很多人一到夏天,就容易吃不下飯,食欲不振還動不動拉肚子,除了與個人生活習慣有關,還與你的飲食息息相關。
如果你不知道吃啥,吃下面這幾種食物准沒錯。
1. 冬瓜
冬瓜是夏季第一瓜,含水量高,低脂肪,低鈉高鉀,含有丙醇二酸還能抑製糖轉化為脂肪,是很多人減肥瘦身的首選。而且冬瓜在中醫上還有利尿消腫清熱解暑的作用,所以在夏天食用較為適宜,而且冬瓜從皮到籽都是寶貝。
推薦吃法:清炒冬瓜、冬瓜排骨湯。
2. 木耳
木耳是夏季第一菌,熱量較低,膳食纖維較高,木耳里的糖又是多糖,多高血脂、高血糖的病人有好處。除此之外,木耳還含有蛋白質、鐵、鈣、維生素等多種營養元素,潤腸、潤肺、益氣、養顏多種功效,被稱為食品阿司匹林。
但是木耳很容易滋生細菌,泡發之後儘快食用,避免污染傷害身體,鮮木耳不可食用。
推薦吃法:涼拌木耳
3. 西紅柿
西紅柿是夏季第一果,維C豐富,酸酸甜甜促進消化,提升食慾,解渴口感好,所含的番茄紅素還是天然的抗氧化劑,可以修復紫外線對皮膚的損傷。
西紅柿吃法很多,生吃保留維生素,熟吃能使番茄紅素更好的發揮作用。
推薦吃法:白糖涼拌西紅柿、西紅柿燉牛腩
4. 大蒜
大蒜則是夏季第一調味品,大蒜的抗菌消炎甚至抗癌的作用人人皆知,但是大蒜里的大蒜素很容易受到高溫的影響,而且還要和氧氣發生反應之後才能更好的發揮作用,因此大蒜最好生吃,切碎後放一會再吃,拌涼菜就是一種很好的選擇,也可以用蒜泥做火鍋蘸料,夏季腸胃不好的可以多吃一些大蒜。
5. 鴨肉
鴨肉比起豬肉來說,營養而不油膩,清熱涼血、滋陰補虛是肉類佳品,而且蛋白質高,脂肪少,主要是不飽和脂肪酸,易消化味道好,夏天可以適當的吃一些。但是烤鴨皮脂肪高,鹽水鴨含鹽量高,不推薦這種吃法。
推薦:海帶竹筍鴨湯、老鴨粉絲湯
夏季吃飯除了吃飽,更要補充營養,才能補充日常體力勞動和腦力勞動的消耗。