昨天全國雞蛋價格繼續整體回落，由於近幾天的蛋價連跌，養殖端出貨意願強，但各級蛋商採購積極性偏低，拿貨量減少，產區有被動存貨情況，同時疊加近期豬價、肉雞等價格的大幅下跌，雞蛋市場上觀望情緒濃厚，整體走貨情況偏慢。今天是11月2日，星期六，愛禽社綜合了多方平台報價數據，並結合當前的市場行情綜合分析，發現今天全國的雞蛋價格繼續整體回落，但跌勢較昨天有所減弱。
山東地區最高報價淄博臨淄、青島市區、青島城陽5.6元每斤，最低報價東營利津縣、濱州大部分縣市、德州部分縣市5.15元每斤，山東地區主流報價5.2-5.45元每斤左右。除青島部分縣市、煙台大部分縣市、半島雞蛋聯盟、威海、淄博臨淄等局部地區雞蛋價格相對穩定外，山東大部分地區較昨天下滑了0.05-0.15元每斤不等。
河南地區最高報價信陽溮河5.8元每斤，最低報價漯河部分縣市、鶴壁5.15元每斤，河南地區主流報價5.2-5.4元每斤左右。周口部分縣市、三門峽部分縣市、南陽、信陽固始、新鄉大部分縣市、濮陽、安陽部分縣市、駐馬店部分縣市等局部地區雞蛋價格較昨天持穩，河南大部分地區較昨天下滑了0.04-0.2元每斤不等。
江蘇地區最高報價淮安盱眙優質蛋價5.77元每斤，最低報價宿遷、淮安部分縣市、徐州5.2元每斤，江蘇地區主流報價5.23-5.4元每斤左右。除連雲港部分縣市的雞蛋價格相對穩定外，江蘇絕大部分地區較昨天下滑了0.03-0.15元每斤不等。
湖北地區最高報價襄陽小碼蛋、老河口小碼蛋5.6元每斤，最低報價宜昌、荊門部分縣市5.15元每斤，湖北地區主流報價5.2-5.55元每斤左右。荊門、宜昌、襄樊等局部地區較昨天下滑了0.1元每斤左右，湖北大部分地區雞蛋價格相對穩定。
安徽地區最高報價合肥5.73元每斤，最低報價阜陽、宿州、蚌埠5.2元每斤，安徽地區主流報價5.23-5.4元每斤左右。安慶、亳州、合肥、蕪湖等局部地區雞蛋價格相對穩定，安徽大部分地區較昨天下滑了0.1-0.13元每斤不等。
遼寧地區最高報價瀋陽小碼蛋5.7元每斤，最低報價鐵嶺部分縣市、遼陽大碼蛋、鞍山部分縣市、瀋陽部分縣市5.1元每斤，遼寧地區主流報價5.11-5.45元每斤左右。丹東、撫順、大連、本溪、錦州黑山、阜新、遼陽燈塔等局部地區較昨天雞蛋價格持穩，遼寧大部分地區較昨天下滑了0.05-0.22元每斤不等。
河北地區最高報價邯鄲臨漳5.4元每斤，最低報價石家莊欒城粉蛋5.11元每斤，河北地區主流報價5.15-5.27元每斤左右。廊坊、承德、秦皇島、張家口、唐山、滄州、保定、石家莊部分縣市等河北大部分地區較昨天下滑了0.06-0.12元每斤不等，局部地區雞蛋價格相對穩定。
整體來看，今天全國的雞蛋價格仍繼續下滑，但跌勢有所減弱。在全國雞蛋主產區中的大部分地區較昨天雞蛋價格下滑了0.03-0.22元每斤不等，其他局部地區雞蛋價格相對穩定。消費區中，廣東深圳雞蛋價格6.5元每斤，較昨天下滑了0.05元每斤左右。上海雞蛋價格5.56-5.6元每斤左右，粉蛋價格5.67元每斤，較昨天價格下滑了0.11-0.15元每斤不等。北京雞蛋價格5.4元每斤，較昨天整體下滑了0.11元每斤左右。
今天各地的走貨情況一般。目前終端市場上的雞蛋消費需求依舊變化不大，雞蛋供應方面較之前穩中略增，但相比較當前的消費需求仍沒有過剩的情況，不過近期蛋價連跌，再加上近期豬價的下跌，各方的心態都較為謹慎，蛋商採購不積極，產區出現少量被動積壓。同時愛禽社注意到，受肉雞價格回落影響，之前用做商轉種蛋的現象恐將減少，短期來看雞蛋供應壓力或將增加，愛禽社預計近兩天蛋價還將繼續偏弱勢震盪運行。中長期看，今年豬肉短缺一時難以解決，仍將提振雞蛋和淘汰老雞的替代性消費需求，而淘汰老雞高價也將刺激養殖戶出淘，同時有效減緩4季度的雞蛋供應增幅，後市蛋價有望在年前持續走高。