陸續開學啦!
9月1日起,全國陸續開學了。大學生們也都已經開始收拾行李,準備回歸學校的懷抱。在這漫長長長長的假期之後,再見到室友同學們是不是很親切呢?小編今天精心整理了幾樣溫州特產,趕緊準備起來,開學時給同學室友們帶些吧!
李大同雙炊糕
李大同雙炊糕之所以好吃,在原材料的選擇上也有很大的講究。選用文成雙桂山單季紅殼糯米,再加上白糖或紅糖過篩撒上桂花,經兩番炊制而成的。口感是細,軟,韌,香,甜。
湖嶺牛肉乾
作為必備的零食,牛肉乾必須擁有姓名。湖嶺的牛肉乾不管是從原材料還是滷製的手法,都是十分考究的。略微濕潤的牛肉片帶著些許微甜,一入口鹵香味充滿整個口腔,讓人慾罷不能。
永嘉番薯棗
番薯棗是永嘉楠溪江的特產,不管是老人小孩,對番薯棗的喜愛部分年齡限制。將新鮮剛挖出的番薯做熟切片放在竹子編制的竹編上曬,不加其他的任何佐料,番薯本身的甜味就足以俘虜人們的心。
鴨舌
溫州鴨舌是一道聞名遐邇的地方特色小吃。鴨舌經過滷製後風至半干,在口中細嚼,韌性十足。溫州發言稱鴨舌為「鴨賺」,系取其諧音討口彩之意。
白象香糕
2008年「白象香糕」被列入浙江省第二批非物質文化遺產名錄。在這榮譽的背後,跟白象香糕本身的美味是離不開的。白象香糕口感細膩、香甜,就算是小編這樣不喜歡吃糕點的人,對香糕也是一口一口停不下來。
高梁肉
溫州高梁肉的做法是將豬肉切成薄片,拌以白糖、味精、醬油、燒酒,精鹽,經過攤曬,晾乾而成,具有厚薄均勻、脆香可口,食而不厭的特點。
溫州的高梁肉小編推薦大家試試廣進祥的,「廣進祥」始創於清•光緒二十二年(公元1896年)。百餘年前,「廣進祥」因創製高梁肉聞名遐邇,今天,廣進祥高梁肉已是有口皆碑的「中國名小吃」、「溫州名小吃」。
埔坪滷鵝
蒼南埔坪滷鵝據說已有百餘年歷史,素以味道鮮美、色澤誘人、香味十足聞名各地,蘸以秘制醬油醋是一道絕好的下酒菜。一鍋新鮮的滷鵝從烹制到出鍋需要六七個小時的精心製作。品上一塊,滷味香氣在嘴裡蔓延,滷汁混合著肉汁的香味,讓人回味無窮。
為了迎合大眾的需求,現在的滷鵝除了真空包裝,開學帶上一些分享給室友們是最合適不過的了。
戚光餅
戚光餅也叫「咸光餅」,戚光餅名字的由來也跟抗倭名將戚繼光有關。由於戚光餅很耐保存,當年也是軍中將士們的口糧。好吃的戚光餅,一口下去帶著微鹹的麥香就充滿了口腔。現在的戚光餅內部還填上了肥瘦相間的五花肉和蔥花,吃起來更加噴香。
桔紅糕
桔紅糕樣子小巧可愛,白中透著一點粉紅。以糯米為主料加工而成的特色傳統糕點,外觀晶瑩剔透,溫潤如玉,一顆顆小巧可愛,質地嫩軟而富有彈性。口味甜甜的還帶有一絲絲的薄荷香。實乃寢室夜談追劇之必備利器。
葉同仁雪梨膏
「葉同仁」是溫州著名藥行,始創於1670年,距今已有350年歷史,是浙南現存為數不多的百年老字號之一。葉同仁雪梨膏採用藥食同源經典配方,選用純天然、原生態草本、木本植物為原料製作而成,化痰潤肺,止咳平喘。
鯊鯗
鯊鯗,絕對是在外學子們最想念的家鄉味道之一。媽媽親自炒制的鯊鯗咸甜適口,密封在罐子裡,可以保存很久。剛進大學校門還不適應當地口味的你們,這下飯可是槓槓的。
南宋油炸豆餅
南宋油炸豆餅,是蒼南南宋地區很有名氣的小吃。用豌豆和麵糊炸制而成。豆餅炸制出來之後,香香脆脆的,帶著豌豆獨有的香味和油香。
▏編輯:溫州文旅資訊
▏編輯:鄭靜
▏審核:李剛
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