常常有寶媽問我有沒有好的鈣片推薦，說實話，馨寶出生以來，什麼鈣片也沒吃過，所以馨媽也常常很抱歉，沒研究過的東西也不能隨便說，但是補鈣的食材，還算是了解一二的，如果寶寶缺鈣不嚴重，馨媽建議食補哦。我們今天要推薦給寶媽們的寶寶輔食就是一道補鈣餐，跟馨媽一起來看看吧~
今天這道輔食的名字叫金湯蝦皮豆腐煲。豆腐這道食材已經給大家科普過很多次了，含有豐富的蛋白質，補鈣效果僅次於奶製品。這道輔食，馨媽用南瓜煮軟作為湯底，香甜軟糯，搭配口感鮮美的蝦皮，加上軟嫩的豆腐和西蘭花，煮的過程中，就已經滿屋飄香了，還沒煮好，寶寶就已經等不及嘍！
食材營養價值：
1、南瓜：南瓜堪稱「營養全能王」，富含很多營養素：粗纖維、磷、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素，和對身體很好的糖類，如葡萄糖、戊聚糖等！戊聚糖是一種很好的膳食纖維，具有良好的潤腸通便功能。南瓜還含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
2、豆腐：豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素 B1、蛋黃素和維生素B6。而且它的消化吸收率達95%以上。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益。
3、蝦皮：蝦皮含有豐富的蛋白質，每100 克蝦皮含 39.3 克蛋白質，比對蝦、豬肉還要高，蝦皮還含有豐富的鈣、磷等礦物質。蝦皮其實還含有一種重要的營養物質——蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素 E。所以給寶寶吃些蝦皮，是非常有益健康的。
4、西蘭花：西蘭花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，能夠補充身體所需要的營養。質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。而且西蘭花的含鈣量也十分豐富，也是補鈣的好食材哦。
這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長發育十分有益！
需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！
餐譜名：金湯蝦皮豆腐煲
<<重點：輔食製作量不代表寶寶添加量
步驟一：輔食鍋中倒入清水，然後開火煮開，水開後，將準備好的豆腐倒入鍋中焯水，大概兩三分鐘就可以了，然後撈出
<<重點：豆腐焯水可以去掉豆腥味
步驟二：將焯水後的豆腐切成豆腐丁，備用
步驟三：將準備好的西蘭花洗凈，然後開水入鍋焯水，然後盛出
<<重點：西蘭花不易清洗，焯水可以更好的清洗西蘭花，去除大部分的農藥殘留和雜質等
步驟四：將焯水後西蘭花去掉菜梗，將菜花部分切碎，備用
步驟五：將準備好的南瓜切成小薄片，備用
步驟六：將準備好的蝦皮切碎，備用
<<重點：蝦皮提前用清水浸泡一會，可以去掉大部分的鹽
步驟七：將切好的南瓜倒入鍋中，再加入適量清水，然後開火燜煮
步驟八：南瓜煮熟透之後，用勺子將南瓜輕輕壓碎，熬成濃濃的南瓜湯
步驟九：南瓜湯汁熬好後，將切好的蝦皮和豆腐倒入鍋中
步驟十：繼續熬煮片刻，讓豆腐充分裹上南瓜湯汁
步驟十一：然後將切好的西蘭花倒入鍋中
步驟十二：將所有的食材一起攪拌均勻，繼續熬煮大約一分鐘就可以了
<<重點：西蘭花已經焯過水，非常容易熟，所以稍微煮一下就可以了
步驟十三：將煮好的豆腐煲倒入碗中
步驟十四：又鮮又香的金湯蝦皮豆腐煲就做好啦
步驟十四：來一口，不僅美味，還超補鈣哦
參考月齡：10月+
製作成功率：95%
1、為什麼那麼重視寶寶補鈣這件事？
a、鈣是構成骨骼和牙齒的重要成分，寶寶在年幼時攝取充足的鈣，能夠促進骨骼的正常發育。
b、寶寶攝入充足的鈣，能夠預防骨質疏鬆症和佝僂病等，確保肌肉、神經的正常工作，以及激素的正常分泌。
2、如何正確幫寶寶補鈣？
寶寶其實沒那麼容易缺鈣，只要平時飲食均衡+喝奶正常+補充維D，一般是不會缺鈣的，如果經過檢查，寶寶的確缺鈣嚴重，也要在醫生的指導下給寶寶吃鈣片之類的補劑。寶寶不缺鈣的話，建議，千萬不要覺得營養，隨便給寶寶吃鈣片哦，鈣質補充過量了也不好哦，除了會影響身體對鐵和鋅的吸收，還會引起便秘，嚴重的會造成尿路結石、腎結石。
2、馨媽說
今天的這道金湯蝦皮豆腐煲，用到的食材都十分家常，寶寶有輕微缺鈣或者是食慾不佳時，都可以做給寶寶吃哦，很多媽媽會問我寶寶開始吃飯了，怎麼配菜，這道豆腐煲就非常適合搭配寶寶主食哦。