人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
#養顏餐#
老家的地勢比較的高，在家的下邊有幾塊空地，平時會種一些蔬菜，因為疏於打理，蔬菜的長勢並不是很好，倒是雜草長的很茂盛，這不禁讓我想起了陶淵明的《歸園田居》，「種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。道狹草木長，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使願無違。」其實雜草也不是一無是處。
有一種野草，就非常值得念叨一番，它就是「益母草」。男性可能認識的不多，但是女性基本都知道益母草的存在，它還被親切的稱為「婦女之友」，尤其是對活血效果特別好，其實它不僅是很好草藥，也是一種非常不錯的美容菜，在《新修草本》中有記載，一代女皇武則天常年都使用，益母草的粉末來擦洗臉和雙手，所以她活到八十歲的時候依舊保持著青春容貌。放到現在也是可以解釋的，益母草含有多種微量元素，尤其是硒和錳，而這兩種元素，可以抗氧化、防衰老、抗疲勞。所以益母草它也是「天然女人菜」，每個月吃點，氣血雙補素顏都美。
益母草的吃法，很多人都是曬乾以後泡水喝，或者是拿乾的來煮雞蛋，今天教大家一個新做法，秋天從地里拔的野菜，簡單炒炒，一家三代盯著搶，手慢就吃不到。感興趣的話，不如看看這道益母草炒土雞蛋吧。
食材：土雞蛋2個、益母草1棵；植物油、鹽、胡椒粉、料酒、少許的味精
烹飪方法：
1、從地里拔的益母草沖洗乾淨，把它的根去掉，洗去泥土，然後切成末，放入鹽腌制一下，如果怕太苦的話，可以稍微放一下，這樣苦味會減少。
2、土雞蛋2個，沒有的話，直接用普通雞蛋也可以，打入一個大碗中，放入鹽少許的胡椒粉，再放入一點料酒，不斷的攪拌，拌成蛋液。
3、鍋中放入植物油，燒至5成熱的時候，把土雞蛋液放進去，開始煎，倒入鍋中以後不要動它，直到雞蛋成型。
4、放入準備好的益母草，益母草切的比較的細，放的時候也不要加的太多，不然容易出現大的苦味。
5、用筷子把它炒開，放入鹽少許的味精，炒至入味即可，益母草很容易熟，所以炒的時候雞蛋變成蛋塊簡單炒一下即可。
6、關火出鍋，找一個乾淨的盤子裝起來就可以開吃了，益母草洗乾淨以後可以焯下水，也可以放入鹽腌制一下。
1、新鮮的益母草比較的苦，所以烹飪的時候，需要提前清洗，然後把它用鹽腌制一下，或者是採摘回來，放一下再做菜，就不會那麼苦了。
2、益母草很容易熟，烹飪的時候，要等到雞蛋完全炒成塊的時候，再把益母草切碎放進去炒，不過不要放的太多。
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