後下的話，能讓淡然無味的蔬菜變得非常香！不知道你們怎麼看？
來源：中國男孩愛美食