王俊凱的綜藝感非常不錯，深受網友的喜歡，從《中餐廳》節目中就可以明顯的看的出來，只不過在第三季《中餐廳》節目錄製的時候，有網友說他只簽約了半季，後面的節目將會由別的嘉賓代替，《中餐廳3》王俊凱退出真的嗎？這麼有梗的一位少年，真的要退出了，感覺好難過啊。
《中餐廳3》王俊凱確實只簽約了半季節目，因為工作還有檔期的原因，王俊凱沒辦法全程進行節目錄製，雖然這則消息暫時還沒有官方進行發出，但根據網上網友還有一些去餐廳吃飯的顧客描述，後半部分的錄製中確實沒有王俊凱。
現在大家看到《中餐廳3》的人員有仝卓來幫忙，但是在後半部分的時候，仝卓也是因為工作原因離開了，而後來加入的人員則是王鶴棣和高天鶴。在劇透照看到王鶴棣在大馬路上找不到方向，後來楊紫出現後王鶴棣才破涕為笑，看來這地方真的是好難尋找啊。不過王鶴棣之前也是參加過《親愛的客棧》節目，也是經營類型，相信上手會很快的，而高天鶴在之前就在節目中試水了，此次回歸相信對於流程都很熟悉。
王俊凱在《中餐廳3》中帶給大家的感動很多，首先是搞笑能力，真的是信手捏來，另外情商高，處理問題非常的有對策，並且還是一位非常貼心的小暖男。不管是和楊紫的姐弟組合，還是貼心安慰林大廚，或者是花式誇讚秦海璐，王俊凱每一樣都把尺度把握的很好，讓人如沐春風，是一位未來可期的少年。
另外做飯王俊凱是認真的，什麼菜系都可以研究出來，關鍵擔任了秦海璐的財務監督小幫手職責，數學小天才才能不是蓋的，算帳一把手，因此《中餐廳》有王俊凱，每天都充滿了歡聲笑語。