【看蘇州專稿龍美娟／文】
「蠻實惠的，肉價太貴了，我一個月沒買肉吃，今天解饞了！」500噸儲備肉來了！今天（12月28日）起，蘇州市開始分批向市場投放部分市級儲備豬肉，受到市民的熱情「搶購」。
早上8點半，看蘇州記者來到位於人民路的家樂福超市儲備肉銷售點，攤位前已聚集了不少從周邊趕過來的老蘇州。
看了看價格，從香城花園過來的胡阿姨買了兩斤多帶皮五花肉，共51.48元，她準備回家做紅燒肉吃。
「肉價真的太貴了，我們家1個月沒有吃豬肉，吃羊肉、魚肉、雞肉多，很久沒吃肉還真是有點饞了！」胡阿姨告訴記者，她昨天新聞上看到政府投放儲備肉，零售價格要降低10%左右，一早就過來買肉。
看蘇州記者在投放點看到，儲備肉的價格標註的很明確，五花肉、肋條肉、大排、前後腿棒骨等都是以促銷價售出。
「降了3～6元，五花肉今天是24.8元，平時要賣到30元，最高的時候要35元。」超市的工作人員告訴記者，這次蘇州投放儲備肉的確優惠了不少，今天超市投放600多斤豬肉。
在超市買肉的何先生告訴記者，今天的豬肉的確降價了，帶皮前腿23.8元一斤，他買了4斤回去腌鹹肉，「今年肉太貴了，我們家一直沒有腌鹹肉，今天看到這個肉還可以的，又是政府儲備的肉，質量肯定沒什麼問題。腌好鹹肉過年做腌篤鮮吃，提前買好，怕靠近年關豬肉價格又漲上去了！」
不過，現場也有市民表示，這次儲備肉降價力度不夠，沒有達到他們的心裡預期。
「這是儲備肉，是冰鮮肉的，並沒有比菜市場便宜多少啊。」一位從平江新城江宙路趕過來買肉的市民告訴記者，他一早去菜市場看了五花肉的價格是25元一斤，投放點是24.8元，沒有降10%左右。
隨後，看蘇州記者又來到陸慕農貿市場，詢問了豬肉的價格，五花肉的價格是30元／斤、帶皮前腿肉28元／斤、大排35元／斤，的確比投放點的肉要貴5～9元。
「我們的肉都是新鮮屠宰的豬肉，凌晨三四點從辛莊屠宰廠拿過來的，價格要貴一點。」農貿市場內的攤販解釋說。
看蘇州記者了解到，為增加市場供給，穩定消費預期，滿足消費需求，根據市委市政府要求，市發改委、財政局、商務局、糧食和物資儲備局、市場監管局等部門將聯合從12月底開始分批向市場投放部分市級儲備豬肉。
統籌考慮市場供需情況和節日消費特點，本次投放分為兩個階段：
2019年12月28日-2020年1月1日投放125噸。
2020年1月8日-1月22日投放375噸，共計投放500噸。
投放豬肉以冷鮮肉為主，投放品種包括腿肉、夾心肉、肋條肉、大排等4個品種。
包括人民路家樂福超市投放點，
此次豬肉投放共有28個投放點。
蘇州市市級儲備豬肉投放點
本次投放價格按市場平均零售價格降低10%左右確定。
投放期間居民每人每次購買量不超過5公斤。學校和養老服務機構可根據實際需求購買，數量不限。
科普小貼士
什麼是儲備肉？
根據《中央儲備肉管理辦法》，儲備肉是指國家用於應對重大自然災害、公共衛生事件、動物疫情或者其他突發事件引發市場異常波動和市場調控而儲備的肉類產品，包括儲備活畜（含活豬、活牛、活羊,下同）和儲備凍肉（含凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉）。
凍豬肉是凍了多久的豬肉？
國家儲備肉實行常年儲備、定期輪換制度。
凍豬肉原則上每年儲備3輪，每輪儲存4個月左右。凍牛、羊肉原則上不輪換，每輪儲存8個月左右。活畜原則上每年儲備3輪，每輪儲存4個月左右。
即是說，國家儲備肉隨時都在進行輪換，你吃到的肉最長時間也只凍了4個月左右。