便秘最怕這菜，一斤1塊9，隔天吃一次，清腸排宿便，瘦回2位數

便秘最怕這菜，一斤1塊9，隔天吃一次，清腸排宿便，瘦回2位數。很多朋友都有排便不暢的困擾，腸道消化不好，胃口也變得越來越差。有這樣困擾的朋友，要多吃含有粗纖維的食物，粗纖維在腸道中吸收水分，體積變大，幫助垃圾排出體外。我為大家推薦一款纖維豐富的食物，它就是白菜。白菜味道清甜，水分充足，能夠解火降燥。大量的膳食纖維，有助清理腸道，垃圾沒有了，身體輕鬆了。在眾多蔬菜中，白菜的價格低廉。我堅持隔天就吃一次，才半個月的時間，體重就掉回了兩位數。今天做了一道「海蜇頭拌白菜心」，甘甜清爽，好吃又營養。

海蜇頭拌白菜心

By 傑米田園

配料：

海蜇頭 200克、精鹽 適量、 胡椒粉 適量、 白砂糖 適量、香甜醋 適量、芝麻油 適量

烹飪步驟：

1.白菜心洗乾淨

2.海蜇頭洗乾淨

3.碗中加鹽、胡椒粉

4.加香甜醋

5.加白砂糖

6.加芝麻油調成料汁備用

7.白菜心橫切

8.白菜心放入容器中

9.放入海蜇頭

10.添加料汁，攪拌均勻，即可享用

烹飪小貼士：

1. 選購海蜇，要挑選顏色發白或者淺黃的，好的海蜇顏色發亮。如果顏色發烏髮紅則不要購買。通常個頭大、顏色淺的海蜇質量好，如果是個頭差不多大的，要選擇肉薄、顏色白凈、有韌性的。肉質鬆散的海蜇不新鮮，不要購買。2. 很多朋友清洗白菜，只衝洗白菜表面，其實這樣是不對的。白菜心裡有不少的殘留農藥，只衝洗表面是不夠的，要將白菜的每一片葉子掰開沖洗才可以。3. 海蜇味道偏咸，放調料汁的時候淋在白菜心上，以免海蜇的味道過咸。

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