天氣乾燥，這糖水一周煮上兩三次，甘甜去火嗓子好，全家愛喝

天越冷空氣越乾燥，乾燥的天氣非常容易上火，一上火首先嗓子就不舒服，干啞難受，自從供上暖氣後，一日三餐就離不開湯湯水水的食物了，現在除了一日三餐外，還給家人每天額外增加一份去火的糖水，沒辦法，屋外越冷，屋內暖氣供得越足，室內室外都乾燥的不行，摸哪都感覺能起靜電，每天總有噼里啪啦的聲音，物體都能這樣的乾燥，更何況水做的人了，上火就成了自然結果。整個冬天冬天的飲食，就是圍繞著潤燥降火去做，雖然比其它季節，在飲食上要多下功夫，但是做好防範，比上火大發了歇菜還是要好上很多的，這也就給自己的家務勞動添加了很多工作量，有的時候真的很感嘆，現在的女人都是鐵人，既要賺錢又要顧家，哪樣少了都不行，所以，現在是每天再忙也要去菜市場走上一糟，買上些新鮮的煮糖水的食材，大根大根的甘蔗和成堆的馬蹄是市場上最惹眼的，買的人也最多，每次都會挑上點長得好看的帶回家，一周至少煮上兩三次。

甘蔗、馬蹄，是冬日裡最好的降火食材，非常適合煮糖水喝，用這兩樣食材為主料煮的「甘蔗紅棗馬蹄糖水」，就是一道非常好喝的去火糖水，不用放糖都特別的甘甜。甘蔗與馬蹄營養豐富，不但去火潤喉，還有清肺化痰的作用，隨便處理一下扔鍋里，沒一會兒糖水就好了，每人來一碗，溫馨甜蜜，喝起來嗓子特別舒服，心情也更美麗！

【甘蔗紅棗馬蹄糖水】

食材：甘蔗3節，紅棗10棵，馬蹄15個。

做法：

1、甘蔗豎起來，用刀轉一圈，切去甘蔗皮，切成小塊；馬蹄我一般買市場上攤主剝好皮的，回家洗洗直接用，如果您買的是帶皮的，將馬蹄表面清洗乾淨，用削土豆皮的刀削去外皮，切掉兩頭，很方便處理。

2、紅棗清洗乾淨，切成棗片。

3、將馬蹄、甘蔗與紅棗片一起入鍋，加適量的清水，開大火煮糖水，煮沸後轉小火慢煮約50分鐘，所有食材的甜味與營養就完全融入糖水中了。

4、盛入碗中，全家每人來一碗，甘甜潤喉，特別的好喝，不用加糖，但喝起來比蜂蜜都甜，家人都喜歡。

今天的分享就到此，您的「一評、一贊」便是對我最大的支持，如果您覺得有用，請把它分享出去，謝謝！瓢飲取自「弱水三千只取一瓢飲」的典故，我崇尚美食即是愛的主旨，深信投入愛才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有愛，你會做得比我好，歡迎您關注！