如今，越來越多的老年人開始注重養生，希望通過養生達到健康長壽的目的。不過，老年人一般體質都不好，營養也缺乏的厲害，如果能從補充營養方面入手，長壽也許就簡單了。
維生素是人體很重要的組成物質，也是維持新陳代謝、增強免疫力不可缺少的元素。今天就和大家說說，老年人應該多吃這3種維生素食物。
老年人應該多吃胡蘿蔔這類橙色蔬菜，因為胡蘿蔔裡面的胡蘿蔔素很高，每100克中就有17.5毫克的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在體內能夠生成維生素A，這是很重要的一種維生素。
老年人本來眼睛就不好，免疫力也會有所下降。維生素A能夠維持眼睛健康、保持視力，還能增強機體免疫力。最主要的是維生素A能夠促進細胞生長，改善新陳代謝，預防腫瘤擴散的重要意義。
老年人還應該多吃一些蛋黃，除了蛋白質之外，蛋黃還含有充足的維生素D，對於老年人來說，維生素D也是很重要的一種。
老年人鈣元素流失比較嚴重，骨質疏鬆是很常見的症狀，稍微不注意就會引起骨折。維生素D能夠幫助鈣元素更好的吸收，還能強壯骨骼，調節生長發育，預防骨質疏鬆。
老年人還應該多吃些魚肉，魚肉是營養專家所推崇的白肉，不僅脂肪含量低，還含有大量蛋白質和維生素E，維生素E同樣也是很重要的一種。
維生素E能夠維持血管健康環境，幫助去除低密度脂蛋白膽固醇，也就是壞膽固醇，維持健康的血脂情況。維生素E還是很強的抗氧化劑，能夠預防衰老，保持健康身體。
老年人還應該多吃些糙米，也就是粗糧，糙米裡面含有大量的膳食纖維素和維生素B1。老年人腸胃不好，維生素B1能夠幫助腸胃消化，還能促進更好的新陳代謝。
對於老年人來說，保證每天的均衡飲食，就能活動充足的維生素和營養物質，健康長壽也就不遠了。