糖尿病是生活中常見的代謝疾病之一,它的出現和葡萄糖水平升高有直接的聯繫,如果被此種疾病困擾,患者需要注意很多飲食禁忌,尤其不能吃糖分過高的食物,這也是很多糖尿病人對水果望而卻步的原因。
但其實,糖尿病人也可以適量的食用一些糖分含量比較低的水果,例如以下幾種。
1.柑橘
柑橘富含維生素b1,這種物質的存在,對於神經系統的信號傳導有著至關重要的作用,此外,其中的物質還可以有效避免血糖驟然升高。
所以如果糖尿病人想要補充維生素,不妨吃些柑橘吧,但切記不能多吃,因為柑橘性熱,如果吃得太多,很容易有上火的症狀。
2.柚子
相關的研究表明,每一百克果肉中碳水化合物的含量為9.5克,對於體重比較大的糖尿病患者而言,也不會導致脂肪堆積,反而,這種水果裡面含有胰島素樣成分,能起到降血糖以及保護心血管的作用。
但是糖尿病人不能過量食用,每天的攝入量應該控制在八十克之內。
3.蘋果
蘋果是一種非常養生的食物,因為其中不僅含有還原糖,蔗糖以及蛋白質,鐵,鉀等微量元素,還有檸檬酸,蘋果酸,奎寧酸果膠,纖維素等物質,特別是果膠這種物質,可以有效阻礙膽固醇增高。
此外,再加上蘋果中的膳食纖維,有調節機體血糖水平的效果,若是適量的食用,就能預防血糖突然升高。
4.橙子
中醫認為橙子性涼味甘,具有開胃下氣,生津止渴的功效,並且稱最終還含有檸檬酸,琥珀酸,果膠以及橙皮苷等營養成分,可以在一定程度上增強毛細血管的彈性,從而降低血中膽固醇的危害。
5.木瓜
在出現糖尿病後可以多吃些木瓜,因為這種水果里含有蛋白分解酶,有助於分解澱粉質及蛋白質,由此達到降低血糖的效果。另外此種水果中含有獨特的番木瓜鹼以及齊墩果本木成分,這些物質有軟化血管,降低血脂的作用。
6.火龍果
火龍果被稱作「果中之王」,主要原因是有豐富的營養,其中包括維生素,花青素,植物白蛋白以及水溶性膳食蛋白,並不含蔗糖和焦糖,所以不會升高患者體內的血糖水平,反而對高血壓,糖尿病等疾病有食療效果。
7.雪蓮果
雪蓮果富含水溶性纖維,並且碳水化合物不容易被人體吸收,所以很適合血糖水平高的人群食用。另外,其中的微量元素還有調理腸胃,促進消化,降低血糖的功效,有效抑制疾病發作。
總而言之,雖然糖尿病人生活中有很多飲食的禁忌,但也可以適量的攝入一些水果,例如上文中提到的火龍果,木瓜,蘋果,柚子,柑橘等,其中的物質並不會導致血糖升高。
當然,為了不影響血糖水平,吃水果時還要注意一些事項,首先應該在兩餐之間作為飢餓或勞動後營養的補充,此外不提倡餐前或飯後吃水果,避免攝入過多碳水致使血糖升高。