昨天全國雞蛋價格繼續上漲，主產區均價在4.8元每斤左右，其中在相對低價產區中蛋價補漲明顯，而銷區北京、上海昨天同步上漲，促使經銷商拿貨積極性略強，終端消費市場的雞蛋走貨有所轉好。今天是10月16日，星期三，愛禽社綜合分析了多方網絡平台以及期貨機構的報價數據，發現今天全國的雞蛋價格整體呈穩中上漲的趨勢。
山東地區最高報價青島市區5.1元每斤，最低報價菏澤部分縣市4.83元每斤，山東地區主流報價4.85-5.0元每斤左右。東營利津縣、聊城莘縣、威海、半島雞蛋聯盟、煙台大部分縣市、青島蛋商聯盟、濰坊、濱州大部分縣市、德州部分縣市等局部地區較昨天上漲了0.04-0.11元每斤不等，山東大部分地區雞蛋價格穩定。
河南地區最高報價信陽溮河5.5元每斤，最低報價新鄉大部分縣市4.95元每斤，河南地區主流報價4.97-5.2元每斤左右。周口大部分縣市、開封、三門峽靈寶、信陽部分縣市、新鄉大部分縣市、濮陽、洛陽部分縣市、登封、平頂山郟縣、駐馬店部分縣市等局部地區較昨天上漲了0.03-0.1元每斤不等，河南大部分地區較昨天雞蛋價格持穩。
江蘇地區最高報價淮安盱眙優質蛋價5.4元每斤，最低報價鹽城部分縣市4.75元每斤，江蘇地區主流報價4.8-5.0元每斤左右。淮安部分縣市、鹽城部分縣市、蘇州等局部地區較昨天上漲了0.03-0.1元每斤，江蘇大部分地區雞蛋價格相對穩定。
今天遼寧地區的雞蛋價格繼續上漲，主流報價在4.75-5.0元每斤左右，大部分地區的雞蛋價格較昨天上漲了0.1-0.2元每斤不等，局部地區較昨天持穩。
安徽地區最高報價合肥5.33元每斤，最低報價蚌埠、宿州4.97元每斤，安徽地區主流報價5.0-5.2元每斤左右。安慶、阜陽、鳳台等局部地區較昨天上漲了0.05-0.1元每斤不等。安徽大部分地區雞蛋價格相對穩定。
河北地區最高報價滄州4.85元每斤，最低報價石家莊欒城粉蛋4.44元每斤，河北地區主流報價4.69-4.84元每斤左右。邢台部分縣市、石家莊部分縣市、保定、滄州、唐山、邯鄲部分縣市、張家口、秦皇島、承德、廊坊大部分縣市等河北大部分地區較昨天上漲了0.09-0.22元每斤不等，局部地區雞蛋價格相對穩定。
今天湖北地區的雞蛋價格整體較為穩定。
整體來看，今天全國的雞蛋價格繼續穩中上漲，但漲勢較昨天減弱。在全國雞蛋主產區中的大部分地區雞蛋價格相對穩定，局部地區較昨天上漲了0.03-0.22元每斤不等。消費區北京雞蛋價格4.89元每斤，較昨天上漲了0.18元每斤。上海雞蛋價格4.91-4.95元每斤，局部地區較昨天上漲了0.08元每斤左右，上海粉蛋5.11元每斤，較昨天價格持穩。廣東地區的雞蛋價格相對穩定。
今天各地的走貨情況正常偏快，今年受豬瘟的影響，愛禽社注意到特別是近段時間豬肉強勢上漲，其他禽畜肉類也跟隨上漲，雖然雞蛋對豬肉的消費替代有限，不過也一定程度的提升了人們對雞蛋的消費需求，雞蛋供應方面，雖然之前補欄蛋雞陸續開產，在產蛋雞存欄量也在逐步增加，但雞蛋的實際供應總量暫時還不及預期的急速暴增，加上近些天北方強冷天氣的影響，導致雞病流行，部分蛋雞的產蛋率也略有下降，市場上的雞蛋供應也略受影響，愛禽社認為這也是此輪蛋價持續上漲的重要因素。目前終端的消費需求略有轉好，蛋商以及經銷商採購拿貨積極性有所增強，不過採購區多偏向於相對低價地區，愛禽社預計短期內蛋價還將繼續震盪調整，相對低價區繼續補漲，高價持穩地區陸續增多。在此愛禽社也提醒大家，秋冬季節氣溫變化異常，早晚溫差大，這時候加強對蛋雞的養護工作也是尤為重要哦！