涼拌莜麵，雞絲沙拉，愛吃麵食的走起！

涼拌莜麵

莜麥面中富含維生素E、鈣、鉀，跟各種蔬菜一起，搭配調料，爽口又美味。

總能量（kcal）碳水（g）蛋白質（g）脂肪（g）325441011

食材：

莜麵50g胡蘿蔔100g黃瓜80g花生仁10g生抽

5g

醋5g香蔥2g芝麻油5g

步驟：

Step 1

莜麵上鍋蒸熟，放涼備用。

Step 2

胡蘿蔔、黃瓜切細絲，花生事先炒幾分鐘，香蔥切碎。

Step 3

芝麻油、香醋、生抽調成拌面汁，將醬汁

剩餘食材拌入麵條，混合均勻即可。

Step 4

涼拌莜麵就做好了。

雞絲沙拉

把水煮雞胸撕碎，用調料與各種蔬菜拌勻後，一道既能提供足夠蛋白質又能有強大飽腹感的沙拉就做好了。

總能量（kcal）碳水（g）蛋白質（g）脂肪（g）329113515

食材：

雞胸肉

150g黃瓜40g胡蘿蔔40g花椒油3g

豆芽

30g白芝麻20g姜10g生抽5g

步驟：

Step 1

雞胸加薑片煮熟

Step 2

將雞肉撕碎備用

Step 3

胡蘿蔔、黃瓜切絲，豆芽洗凈焯熟

Step 4

將食材混合，淋入生抽和花椒油調味，裝盤即可

轉自：家庭美食