霜降
霜降是二十四節氣之一，是秋季最後一個節氣，也意味著冬天即將開始。霜降節氣後，天氣漸漸變冷，晝夜溫差變化大。霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語「一年補透透，不如補霜降」，大家可多吃健脾養陰潤燥的食物。
【今日盤點】各地霜降都吃啥？
冬至吃餃子，立春吃春餅
每個節氣都有相關的食俗
霜降當然也不例外
今天我們就來盤點一下
霜降這天，各地都吃啥？
福建 · 吃柿子
霜降為什麼要吃柿子？泉州老人的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。還有一種解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。柿子具有極高的營養價值，不但可以利腸、潤肺、和胃，還可以補虛、解酒、止咳，被譽為「最甜的金果子」。不過，柿子含糖較多，容易有飽腹感，一般每次吃柿子不超過200克為宜。
山東 · 吃蘿蔔
山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。「秋後蘿蔔賽人參」，蘿蔔被認為是秋冬的看家菜之一。生吃，涼拌著吃，做成熱菜、湯飲、粥品、主食，甚至還能做成藥膳。蘿蔔含有辛辣成分芥子油，有促進新陳代謝的作用，可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，能夠防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。
廣西 · 吃牛肉
廣西玉林有霜降吃牛肉的習俗。霜降這天，這裡的居民習慣在早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天裡身體暖和強健。牛肉有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
台灣 · 吃鴨子
台灣在霜降這一天，要進食補品。每到霜降時節，當地的鴨子就會賣得非常火爆。鴨肉有補內虛、消毒熱、利水道的功效，可用於頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱不退者最為有益。
今日霜降，大家要注意保暖呦~
你那兒在霜降這天都吃啥？
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主編：唐嘉藝
編輯：曾 帆
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