宰殺活禽，不僅影響公共衛生環境，還是病菌傳播的有利途徑。2020年，我市將「農貿市場活禽宰殺管理不到位問題」納入了整治 「群眾最不滿意的10件事」，此後，市市場監督管理局以疫情防控工作為契機，在前期工作的基礎上，不斷強化管理，並進一步加強了後期排查，鞏固了整治成效。
我市農貿市場活禽交易和違規宰殺問題
是否得到了有效管控？
近日，記者對市城區多個農貿市場
進行了走訪調查
調查：總體情況較好
極個別商販仍在「頂風作案」
10月20日上午，市城區川中大市場內已是人來人往，在肉類售賣區，一些攤位上已整齊地擺放著白條雞、鴨、鵝等家禽肉類供市民選購。不遠處，一面印有「禁止活禽交易宰殺」的標語格外醒目，上面還附有舉報投訴電話。記者在走訪中發現，售賣家禽白條的攤位周邊都顯得整潔有序，並未發現有商家存在宰殺活禽的現象。隨後，記者來到了市城區南津橋農貿市場，此時鮮肉售賣區的各個攤位上掛上了不少家禽白條，期間幾名市場管理人員不時在市場內來回巡查。
市城區支渠巷臨時市場中，仍有個別商家在售賣活禽並提供宰殺服務
當日，記者還走訪了市城區油房街農貿市場、藕園農貿市場等區域，發現總體情況較好，但記者來到市城區支渠巷臨時市場時，卻發現了「例外」。記者通過觀察發現，該臨時市場內的幾家售賣家禽白條的門店前，雖然掛著「禁止活禽交易宰殺」的提示牌，但私下卻售賣著活雞活鴨，並且還提供宰殺服務。
聲音：市場環境和衛生得以改善
杜絕活禽宰殺是阻止病菌的有效途徑
「之前窗戶都不敢開，一開窗不是噪聲就是臭味， 我們舉雙手贊成這次活禽宰殺整治。」家住市城區 藕園農貿市場附近的居民王女士稱，在活禽宰殺還未嚴管時，每天天還未亮，樓下市場的雞、鴨便不斷「叫喚」，隨著一陣陣剁肉聲此起彼伏，血腥味和家禽排泄物的臭味便撲鼻而來，這讓周邊居民苦不堪言。自從部門對活禽宰殺現象開展整治後，附近的環境和衛生都得到了很大改善，窗戶也打開了，一家人的生活也恢復了正常。
仁河農貿市場的家禽白條攤位
「以前走到市場的家禽售賣區就傳來一股惡臭，地上全是家禽的排泄物、血和內臟，不堪入目。」市民吳先生告訴記者，他每天都要來油房街農貿市場買菜，每次經過家禽售賣區都忍不住發乾嘔。自從整治後，市場環境變好了，地上乾淨了，臭味沒了，買菜也舒心了不少。
「活禽宰殺容易傳播疾病，好在這一現象已及時得到管控。」 市民何女士稱，在沒有規範的防護措施下，私自宰殺活禽容易滋生病菌，如今疫情防控工作尚未結束，活禽宰殺行為更應杜絕。
部門： 對準問題點位立查立辦
多措並舉嚴查活禽交易和違規宰殺行為
「通過前期整治，雖然取得了階段性成效，但難免有個別商家為了一己之利，還在偷偷交易或宰殺活禽，影響市場環境和秩序。近期，部門將再次展開大排查，將『漏網之魚』及時清除。」據市市場監督管理局相關負責人介紹，針對此次記者暗訪所發現問題的點位，市市場監督管理局將立即組織執法人員展開整治，同時在原有基礎上繼續深入排查，確保活禽交易和違規宰殺現象得到全面管控。
南津橋農貿市場的家禽白條攤位
該負責人稱，自我市將「農貿市場活禽宰殺管理不到位問題」納入了整治 「群眾最不滿意的10件事」後，市市場監督管理局聯合市農業農村局、市城管執法局等部門成立了專項整治小組，並制定了專項治理方案。各轄區根據實際情況，以定時巡查、聯合檢查等多種方式，重點清理了市城區未在定點宰殺場進行的活禽宰殺活動，嚴厲打擊銷售未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格家禽產品的違法行為，形成了「定點宰殺、白條上市、冷鏈配送」的禽肉產品經營模式，提高了禽類產品質量安全，有效防止了禽類疫病在交易、宰殺加工環節傳播。截至9月底，已排查農貿市場3800餘個，關閉農貿市場內宰殺戶292戶，張貼警示標語500餘份，發現及整改市場內及其他城市區域活禽交易及宰殺問題560餘起，屠宰及檢疫活禽420000餘羽，無害化處理病死禽1000餘公斤。
該負責人表示，下一步，市市場監督管理局將繼續結合《遂寧市規範農貿市場活禽宰殺管理實施方案》，持續加大對農貿市場活禽交易和違規宰殺的排查力度，進一步完善點位管理，加大宣傳引導，嚴防活禽交易和違規宰殺現象「反彈」。
來源：全媒體記者 呂苗
編輯：張霽雯 孫 各
責編：林 敏
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