感覺到生活不如意的朋友，都應該嘗試一下金槍魚眼。
當它出現在鍋里，就已經展示出人類攀爬食物鏈過程中的某些艱難時刻，開始對視的那個瞬間，身心都會得到徹底錘鍊。
不用說吃，一般人看一眼就飽了。
不同於烤豬眼或羊眼的嬌羞，大尺寸目光更容易營造出完整氛圍感，基本可以進入精神污染的層面。
常有百無禁忌的食客在它面前回憶起兒時夢魘，仿佛直面古神的凝望，不得不重拾自己對海洋的敬意。
他們說一旦通過了這樣的對視挑戰，人就能獲得絕對意義上的平靜，遇到暗戀對象都再也不會臉紅。
作為克家菜里的頂級食材，金槍魚眼完美詮釋了炯炯有神的具體含義，讓人在廚房裡即可強化心理素質。
第一次與它相見的人很容易以為誤入了什麼犯罪現場，它的個頭會不斷提醒你受害者最起碼是個史前巨人。
這是真正的下酒硬菜，一顆能下二斤白酒，一斤半是用來壯膽的。
「看到第二顆的時候一下就能醒酒」
「你能從它身上完成跨越時空的體驗，理解夏侯惇當年的心理狀態，民以食為天，眼睛再大也大不過天。」
「但在開始烹飪之前，必須跟自己的脆弱和解，不然可能水還沒燒開，人先暈過去了。」
越深邃的眼眸越擅長講述深情的故事，一個眼神常常勝過千言萬語。
那片晶瑩剔透中蘊含的高密度信息足以促成全部感官相互連通，視覺系統與腸胃直連，大腦被迫進化出主動模糊功能，它的出現就應該自帶馬賽克。
有人猜測在獲得食物身份之前，它應該主要是用來刑訊逼供的。
多看一會，人生再也沒有過不去的坎。
用金槍魚的頭做仰望星空派應該很震撼
很多人都從它身上感受到毫無保留的冒險精神，開發這種食材的先驅者似乎早已參透碳基生物的進化之道。
也許是為了洞悉世間的一切迷霧，他們才把這樣的狠貨放進食譜，為金槍魚的一對招子賦予更廣闊的想像空間。
「按照以形補形的傳統理論，吃完一對估計可以達到千里眼的業務水平，四顆下肚應該就能學會火眼金睛。」
「它的名字叫金槍魚，金槍補金槍，吃的又是眼，一下能補兩個地方」
據說只有徹底放下小我才能品讀那種真誠的視線，它所帶來的疑惑感和威懾力一樣猛烈，普通人很難輕易拿捏。
要想進入這種語境，先得解放常規之下被封存的探索欲，消除了分別心，眼跟肉的差別不算太大。
而跨過那一關的高手，不少都明白了前人的苦心，他們再沒吝嗇過自己的讚美。
有人形容那就好比用嘴含住了整片太平洋，從此連傷心都是加了糖。
「口感像豬蹄，像果凍，像膠原蛋白炸彈，個頭大的跟碗一樣，味道是一種甜蜜的腥味和醇香。」
「記得第一次吃金槍魚眼，我還以為是蘑菇，結果吃了之後覺得太香了，嘗起來比牛排上的脂肪還潤，但又不油膩。」
「買了一顆回家自己做，郫縣豆瓣醬蒜末炸香，高湯薑絲蚝油燉煮軟爛，加香料調味收汁濃稠，蓋一碗白米飯，配上酸蘿蔔酸豆角泡椒。」
「香到我都翻白眼了。」
在有經驗的廚師手裡，它更像是大海的結晶，藉助金槍魚肉身凝聚而成，是魚身上最肥美的組成部分。
他們知道視覺刺激沒法阻礙勇者的步伐，每個困難所面臨的結局都是被征服，要是這個困難還擁有柔嫩的口感和豐富的呈味物質，那麼整體過程自然就會來的更快一點。
對於懂行的老饕們來說，金槍魚眼是難得的好東西，不適與興奮在它身上激情對撞，壓迫感與滿足感完成對立統一，最終結出的是幸福果實。
這部分朋友對尋寶路徑早已瞭然於胸，方圓200公里內的藏寶地點都是他們的目標範圍。
如果你走進一家售賣金槍魚眼的市場，那就算是抵達了真正的目光之城。
在一位攤主的介紹中，取眼過程類似一場外科手術，技法高超的手藝人才能順利完成任務。
除了要保證新鮮，眼睛周圍的任何部分也都不能浪費，下刀需要精準，只要一刀砍錯劃破眼球，就很可能會喪失最核心的部分。
「鞏膜雖然咬不動，但眼球內部的玻璃體和晶狀體屬於精華中的精華，千萬不能暴殄天物。」
「解剖整的跟做飯一樣」
他表示魚眼中富含多種維生素和DHA，尤其是DHA對大腦有益，omega-3對眼睛和心血管有益，更不用說金槍魚本身的營養價值就很高。
「動物眼球里的液體營養豐富容易吸收，你看貝爺在節目裡都吃牛眼快速補充體力。」
不過據說因為擔心加熱後營養流失，所以也有一些人是插上吸管直接喝的。
就像在飯店裡荒野求生。
另有一種喝法更具延展性，需要將魚眼的汁液倒入杯中，混合燒酒攪拌，由日韓地區的刺身狠人們發明。
「這玩意加酒之後被稱為龍之淚，嘗起來確實有點咸，但比直接用吸管要好，那個口感有點像鼻涕。」
儘管這種操作已經足夠生猛，但在真正的刺身專家眼裡還是過於繁瑣，要不是游泳追不上，他們早就跳進海里追著魚啃了。
當然生吃只是食用方法之一，主要適用於百毒不侵的超級人類，其他大部分烹飪手段仍然屬於常規範疇。
而金槍魚眼相當包容，能燉能蒸也能紅燒，若是選用炭火炙烤，還會有種烤核彈的錯位感。
文化不同，各地對此有不同的理解，但每種處理方式都對那條奉獻雙眼的賢者送上了全部尊重，生怕浪費了。
「大目金槍魚的眼為上品，尺寸夠大，藍鰭金槍魚的眼比黃鰭的大，但可遇不可求，黃鰭金槍魚脂肪更少，吃起來少了點油香。」
「一條魚只有兩隻眼，足夠稀有，也有人把魚眼周圍的肉叫做皇帝肉，已經可以看出它在美食界的地位。」
曾有個朋友帶我品鑑過一次金槍魚眼，他說這些魚的鰓肌已經退化，必須張著嘴一直游泳才能避免窒息。
因此它們進化出了紅色的魚肉，是游泳速度最快的遠洋魚類之一，一生都不會停下，能輕鬆跨越幾千公里的海域。
金槍魚在海中甚至能辨別出30米外雞蛋大小的物體，而現在它的一生所見都被你吞下了肚。
他告訴我，在他的家鄉只有貴客才能在飯桌上吃魚眼，這是種禮節。
「小時候聽老人說，上來先夾魚眼的都是有錢人，過去連土匪都靠這個特點辨別要綁票的對象，屬於身份的象徵。」
飯後他向我許願，希望以後金槍魚能長八個眼。