這是有趣鄭州第491篇原創文章
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知道北順城街完全是偶然，逛完二七和朋友跑錯了公交站，誤入。遠遠望去，一整片紅彤彤的燈火，便讓人記住了。
後來和同事提起，才知道北順城街是條老街，全鄭州第一家馬三豆沫店就在那。說得人心神蕩漾，挑了一個不錯的天兒，欣然前往。
丨猜猜這是具體哪個位置的路牌？
香味兒滿滿的北順城街
從西大街拐進北順城街，竟然是個下坡路。張開雙手，想一路大叫著跑下去。
路很寬，兩邊留足了行人走的地方，還有路燈架上的同心結，民俗氣息濃郁。
丨從西大街進入北順城街的第一視角
有趣君是吃過午飯去的，所以，街上的行人並不多。路兩邊都是賣牛羊肉的店，有微微的羊肉的膻味兒。
店家一般都在休息整理，如果是熟食，可以看見熱氣騰騰的鍋。
丨老街給人的感覺靜謐而美好
走著就聞到一股香味兒，吃過飯的有趣君，第一反應還是找香味兒的源頭，是一家牛羊肉店在炸丸子。
攤兒前面站著一排人，有趣君擠進去，看見三四盤的現炸的肉丸躺在裡邊兒，身邊的叔叔阿姨，一個個都「20塊錢」的買。
丨美食總是能瞬間擊潰一個人
「太香了，我也來20塊錢的！」有趣君忍不住了。
旁邊一位大姐給別人帶的害怕不夠吃，追加到30塊。另一位阿姨直接買了50塊錢的，說很好吃，回家熬菜、做丸子湯都好吃。
丨炸出來就能吃，適合饞蟲
等了快十分鐘，買到了最新出鍋的丸子。拿起一個，還挺燙手，咬了一口，炸的很焦，外酥里嫩的，合有趣君的口味。
拿著丸子吃著走著，從香味兒慢慢聞到鐵鏽的味道，還以為是煙囪里的氣味，其實是旁邊正在修整的商場。
這個商場的前身是打造鼎盛輝煌的百盛，如今是正在修整的大樂城，門前看著有點冷清。
丨在鄭州見到煙囪真是奇特的感覺 還有正在修整的大樂城
慢悠悠的逛著，轉臉兒就到了商城路路口。北順城街很短，從西大街口到商城路口，也就1200米，公交站也就一站。
裴昌廟街里
賣高爐燒餅的父子
兩三點的陽光已經沒那麼熱烈，整條街給人的感覺很生活很閒適，但也沒看到同事口中的美食街厲害在哪兒。
丨在外面嘮嗑的附近居民
在這條街上做四年的環衛工阿姨說，北順城街早不如從前了，人少了很多。
商戶凌晨2點到5點會在路邊擺攤，都是供給批發的人。一過凌晨五點就收攤，害怕影響天亮後的交通。
有趣君想像不到夜裡擺攤賣東西的場景，但絕對是個奇觀。
丨在基層服務十幾年 在北順城街服務四年的環衛工阿姨
北順城街的中間路段，還有一條小街叫——裴昌廟街，看著100米的樣子。
站在路口，看不到裡邊的商戶，兩邊的樓房很破舊，要有些年頭了。
丨裴昌廟街
深入裡面，才能看到兩邊是一格一格的商戶，都是小商戶，賣水果、高爐燒餅、批發調料兒居多，看起來很是蕭條。
其中一家賣高爐燒餅的店，已經在那開了12年，桌子擺在高高的三個台階上面，有西藏青稞餅、高爐燒餅、還有很大塊的牛肉。
丨打盹兒的商戶老闆和高爐商販叔叔
店裡坐著一對父子，他們說，現在生意不行了，最好的時候是七八年前，可以在外面擺攤。
那時候還沒有手機支付，網店也不多，生意最好，現在是不行了。
至於凌晨的集市，他們也不會參加，沒人會買。那個兒子一邊說，一邊把肉的最外層切掉，露出裡面最新鮮的部分。
丨這大塊的牛肉很是吸精
兩塊五一個餅，牛肉可以免費真空包裝，也可以夾餅吃。一天中客流量最大的是晚上五六點，聊了二十多分鐘，有趣君就看到了一位顧客。
買牛羊肉
北順城街依舊是首選
和那對父子的交流，讓有趣君直接體會到環衛工阿姨的話，這條街大不如從前。生活在廟街里的商戶，更加不如從前。
但是從這條街走了幾個來回，卻發現一家店，不分時段，客人都絡繹不絕。
丨有趣君站在外圍的視角
注意到一對很有愛的夫妻，倆人大約都是四五十歲的樣子。男人一臉嫌棄，「幹嘛要買牛排，誰要骨頭，啥都不懂。」喪著臉嘟囔著，在台階上上下下。
「燉牛排骨吃啊。」女人也不惱，笑盈盈的說。
丨信陽夫妻倆在選肉
後來買了幾斤羊肉，男人才有了笑臉。有趣君一直觀察他們的對話，大意就是如此，因為聽不太懂。
後來見那位大哥開心了，就冒昧的問了一句：「大哥，為啥聽不太懂你們的河南話？」
那個大哥一下就哈哈哈哈大笑了，「我們是信陽人。」
丨離過年還有一個多月就開始置辦年貨了
聽說信陽話很難聽懂，今天真的是見識到了，夫妻倆買了羊肉牛肉三四兜，已經在準備過年吃的肉了。
來往的顧客，有好多也是幾大兜的買。吃牛羊肉、辦年貨，大家還是習慣來老街買，也都是只認準老店。
30年的大紅牛羊肉店
一直不停來買肉的人，讓有趣君沒有機會問店家，為啥生意這麼好。
案板上的肉，人買著，肉往上放著，三個專門賣肉的店員一直在切肉、稱肉、說價錢。
丨人真的沒斷過
這家店也聽同事說過，很出名的牛羊肉店。問裡面的一位大哥，他打趣道，「我們可不接受採訪，也不要宣傳了，你看忙的很呦。」
後來和店家大姐聊，她說這店已經開了30年了，有時候一些拍視頻的都會來，周末的時候客流量更大。
丨店家小哥一直在切切切
比起廟街和別家店裡的情況，這兒顯然是不缺顧客。
店家大哥的「很忙，不聊」雖然有開玩笑的成分在，但事實擺在眼前，北順城街再不如從前，也依舊不影響老店的生命力。
老街的過去和將來
賣高爐燒餅的父子說，北順城街的商戶越來越少，掙不到錢交不起租，要麼去別的城市，要麼回老家了。正街上的一些小店也黯淡無光。
丨老街居民樓一角
社會的發展讓這些小店難以經營，過去擺攤的方法不能再實現，網際網路的出現更是逼退了大部分小商戶。
但是相比小店，老店卻依舊威風凜凜，商戶少了，競爭力小了，即使居民也少了，但是幾十年老店的生命力，再加上乘著網際網路的大風，更加的虎虎生威。
丨永遠是附近老鄭州人買肉首選的北順城街
老街的未來會怎麼樣？這些商戶們，是繼續依靠周圍居民的光顧，還是順應時代的發展？人越來越少，網店越來越多，老街如何換髮新的生命力？
有趣君不得而知，但是這條承載很多老鄭州人童年記憶的老街，依舊會是他們買牛羊肉的第一選擇。