秋冬季是紅薯收穫的季節，在大街小巷上，經常會看到一些人推著三輪車在賣烤紅薯，氣味十分的誘人，特別受一些女性朋友喜愛。在寒冷的冬天，買一個烤紅薯不僅能夠管飽還能暖手，可謂一舉多得。紅薯不僅口感甜糯非常好吃，它的營養價值也是非常高的，在紅薯當中含有豐富的植物纖維和大量的維生素。
我們都知道紅薯分為白心紅薯和黃心紅薯，這兩種紅薯的口感不同，營養價值也是不一樣的。經常吃一些白心紅薯，能夠使我們的皮膚變得更加光澤細膩，比較適合那些皮膚比較粗糙暗沉的人；而黃心紅薯不僅吃起來口感更佳的甜軟，功效也不錯，經常吃一些黃心紅薯，能夠起到補氣益血功效，比較適合體質虛弱的女性食用。而且不管是白心紅薯還是紅心紅薯，都有一個共同的功效，那就是能夠幫助我們穩定血糖，還能降低血壓。減肥人士在減肥期間也可以適當吃一些紅薯，能夠增強飽腹感減少食物的攝入，對於減肥能夠起到不錯的幫助效果。
1.微波爐烤紅薯
生活水平的提高，很多家庭都已經配備上了微波爐，在平時我們都是使用微波爐來熱一些剩飯剩菜，其實微波爐的作用遠不止這些，在冬天的時候，我們就可以用微波爐來烤紅薯。首先教我們準備好的紅薯清洗乾淨，然後在紅薯的表面撒上一些水，然後用廚房紙巾將紅薯包裹好，再在外面噴上一層水，好將包裹好紙巾的紅薯放到微波爐中加熱即可。
2.紅薯片
很多人在平時逛超市的時候，都喜歡買一些紅薯片，那些紅薯片的口感比較爽脆，而且還帶著一些甜味，特別適合當做零食來吃，但是通常這些紅薯片都是散裝的，而且通常都是一些小作坊生產出來的，所以他們的衛生和食品安全是無法得到保障的，所以我們不妨自己在家動手做一些紅薯片來吃。首先叫我們準備好的紅薯，清洗乾淨之後切成薄片，然後將切好的薄片碼在烤盤上，再在紅薯片上均勻的塗抹上一層蜂蜜，然後放入微波爐中烤熟即可。
3.紅薯小丸子
如果家裡有小朋友的話，媽媽們一定要學會這個方法，特別受小朋友的喜愛。最好選用黃心的紅薯，清洗乾淨的紅薯，上鍋蒸熟，然後放到攪拌機中打成紅薯泥，然後加入適量的麵粉和白糖，攪拌均勻。將攪拌好的紅薯蓉麵糰樓層一個個小丸子，可以在在丸子的外面撒上一層椰蓉或者麵包糠。將裹好椰蓉和麵包糠的紅薯小丸子，放到熱油中炸熟即可。