一、石膏板吊頂

廚房裡使用石膏板吊頂，讓廚房天花板與其它房間裡的風格保持統一，在美觀上有很大作用。但是廚房裡並不能只考慮美觀問題，當我們每天在這裡炒菜時，它的問題就會凸顯出來：

再好的油煙機，也不可能把炒菜時所產生的油煙全部吸走。逃離了油煙機的油煙，在高溫的作用下會繼續向上飄，直至接觸到天花板。

如果這個時候天花板上裝的是石膏板，那問題就嚴重了——油煙會緊密的附著在石膏板上，與表面凹凸不平的乳膠漆合為一體。黑色的油泥在白色石膏板的映襯下會十分突出，清洗時如果不把整個乳膠漆摳下來，也很難洗乾淨。

正確的做法是在這裡使用PVC或者鋁扣板等表面光滑的材質，一來不利於油煙的附著；二來即使粘上油泥，用清潔劑配合抹布也能輕鬆擦掉。

二、鏤空櫃門

網紅廚房裡最愛用鏤空櫥櫃門，還強行拉來一個「作用」站台——防潮！

廚房櫥櫃真的需要防潮嗎？除了水槽下面那個櫥櫃里有可能會有些潮濕，我想不出櫥櫃里潮濕的其它理由——水槽下面的櫥櫃潮濕，是因為水槽里用冷水時導致底部溫度低，從而產生了冷凝水。使用帶防冷凝塗層的水槽，就能解決這個問題。

就算是櫥櫃里真的需要防潮，那幾個鏤空的櫃門就能解決問題嗎？幾個無法產生對流的小孔，除了散點味以外幾乎起不到任何作用——所以鞋櫃的櫃門是建議用這種鏤空設計的，因為可以散味！

鏤空櫃門真正給我們帶來的，是卡在鏤空縫隙里的油泥和菜湯；是抹布伸不進去的衛生死角；是輕輕鬆鬆就能飛進去產卵的蒼蠅通道。

網紅廚房裡最常見的，就是小白磚

純白底色，搭配平直的黑色線條，你也心動了是不是？多而寬的縫隙，是小白磚牆面的特色，同時也是它最大的缺陷。

在廚房裡，縫隙幾乎等同於藏污納垢。縫隙越多，意味著油泥的容身之地就越多。當每一條瓷磚縫都被油泥填平的時候，但願你還能把它和「美」聯繫在一起。

一個合格的廚房牆面，最起碼要滿足兩個基本要求：

1.表面要光滑，啞光、仿古這類表面顆粒感極強的瓷磚，不宜安裝在廚房。

2.表面要平整，縫隙的數量要少，尺寸要儘量小。如果條件允許，最好用美縫劑把縫隙填平，讓瓷磚縫與瓷磚保持在同一平面內——

那位說了，為什麼網紅小白磚不能把縫隙填平呢？因為這種磚的縫隙是裝飾，把它填平了，整個牆面就沒有了立體感，效果會大打折扣。