提起「賴茅」，浮現在大多數人腦海的便是2011年的那場拍賣會，一瓶產自1935年的「賴茅」以1070萬天價打破交易記錄。這一價格打破此前中國白酒拍賣「漢帝茅台」890萬的拍賣紀錄，一舉成為中國歷史上最貴的酒。
80多年過去，這瓶「賴茅」酒開瓶時仍然酒香濃郁，醇香醉人。人們不禁驚嘆，到底是什麼樣的工藝，能讓它歷經八十餘載依然香濃沁心？
具有百年歷史「賴茅」酒在過去很長的一段時間銷聲匿跡，而今聲名鵲起，再度傳遍千家萬戶。市面上打著「賴茅」旗號的產品如雨後春筍，其中大多為利益驅使，不乏假冒偽劣。賴茅」曾一度成為「低端」、「劣質」的代名詞。好在賴世綱先生秉承先祖遺志，發揚賴氏族精神，一直堅持「賴茅」古法釀造，釀出正宗的賴氏醬香酒，為「賴茅」品牌發聲正名。
那麼，憑什麼說賴茅是賴世綱酒前身？
接下來將為大家梳理一下「賴茅」品牌發展史及賴世綱酒與賴茅之間的關係，把前後關係搞清楚，就能知道全貌，心中有底，自會有分辨，也就不會被一些當前的偽概念給迷惑。
▎按「賴茅」品牌發展時間線，本文邏輯分為四個部分
第一，1850年前，「賴茅」之源
清朝道光年間，賴世先祖於茅台村釀造茅台燒春酒，融合了貴州釀酒特點與傳統白酒技藝，采曲下窖、取酒封壇，釀製出「秒軟柔和、優雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香」的醬香白酒——茅台燒春，賴氏酒開始聲名遠播，後酒坊毀於兵燹。此為「賴茅」之源。
第二，1850-1930年，「賴茅」推銷盛行，品牌萌芽
1887年，賴宗貴（賴世綱曾祖父）創辦賴興隆商號；
1899年，賴嘉榮（賴世綱祖父）創辦賴興隆錢莊，為恢復祖業奠定經濟基礎；
1915年，貴州茅酒榮獲舊金山的巴拿馬萬國博覽會金獎。譽為世界三大蒸餾酒之一；
1929年，賴家通過實業快速發展，恢復了家族酒業，在茅台鎮投資入股「衡昌燒坊」。賴家茅酒由賴貴山（賴世綱父親）深思熟慮後敲定為「賴茅」酒。「賴茅」的商標定名簡明扼要，也就是賴家茅酒的縮寫。「賴茅」二字既表明釀造者的姓氏，又說明了該產品的重要產地域名，字少而精，實屬絕配。自此印有「賴茅」字樣的醬香酒品牌橫空出世，從此成為人們爭相品飲或宴請、饋贈賓朋之上乘佳釀。
第三，1930-1950年，「賴茅」品牌建設真正開始
1932年，賴貴山為「賴茅」酒設計大鵬展翅商標並在酒瓶背貼題字；
1935年，「賴茅」酒作為紅軍長征四渡赤水的祝捷酒；
1938年，「賴茅」酒在香港打開銷路後，為方便外國人看懂商標的含義，賴貴山又將貴州石版印刷的土製商標變更為香港彩色印製並加註英文對照，從此為打開國際市場邁出了重要的一步。後有「席上無賴茅，空有美佳肴」的美譽；
1941年，賴氏三兄弟全資收購衡昌燒坊，並更名為恆興酒廠。賴貴山派好友葛志成前往茅台鎮擔任酒廠經理，自此賴氏家族成為全資股權人全面接管「恆興酒廠」。
第四，1950年後，【茅香本源 百年傳承】賴世綱重振祖業
1951-1953年，地方政府先後接管茅台鎮三家燒坊（華茅、王茅、賴茅），組建國營茅台酒廠；
1986年，82歲高齡的賴貴山老人帶領其子賴世綱重返茅台鎮選址辦廠；
1989年，賴世綱成立貴州賴茅酒業有限公司，成為史上第一家以賴茅命名的酒業公司；
1995年，貴州賴茅酒業有限公司參加第三屆中國科技之星國際博覽會，「賴茅」、「老賴茅」酒榮獲食品類唯一金獎；
1997年，貴州賴茅酒業有限公司更名為貴州賴世綱酒業有限公司，正式註冊賴世綱頭像及名稱的酒類商標；
貴州賴世綱酒業有限公司logo
1998年9月19日，賴貴山老人親寫遺囑將賴茅秘方傳與賴世綱繼承發揚光大。遺囑內容如下：「賴家茅酒流芳千古 現將祖傳秘方傳給賴世綱繼續發揚光大祖業 賴茅創始人賴貴山九十五歲親筆 1998年9月19日」。（目前秘方藏於賴世綱家中）
2000年，貴州賴世綱酒業有限公司重新登記工商註冊；2009-2011年，賴世綱發起並成立貴州賴氏文史研究中心，編著、出版了《貴州賴氏家族與賴茅》和《賴貴山書法集》；賴貴山老人於民國35年親釀的賴茅酒拍賣1070萬，稱為史上最貴醬酒。
1935年貴州茅台鎮賴家燒坊出產的賴茅酒
2012年，賴世綱酒榮獲美國首屆最受歡迎中國酒金獎，暨最具投資價值品牌；
2013年，榮獲貴州省AAA級信用企業；成功註冊「賴世綱賴茅醬酒「戶外門頭廣告類商標；
2014年，賴茅商標最終歸屬於國營茅台酒廠；賴世綱酒業錄製、發布紀錄片《貴州賴氏風雲錄》；
2015年，成功註冊「賴世綱 醬香白酒手藝傳承人 Jiang-flaver Laymau Spirits Craft Heritage」酒類和廣告商標；
2017年，由清華美院服裝設計系畢業，留法設計師賴飛亞女士接管家族企業；
2018年，成功推出核心大單品【賴世綱經典919】、高端大單品【賴世綱金獎1995】； 原創《賴家燒坊遺址手繪作品》和《賴世綱經典919包裝設計》成功申請國家版權保護；成功註冊「賴世綱賴茅.網址」中文域名；
《賴家燒坊遺址手繪作品》
2019年，【賴世綱經典919】的外觀設計榮獲德國 IF DESING國際設計大獎；中央電視台《匠心》欄目播出賴世綱酒業《茅香本源 百年傳承》紀錄片；至此，賴世綱賴茅醬酒專賣店在全國範圍內陸續開業，一個百年傳承品牌在當代續寫華章……
回到開始提出的問題：憑什麼說「賴茅」是賴世綱酒的前身？相信各位心中早有定論。
歷史的車輪不斷向前，時代潮流浩浩蕩蕩。賴世綱在歷史的洪流中堅守初心，仍然遵循著純糧投料、秘制曲藥、老坑發酵、九蒸八釀、回沙復窖、精心盤兌、窖藏醇醪的方法，釀製出優雅細膩、協調豐滿、醬香濃郁的賴世綱酒，讓更多人品嘗到賴家百年茅酒之真味。在歲月的更迭中，賴世綱將賴家的精神與品質、意識與理念、工藝與技法傳承給女兒賴飛亞。一脈相承的賴氏家族傳統醬香型白酒工藝薪火相傳，也見證著不忘初心的匠人精神傳承。
百餘年的品牌發展，賴氏家族幾代人的不懈努力，留下了這些精華。整個梳理下來，精華璀璨，今後賴世綱酒的品牌建設也將以史為鑑，繼承和發揚賴氏精神，要讓賴世綱酒這顆中華民族的瑰寶，更加絢麗多彩，更加輝煌燦爛！