酒桌文化是中國特有的一種文化，行走於世，難免會遇到這種場合。
它體現的是一種人情往來，考驗的是我們的交際能力。在酒桌上，也是我們結交朋友和拓展業務的好機會。
如何在酒桌上辨識哪些人值得交往，哪些人不值得交往呢？《易經》提醒我們：酒桌上，如果有人有這4種表現，這種人都要謹慎深交，因為很多時候，這樣的人往往沒有真本事。
挑肥揀瘦
在酒桌上挑肥揀瘦，是一種非常討人嫌的行為。別人點菜你嫌辣，別人選酒你嫌low。在別人說話時搶著發表意見，吃飯時專挑貴的、好的搶。這樣的人，會讓人覺得非常沒有修養。
曾國藩曾經救濟過一個來投奔他的老鄉。這位老鄉想讓曾國藩幫他找個工作，曾國藩就先請他吃了一頓飯。在飯桌上，曾國藩觀察到這位老鄉在吃飯時，將碗里的肉菜都吃了，而將秕谷全都剩下，甚至挑到碗外面。後來，曾國藩沒有幫這位老鄉。在他看來，一個連吃飯都挑肥揀瘦的人，大機率是個貪圖享樂的人。這樣的人不堪大用，放在身邊，反而會給自己帶來麻煩。
飲酒無度
酒再好也不要貪杯，一則傷身體，二則飲酒過量是無度的表現。
一個人能做到多大的成就，很多時候取決於他的自控能力。如果遇酒就失控，狂飲無度，將自己灌醉，最後不省人事，反而會給周圍的人帶來麻煩。
飲酒無度的人，不僅身體容易產生各種問題，而且往往自控能力差。有時候別人明明已經勸停了，他還一個勁兒的狂飲自嗨。這樣的人，大多也只是有個空架子，沒有多少真本事，不值得深交。
不想買單
人在一個人在酒桌上不買單的原因有很多，可能因為他是上賓，也可能因為之前已經請過客。但是，如果自己不是酒桌上的vip，那一味地不想買單，就有些不太聰明了。
左宗棠曾經說過，"好便宜者，不可與之交財"。貪便宜的人，最好不要有跟他有生意上的往來。這樣的人，把自己的私利看得極重，而且目光短淺，做事小氣，實非良友。
酒後多言
最後一條就是酒後多言。禍從口出，尤其是在喝醉之後，更容易犯多嘴多舌的錯誤。"把酒多言是小人"，喝醉了就亂說話的人，平時的品行也未必端正。多言，也常常是災禍到來的前兆。
真君子不僅觀棋不語，而且飲酒也無語。平時說話要注意分寸，喝醉酒後更應該如此。飲酒要有度，不能將自己徹底灌醉。在控制自己言行的同時，也不給別人造成麻煩。不僅自己酒後不要多言，也不要和酒後多言的人深交。因為，他們不知道什麼時候就會給我們招來災禍。