【快別吃豬肉了，蝦都比豬肉便宜，蛋白質比豬肉高，關鍵還吃不胖】
不問不知道，一問嚇一跳，今天的豬肉價格是30元一斤，基圍蝦的價格是28元一斤，我的天吶，這還吃什麼豬肉啊，果斷吃蝦啊。
蝦肉緊緻有彈性，富含蛋白質，吃再多都不怕胖，最關鍵的是，蝦肉比豬肉鮮美多了，一斤豬肉和一斤基圍蝦，基圍蝦更耐吃啊！
心動不如行動，兔兔果斷買了40塊錢基圍蝦，再買兩頭大蒜，哼著「我有一頭小毛驢」，美滋滋朝家裡走去，這年頭，還能被豬肉嚇到嗎？不存在的，哈哈哈。
基圍蝦做了很多次，每次都是白灼，沒意思，今天來點新鮮的，具體做法往下看看吧！
【配料】
基圍蝦 / 大蒜 / 黃酒 / 生薑 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 植物油 / 食用鹽
【步驟】
1、大蒜拍爛剁成蒜蓉備用。
2、基圍蝦洗乾淨，挑去背部的蝦線，處理好之後放在一邊備用。
3、生薑切片，熱鍋涼油，放入薑片翻炒出香味。
4、倒入處理好的基圍蝦翻炒，翻炒至基圍蝦變紅即可。
5、倒入適量黃酒繼續翻炒至入味。黃酒也就是江浙一帶的花雕，沒有黃酒就用料酒或者啤酒代替，兔兔推薦用啤酒哦，味道絕對贊。
6、倒入適量清水，倒入一勺生抽調味，大火煮至清水收干。
7、這個時候基圍蝦可以出鍋了，湯汁留在鍋里。到這一步，你就知道兔兔為什麼要加清水了。
8、繼續在湯汁里加入半勺老抽攪拌均勻，這個時候可以開小火。
9、繼續加入適量白砂糖，食用鹽翻炒均勻。
10、倒入蒜蓉翻炒，蒜蓉炒入味，顏色變深，聞到濃濃的香味之後，就可以出鍋啦。
11、將蒜蓉汁澆在基圍蝦上，蒜蓉堆在基圍蝦頂部，最後切兩段香蔥做點綴，不喜歡香蔥的也可以不放。
一道蒜蓉蝦就做好了，基圍蝦肉質鮮嫩，吃起來絕對無負擔。相對於基圍蝦，兔兔更偏愛蒜蓉，一碗米飯，加上一點蒜蓉和湯汁，攪拌均勻之後，蒜蓉的味道和米飯的香味交織在一起，分分鐘都在勾引自己，不知不覺一碗米飯已經下肚，看著盤子裡的蒜蓉，心理想著再來一碗米飯吧，不減肥了。
大家喜歡這道蒜蓉基圍蝦嗎？喜歡的話可以自己試一下哦，別忘了給兔兔點贊轉發，還可以給兔兔留言評論哦
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