這些快手、簡單、又營養、顏值又高的早餐，今天小編教大家的這7款早餐一次性滿足你的要求，讓你一個星期的早餐都不一樣，幾分鐘就可以上桌，吃飽後又可以繼續睡個回籠覺哦。
五分鐘雞蛋豆腐羹
材料：內酯豆腐 半塊200g,雞蛋 2隻 西蘭花(熟)，生抽 白鬍椒
做法：
1、把豆腐切成薄片，鋪在碗底(當然平時不用擺盤的話直接拿勺子挖盒裡的豆腐就好了)
2、倒入兩隻打散的雞蛋
3、放一小勺白鬍椒、 2—3大勺生抽，均勻撒在表面，最後放熟的西蘭花(西蘭花要焯熟再放，可以前一晚焯好冷藏保存，也可以早上現煮，西蘭花在開水裡過一下斷生就可以了)
4、 蓋保鮮膜中高火微波3—4分鐘左右，至雞蛋全熟，想要營養更多也可以加胡蘿蔔碎玉米粒
飛餅版雞蛋灌餅
材料：飛餅2張、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蔥花適量
做法：
1、準備材雞蛋打散加少許鹽蔥花攪勻。
2、鍋刷油燒熱，將飛餅放入開始小火慢煎。
3、一面煎黃後翻面。
4、用筷子在飛餅中間挑個洞，將蔥花蛋液慢慢倒入煎至定型即可。
蔥油拌面
材料：鮮麵條、黃瓜、香蔥。
做法：
1、麵條煮熟，過涼開水備用。
2、鍋里熱油，加蔥碎，小火炸至蔥變黃，發糊之前撈出不要。
3、蔥油倒入麵條里，加黃瓜絲，生抽，醋，鹽，香油，芝麻拌勻即可。
南瓜雞蛋餅
材料：南瓜150克、雞蛋2個、麵粉40克、油、胡椒粉、鹽
做法：
1、將南瓜削皮去瓤備用
2、用擦版將南瓜擦成細條狀
3、2個雞蛋打入碗中，加入麵粉，調拌均勻
4、 在蛋液中加入鹽和胡椒粉攪拌均勻
5、將南瓜加入蛋液中，適當攪拌成糊狀，備用
6、平底鍋內加入適量油，加熱後，將南瓜雞蛋糊倒入，攤平
7、待蛋糊成形後，將蛋餅翻面
8、煎至蛋餅兩面金黃，即可盛出享用
煮水餃
材料：青菜，餃子，油，鹽，陳醋
做法：
1、將自己做好的餃子從冰箱拿出來
2、鍋里放水大火煮沸，然後放一點油和鹽
3、把餃子倒進鍋里，用筷搞動一下防止粘鍋，隨後加點洗乾淨的青菜煮熟就可以了
4、蘸點陳醋更好吃哦
炒河粉
材料：河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、澱粉、蔥、姜、雞精
做法：
1、河粉用溫水浸泡。
2、將雞蛋磕在碗里，放入料酒、鹽劃散，入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用。
3、姜洗凈切絲，蒜苗切段。
4、鍋內放底油，可稍放多些，油燒熱後，放入薑絲炒出香味後。
5、加洋蔥，放入河粉，大火翻炒;用筷子將粉劃散。
6、放入紅蘿蔔絲炒至稍軟，放入醬汁，最後下蔥段、炒好的雞蛋炒勻。
7、放入雞精炒勻即可。
水煮荷包蛋
材料：雞蛋1-2個、清水、生抽、香油、黑芝麻
做法
1、煮適量清水，將水煮至還沒有沸騰的時候，即「魚眼水」的時候。
2、雞蛋一個，打入碗中。
3、將碗中的雞蛋倒入。
4、小火，煮約2-3分鐘，至雞蛋八九成熟。
5、盛起放入碟中。
6、淋上一點生抽，香油，撒上黑芝麻。