五花肉豆角燜面，多加了一種食材，麵條味道更加濃郁可口

五花肉豆角燜面，北方的朋友應該都吃過，有肉有菜有面，是一道非常可口又簡單的主食。五花肉香嫩入味，豆角綿軟酥爛，麵條吸飽了肉汁，軟糯咸香。今天分享一種升級版本，加入一個番茄，使整個燜面咸香帶著酸甜，味道更加豐富了。

材料：

濕麵條、五花肉適量、西紅柿1個、豆角1小把、芹菜1根、五香粉1勺、大蔥適量、蒜頭6顆、薑片、生抽2勺、老抽1勺、鹽適量

步驟：

1、配菜洗凈，切塊切斷備用，五花肉洗凈切片加薑片，適量生抽老抽腌制10分鐘。

2、起鍋熱油，放蔥姜蒜炒出香味，放入五花肉翻炒變色鏟到一邊。

3、加入西紅柿翻炒出汁

4、加入豆角，加入生抽、老抽、五香粉和適量鹽翻炒均勻，倒入水沒過食材煮開。

5、將麵條平鋪在菜上蓋上蓋子小火燜10分鐘（中途記得看一下別把湯汁熬乾了），用筷子把麵條翻拌均勻裹上湯汁，最後汁收乾了就可以了。

轉自：家常美食