武漢3家咖啡店,3段截然不同的硬核人生

2019-09-19     武漢三鎮吃喝玩樂





也許是在朝九晚六的生活範圍里呆的太久了,不是為工作而活就是為家庭而活,連慣性喪都局限在工作與休息日之間。那些對於生活的初心和憧憬,漸漸被消磨殆盡。

城市那些躲在鬧市裡的咖啡店,蘊藏著我們對生活的所有期望。

在這裡,一杯咖啡的時間,我們可以把自己的功利心打碎再組成最純粹的自己。






|地址:卓刀泉北路12號


如同店名,調皮又治癒。開在卓刀泉北路的一家面向東湖的一家小而別致的咖啡店。

整個店面的設計都是由老闆同朋友一手操辦的,沒有過多的繁瑣的修飾。

淺色木紋的長條座椅下面混搭原生態的混凝土多孔磚、同色調木製編織的置物凳,純樸又別致。



咖啡機上的卡通貼紙、印著金魚圖騰的日式玻璃杯……被恰到好處少女情懷的小細節吸引。

心像捏在手中的玻璃糖紙,慢慢舒展開來。


宇宙野兔,含酒精的特調咖啡。綿密醇厚的奶泡,最後撒上店主自己熬制的椰糖。

滿滿一口,椰香與咖啡的醇香完美融合,一飲而盡後,壓軸的酒精開始在喉嚨中暗涌竄動。

口感層次如同宇宙野兔一樣,是一場奇妙的化學反應,瞬間激活夏日裡蔫掉的精氣神。

一定要及時飲用噢,口感最佳。



吧檯的位置可以和老闆聊聊天,交流體驗咖啡的製作過程。

每天都會有很多客人第一次接觸咖啡豆產地、選擇性調配這些新的概念。

「野兔」說,在咖啡製作的過程中,與客人的溝通是座關鍵的橋樑。

橋樑的搭建過程沒有協商好,好的咖啡也沒有辦法傳遞到客人的手裡。



武漢3家咖啡店,3段截然不同的硬核人生


店外的位置最為愜意,屋檐懸掛著的風鈴戲著夏日的微風,叮噹作響。

不用去鎌倉的海邊也能臻享這份恬靜。坐看湖光山色,倒也樂得清閒。

吹著湖風,望著街對面的山湖畫卷,讓人沉靜,嚮往的生活就在眼前。




店鋪里小而美的細節層出不窮,靜下心來感受才會發現噢


咖啡店裝修的時候是冬天,很冷,又得守著等水泥干。

幾個女生興起就在水泥地上寫了店名和日期。中途有隻夜貓在這散步,後來跳走了,留下了它在此駐足的小腳印。不過,這種不經意的效果也挺好的。

「野兔」說,門店裝修都沒有刻意的去往某個方向去布置,由心去做,慢慢的,一切都是最好的安排。


新的一天,新的confusion,又如何?野兔的宇宙能量能將你喚醒


野兔說旁邊也要入駐一家咖啡廳了。它們準備弄一個大的落地窗,全景觀湖。

我問會有壓力嗎?她說「這裡環境好,多一點這樣的店也好,可以有更多的人過來享受這份美好了。」

回答令我有點意外,希望除了風景,野兔的這份甜美可以被更多人發現。






|地址:桂元路72號(湖北教育報刊社家屬院內)


藏在居民樓中的一家咖啡店。門頭低調,爬了很長一段上坡路再一拐,才真正找到它。

選在這麼刁角的地方老闆顯然是選擇避離城市的煙火氣與引人注目的張力。很簡單,和物就是想做好自己。

反而,這樣更加有了它自成一派的吸引力,全維度生活美學的展現。

即便位處深巷,也不影響我對它雷打不動的喜愛。



和物一直試著在與生活相輔相成,除了自主研發的咖啡和甜品還融合了設計、時尚、器皿,還有不定時的藝術展覽。

在還原本質生活的同時結合多元文化,是分享,是心意,是和物。



如果社會還真有一點空間留給懷疑物質主義的人,留給愛好不同聲音、奢談自由的人、留給固執地想要堅持自己想法的人。

那麼他們產生不同的美學,並選擇不同的表達方式就很正常了。

他們會繼續拒絕那些浮光掠影的了解,因為那不是溝通而是扭曲。

「和實生物,同則不繼」,這就是和物想表達的內涵所在。


專門放在店裡的相機是老闆個人的喜好,記錄生活。

生活里總有些想要記錄的瞬間,可以是今天的陽光倒映在牆面上樹影婆娑,可以是庭院裡的一片歲月靜好。


老闆阿騰鏡頭下的瞬間



店內的器物都是老闆自己挑選的,很多都是景德鎮獨立手藝人做的孤品。

老闆阿騰很喜歡收藏器物,他認為鍋碗瓢盆是每個人每天接觸最多的東西,歸回生活本身是件難得卻又提升幸福指數的事兒。

生活本就是一餐一飯,專心做好一件事,是態度與追求。




店內放置的告示牌寫著「禁止攜帶電腦,資料辦公、自習」

奇特、打眼、又耐人尋味。店內也因為這個規則受到很多評判與爭議。

歸根到底也是和物的良苦用心,希望給客人更好的體驗環境。

在快節奏的都市生活與自我空間裡尋求一個平衡點。


可愛的咖啡師,橙子

橙子說,有一些目的性很強的顧客,一進門不會在意咖啡店本身,第一反應而是詢問「哪裡有插座」。

如果只用滿足辦公需求可以選擇就近的星巴克。

既然大老遠來了,應該慢慢融入這家店帶給你空間氛圍與力量。

不希望因為個別客人忙碌而忘記怎麼去生活的狀態傳染給其他人,也不想因為旁人的談笑風生而影響到其工作狀態,都不太好。

品味美食,享受生活,勝過一切。



丟掉996、丟掉手頭的瑣碎、丟掉毫無意義的社交軟體。

遠離聒噪,拒絕世俗。在和物這個逃離「慌亂」的庇護所里,靜享閒適與世無爭的寶貴時光。

就此,想擁有一個屬於自己的空間,也不是一件難事。

點杯咖啡,在庭院裡靜靜坐著遠離紛紛擾擾,在這裡,「美是一種文化」。



有時候無需刻意去做些什麼,只需要看一眼汽水瓶里的小氣泡在陽光下滋滋滋的往上冒著泡泡,亦或者是靜放桌面上的小紙條。

如果能令你愉悅就足夠了……把快樂放在微小的事情上,才不會容易被剝奪。



咖啡和甜品都會推出季節款限定,根據當季時令性新鮮食材所配置。

酸奶芝士蛋糕是店內人氣單品,酸甜可口,沖刷味蕾的清爽,憑實力受寵。


對我來說,「和物」代表了簡單樸質的生活方式。

不強求拗造型、奪眼球的內裝,而是在好喝的咖啡、親切的服務與生活氛圍的營造上下足功夫。





|地址:洞庭街92號


開在復古與時髦相結合的黎黃陂路,haha!在此像一個深水炸彈在洞庭街悄然引爆。

街對面的生活化的老式洋房恍如上海街角,與超現實未來感的haha!感官上帶來強烈反差,勾人一探究竟。


大量灰色牆體與空間的極度留白,加上乾淨利落流線型桌椅設計,通透寬敞,絲毫不拖泥帶水,個性卻不張揚。

白天咖啡晚上酒吧,一個天使一個魔鬼,切換自如,玩轉雙面人生。


老闆是和物的老闆,阿騰還是那個阿騰。

個人魅力加上haha!的別具一格,每天上午的haha!都會被武漢精神的小姐姐們占領,場面絲毫不誇張。

相比「和物」的世外桃源,haha!完全就是硬核中的那抹迷幻。


每個人都站在自己的鞋子裡羨慕別人的人生,總懷疑他人的生活更輕鬆一點,可是真相併不是這樣。

阿騰說,本來以為做了咖啡店老闆可以多一點時間跟空間享受一下生活。

本想安安靜靜在外面曬曬太陽,打點完店鋪,一抬頭太陽都下山了。


和物無疑是他手裡的ssr,但也不想安於現狀。

在小而美的環境里呆久了,想突破自己,換一種新鮮的生活方式。

音樂,喝酒,是他的愛好。如願以償,haha!把這些融為一體,成了他的日常。

當愛好變得每日如一,阿騰也在麻木中尋求新的愛好。



晚上七點後的haha!不再端莊賢淑,脫下長日的假面,奔向夢幻的疆界。

所有的螢幕都成為精神的多巴胺。金屬桌面上擺滿酒瓶,打開箱底,裝滿慰藉憂愁的良藥。



時代的病態生活現狀越來越困擾我們,是時候學會走出焦慮與自我相處。

如果我們的語言是威士忌,應該就不必這麼辛苦了。只要默默遞出酒杯,你接過,靜靜送入喉嚨里事情就完成了。非常簡單,非常親密,非常準確。


武漢3家咖啡店,3段截然不同的硬核人生


這些咖啡店都不需要被定義成某種風格,他們自成一派,有自己想展現出的生活意境與方式。

關掉美顏相機,他們不被框處在任何可調控模式里。跳脫、鮮活、本真是他們的模樣。

| 不太Q

| 陳 濤

| 安估嚕

來源 武漢同城會 侵刪

文章來源: https://twgreatdaily.com/rtSCSm0BJleJMoPMNKM5.html