豆豆街2019秋季學期
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招生啦
啟迪飲食智慧
開創健康未來
豆豆街食育小課堂由中國兒童中心兒童營養與健康研究中心和華昱三生合作成立，於2018年9月開始運營，位於中國兒童中心園內，毗鄰巴馬小屋餐廳。常年設有食育學期課、親子主題活動、寒暑假食育體驗營，也可以策劃承辦家庭歡聚趴、閨蜜烘培趴、鄰居節、生日會。
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食物連通人和大自然；進餐連通人和人。豆豆街的食育課不僅僅帶孩子在廚房裡玩，更會帶孩子觀察、思考整個世界和人類社會，從小培養公民意識，做一個有責任感的好孩子。
本學期課程延續食育經典課程中的營養學知識點解讀和實操，增加四色餐盤記憶法，幫助孩子紮實地體會每一餐都應該有些什麼，保證成長期到成人期都不會在吃飯這個問題上犯錯，從而預防和避免許多健康難題發生。
2019秋季課程舉例
名稱 | 理論知識 | 感官體驗 | 動手實操 |
蓋一座食物營養金字塔 | 營養金字塔 | 實物分類 | 從擺好的金字塔每一層挑一種食物組合烹飪 |
我的四色餐盤 | 四色分類法 | 畫出自己的 四色餐盤 | 做一份營養晚餐 |
活力四射的 早餐 | 早餐有多重要 | 挑選早餐食材 | 做一份 全麥蛋餅 |
黃色食物 有力氣 | 米麵谷薯 | 搓麥穗 聞聞香 | 手工饅頭 |
多種多樣 一起吃 | 食材搭配 的竅門 | 搭配 連連看 | 製作 家庭食譜 |
此外，本學期課程也照顧到食物浪費、垃圾分類、有機農業等社會熱議問題，增加了收納儲存、少兒茶修、一米菜園等內容，不僅使課程更為生動和實用，也著重培養孩子處理生活家事的能力。
名稱 | 理論知識 | 感官體驗 | 動手實操 |
食物 去哪裡 | 被拋棄和被剩下的 | 學擇菜 | 剩菜葉 堆肥 |
食物的 存放 | 冰箱收納 | 幫豆豆街的冰箱挑挑錯 | 給一些食物做包裝 |
一米菜園 | 食物 吃什麼？ | 畫出一種蔬果的全部身體 | 在豆豆街種棵菜 |
豆豆街靠著巴馬小屋精品粵菜，課程中當然少不了巴馬長壽飲食法~不過不只是偏遠地區才有長壽老人，兩千五百年前的孔子爺爺因為對吃很有研究，也活得長長久久哦！
名稱 | 理論知識 | 感官體驗 | 動手實操 |
巴馬 長壽飲食 | 了解巴馬 | 火麻榨油 | 做一道火麻長壽菜 |
孔子 談飲食 | 《論語》里的 吃的學問 | 飲食 不文明 行為 大偵察 | 歡樂 家庭聚餐 |
以上課程每周一節，共16節。開課時間可選擇周一、三、五的下午5:20到6:50，也可選擇周六、周日的早上10點到11點半。很多家長問周六、日的下午有沒有課，很抱歉，周六、日中午有親子餐，周六日下午有家庭主題歡樂聚等活動，可能安排不了。要報名得趁快，官網同步進行。
除了16節課，還有4場名人公開講座，食育課學員及一位家長可免費入場，其他人士需報名收費入場：
沈立
北師大
應用心理學博士後
有機農業里的
生物動力農業
畢淑敏
查爾斯王子的
一千種蘋果樹
艾利國
義大利
華德福感官教育活動家
在義大利，
為什麼要慢慢吃
高意靜
中國台灣花卉藝術家
除了果實
還可以吃花草
報名方式
報名方式：
中國兒童中心官網報名系統-搜索營養健康
諮詢電話：
唐老師 15210949903
高老師 18500878613
文章來源: https://twgreatdaily.com/hoaSCm0BJleJMoPMQAZO.html