家家戶戶都有冰箱，很多時候，我們都會覺得，將食物放置在冷凍櫃里，就萬無一失了。覺得並不會變質，甚至，有些時候會把一些食物，肉類，放置在冷凍櫃里一年多。其實，這種行為是非常不對的，殊不知，冷凍食物也是有保質期的。

今天，我們就告訴大家一張食物冷凍的保質期表，這張表總結的是非常清楚的。讓我們一起來看看，冰箱裡面冷凍過的肉，基本上能吃多久?過了多久後，這些肉就不能吃了?

冰箱裡的冷凍肉，多久就不能進行食用了?

紅肉類，紅肉，相信大家一定不陌生，這主要就是豬肉，牛肉，羊肉等等。這些肉類的保質期是比較久的，基本上，保質期是在10個月到12個月左右。其中，牛肉的保質期是最長的，這是因為，牛肉相比於豬肉，羊肉來說，瘦肉是要比肥肉多上很多的。基本上，瘦肉比較多的話，肉類就比較難以變質。

而白肉，也就是禽類，像是雞，鴨，鵝來說，保質期是要比紅肉短上很多的。基本上，保質期為8個月左右，超過了8個月後，像是這些禽類的肉質，我們就不能食用了，很可能會給身體造成很大的困擾。我們需有所重視。

海鮮類的食物，像是魚，蝦，或者是鱉類，貝殼類的食物，保質期就更短了，基本上，這些海鮮類的食物，保質期是在半年左右的，基本上，這些海鮮類的保質期，是在四個月左右的。超過了四個月，就不宜食用了。可能會含有比較多的毒素，我們應該有所注意。

冷凍鮮肉的時候，我們應該注意些什麼呢?

對於家禽類的肉類來說，例如雞，鴨，我們不能直接放入冷凍，應該先處理乾淨，掏空內臟，僅僅只留雞鴨的肉，放置在冰箱裡冷凍即可。這一步的目的，其實主要就是清理雞鴨肉中細菌，以及雞鴨身上的血液。

只有我們仔細做好清洗工作，血液清理的比較乾淨，這樣，對於我們的肉類的保存才是有好處的，肉類或許能很好的保存下來，保質的時間也能更久一點。

可以分開放置

我們在凍肉的時候，有些時候，要凍的塊頭比較大，甚至有半扇，大半扇的豬肉，要進行冷凍。對此，我們不妨將肉類切開，選擇切開後，在封裝成一份份的用量，或許能很好的幫助我們冷凍食物，對食物比較有好處。

很多時候，像是大部分的澱粉類食物，也是可以放進冷凍室的。像是麵包，饅頭，又或者是包子等等，如果說，我們一次性購買的數量比較多，我們不妨就可以放置在冷凍室中，可供我們進行很長時間的使用。

巧克力，天氣炎熱，我們購買了巧克力，是很容易就會融化的，這樣，就有可能會大大降低了巧克力的口感，對此，我們不妨可以將巧克力放置在冷凍室，或者是冷藏室中，進行冷藏。這樣，可以很好的保持巧克力的味道，幫助我們避免巧克力融化，對吃是沒有影響的。

以上，就是我們可以放置在冰箱內的一些食物。像是生活中的一些雞蛋，鴨蛋，包括一些蔬菜類的食物，我們都是可以放置在冰箱中的，尤其是雞蛋，現在天氣炎熱，若是長期雞蛋保存在外面，很容易就會變質，很容易就會發臭，我們需有所重視，儘早做出改善是尤為重要的一件事。