從青島開過來的「逼格小火鍋」，顛覆你對小火鍋的全部認知

為你呈現的739種味道

坐在自己的小座位上，桌上是咕嘟嘟冒泡的小火鍋，面前則是各種琳琅滿目的菜品依次飄過。

省去了起身拿菜和點菜的煩惱，想必這就是火鍋控的天堂了吧！

新鮮的食材直接從後廚送到你的面前，百餘種菜品依次從面前飄過，這場景煞是壯觀！

別的都不用管，調上一碗自己愛吃的蘸料，就可以開動了！

店裡一共有六種鍋底可供選擇，無論你愛吃什麼口味的都能在這兒得到滿足！

川香麻辣鍋看著就辣味十足，但是吃起來並沒有那麼辣，更加適合襄陽人的口味。

三鮮的鍋底則如同名字一樣鮮味十足，還有紅棗枸杞為其增添養生的屬性，更有漂浮著的小蝦米提鮮增味。

這麼多琳琅滿目的鍋底，你PICK哪一款呢？

店裡的食材多種多樣，無論你是愛吃牛羊肉的食肉獸，還是愛吃魚蝦的海鮮黨，亦或是愛吃麻辣燙的丸子黨，在這裡都能吃到痛快！

- 辣椒牛羊肉串 -

一看到就「wow」驚呼出聲，方方正正的大塊牛羊肉被穿在竹籤上，輔以尖椒的嫩綠，紅綠的搭配看起來煞有食慾。

牛肉粒在被串上之前已經經過了腌制，使其更加入味。

拿起一大把下入鍋中，燉煮一會兒就變色成熟可以盡情擼串了，紅油的浸煮之下，肉串顯得更是分外誘人。

肥瘦相間的肉串散發出迷人的香氣，拿起一串放入口中，一口入魂便是如此了！

- 海鮮檔 -

能在旋轉小火鍋里看到這麼多的海鮮是讓人深感意外的，平時吃火鍋捨不得點的海鮮，在這裡性價比滿滿，一次就能吃個暢快。

再也不用有剝蝦的煩惱了，一根簽子上面串上了三顆顆粒飽滿的大蝦仁，晶瑩剔透的蝦肉一看就是新鮮的食材。

煮好後的蝦仁也絲毫沒有縮水，QQ彈彈的在嘴中直跳舞，蝦肉的鮮味在咀嚼間更是充盈了整個口腔。

墨魚仔看著就Q彈十足，小小的煞是可愛，一口一個吃的嘎嘣脆。

章魚足更是韌性十足，久煮不爛，在咀嚼之間，海洋的氣息瞬間席捲整個口腔。

吃不過癮怎麼辦？那就拿起滿滿的一大把放進去煮個海鮮鍋吧，一口一串絕對讓你擼到暢快！

- 肥牛卷 -

肥牛卷滿滿一盤分量十足，紅白相間的紋理一看就是上等品質，別看小小的一卷，展開來可是有這麼大一片呢。

夾起一片放入鍋中，在滾燙的湯底中輕輕一晃蕩，肥牛卷就秒熟了，速度快的讓食肉獸們簡直心滿意足。

蘸下調好的醬料，肉片被均勻的裹上了一層迷人的色澤，放進口中，肥牛的油脂香氣瞬間炸裂在口腔，讓人慾罷不能。

- 手切羊肉 -

鮮紅的色澤一看就是新鮮羊肉製作而成，外層裹著的腌制醬料看著更是誘人十足。

相對肉捲來說，肉片更加的紮實，吸足了飽滿的湯汁後，吃起來更加的讓人滿足。

- 蝦滑 -

新鮮現做的蝦滑還能看到內里的蝦肉肌理，每一顆都是分量十足。

小心的一顆一顆滾入鍋中，略微煮上幾分鐘，待其顏色變成迷人的嫩粉色的時候，就可以撈起來了。

經過了紅油的洗禮，原本就爽滑Q彈的蝦滑更加的細嫩了，紅油與蝦滑的鮮味在嘴中更加充分的交融，鮮嫩爽滑。

- 毛肚 -

既然有了蝦滑，那麼吃火鍋時必點的毛肚也更是少不了了，爽脆的毛肚只消在滾燙的鍋底中「七上八下」的涮一涮，便即刻成熟。

熟後的毛肚放進嘴中簡直脆的直彈牙，蘸上自己愛吃的醬料，更是如虎添翼。

- 丸子類 -

爽滑的丸子一直是吃麻辣燙的時候最愛，小小丸子每一個的味道也都不盡相同，各有風味。

一個一個的依次放入鍋中後就不用管啦，漂浮上來便是公認成熟的標誌，可以大快朵頤了！

- 果蔬類 -

吃東西當然更要講究葷素搭配，吃完了肉肉，果蔬類的也必不可少，你能想到的蔬菜這裡都有，還有很多酸甜可口的水果呢！

圓圓的夾子打開的方式煞是有趣，飽滿的水果在其中也變得更加生動有趣了起來。

東西好吃，環境自然也不賴，不同於印象中的小火鍋那種擁擠侷促的環境，寬敞明亮的大廳、簡單舒適的桌椅，都彰顯了其獨特的氣質。

長長的旋轉帶貫穿了一整個大廳，正中間則是「能量補給站」，後廚的阿姨們隨時注意著面前的菜品，有少的就立馬補充上去。

無論是一個人想吃火鍋了，還是和朋友在萬達逛累了，都可以來到這裡享受一頓經濟實惠還高品質的小火鍋！

店裡還有專門的奶茶製作檔，想喝什麼也都能得到滿足，奶茶配火鍋，越吃越快樂！

【店鋪信息】

九璽爐旋轉小火鍋

地址：樊城區長虹路萬達室外美食街2號門斜對面

營業時間：10:00 - 22:00

•END•

出品：襄陽食記網絡科技有限公司

編輯：POI醬 攝影：大福君

本文由襄陽食記原創發布，未經授權禁止轉載