葡萄大小粒現象在巨峰、京亞、金手指等品種上均有發生，其中巨峰葡萄最為嚴重，發生率在80%以上。
（1）葡萄大小粒的表現：葡萄大小粒是指部分葡萄果粒小於正常果粒，且差異較大，果粒大小不均的現象。在幼果膨大期開始明顯顯現。這時正常果粒膨大迅速，而小粒體積小於正常粒，往往形體比較正圓。剖開果粒，小粒葡萄內無種、少種或種子發育不良。在著色期，小粒不能正常著色，嚴重影響葡萄產量、品質和產品價格。
（2）原因分析：造成葡萄大小粒現象的根本原因是葡萄花器發育和授粉受精過程異常，造成葡萄不能正常授粉而產生單性果。導致大小粒的因素主要有：品種特性、缺乏硼等微量元素、水肥管理不當、不利的天氣因素、葡萄樹勢等。生產中往往多種因素共同作用。
（3）防止措施：對於葡萄大小粒可採用膨果處理，幼果長至黃豆粒大小時用0.1%氯吡脲(KT-30吡效隆)100~150倍液浸穗或噴穗，消除葡萄小粒。氯吡脲是生長激素類調節劑。生長激素類調節劑的藥效作用的發揮受多種因素的限制，因管理栽培條件的不同，施藥時間和當時天氣情況的不同，施藥濃度和葡萄生長情況的差異，施藥時機和濃度果農不易把握。施藥後往往會使葡萄品質下降；果梗變硬，易脫落，不能長距離運輸；果皮變薄，易裂果；膨果處理只能作為一種補救措施（除夏黑等無核品種需通過膨果來拉長果穗，膨大果粒外），通過一些科學的栽培、管理措施，預防大小粒的發生，才是根本解決途徑。
具體措施如下：
品種更新換代：巨峰系列品種大小粒現象明顯，因此，根據本地實際，在試驗、示範的基礎上，改良品種或者更新品種。
合理負載，科學定產：推行標準化生產，嚴格定產，確保穩產。一般果園每畝定產4000斤左右，最高不超過5000斤。落花後及時整穗，摘除過多果穗，掐掉副穗和穗尖。
控制旺長，調節營養分配：1.結果枝果穗以上留5片葉後摘心，新生副稍留2片葉後反覆摘心。控制枝條過多的營養消耗，使果穗能分配到充足的營養。2.花前控肥水。花前不施氮肥，澆水應因土壤墒情而定，以地面10公分以下的土用手一握能成團為宜。坐果後果粒長到黃豆粒大時需大肥大水，硬核期至著色期要多施磷肥、鉀肥。
提高抗逆性，對抗不利的天氣造成的影響：萌芽期，花前5天和花後5天，共用5000倍液碧護（赤·吲乙·芸苔）噴霧3次，可顯著提高植株的抗逆性。
葉面噴施微肥，增施有機肥，改良土壤理化性質：1.花前7天、花後7天，連續2次噴施0.1%~0.3%硼砂溶液和0.1%~0.3%硫酸鋅溶液。可以迅速補充硼、鋅元素，預防花器和授粉受精不良，從而達到預防落花落果、大小粒現象的發生。2.增施有機肥，改良土壤理化性質，是克服葡萄缺少微量元素的重要措施。土壤施入有機肥，其中的有機質礦化可釋放出一部分硼，這將有利於植物的吸收利用。所以增施有機肥可提高土壤中的硼含量，滿足植物對硼素的需求。生產過程中，根據測土配方施肥原則，降低氮肥施用量，增加有機肥施入量。
秋季采果後，沿葡萄行間距主蔓60公分開挖寬40公分、深40公分的施肥溝，每畝用4000~6000斤的腐熟有機肥和挖出的土滲合後施入溝中。距地表15公分施入沒有滲肥的土，誘導根系向深層生長，改善樹勢，降低大小粒發生的幾率。
環剝控旺：巨峰葡萄為歐美4倍體品種，內在遺傳本質具極強的優勢，而生長在偃師市的環境和良好的水、土、肥條件下，樹勢則容易偏旺，大小粒現象明顯。通過環割處理，可提高巨峰葡萄結果枝花前葉面積係數，從而增加了碳水化合物的貯藏量，平衡碳氮比例，促使枝條成熟及花芽分化，樹體纖維素增加，木質增硬，穩定樹勢生長。環割後樹勢相對減弱，花芽節間縮短，克服了營養生長和生殖生長間的矛盾，從而保證了較好的座果率。環割處理要嚴格掌握在花前7天進行，環割寬度：過旺葡萄為5毫米左右，中偏旺葡萄為3~4毫米。
內容來源：果樹種植新技術
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