蘇州人家美味豐富的年夜飯

2023-03-15     娛樂九九

原標題:蘇州人家美味豐富的年夜飯

團團圓圓過大年,幸福一年又一年。菜不錯,擺盤雖不到位,但色香味俱全,濃濃的家鄉味道。這是農曆三十,蘇州人家的一桌年夜飯。

美味佳肴,年味十足!蘇州人的年夜飯很能體現江浙滬一帶的特色,那就是——精緻,吉利的意頭是必不可缺的,菜色數量必須取雙數,寓意成雙成對。

春卷、油燉糖年糕、八寶飯等點心,當然必不可少,最後來,吃熱的。

熱騰騰的砂鍋,寓意家道興旺,砂鍋里要放進象徵團圓的肉圓、形似金元寶的蛋餃、寓意勤懇的芹菜、代表長壽的粉絲,彎彎順的大蝦等十樣菜肴,寓意十全十美。

做飯時米里要放荸薺,吃到荸薺代表「掘到元寶」,寓意新年收入豐厚。

年夜飯是家宴,現在也有很多家庭習慣去飯店訂一桌年夜飯,不管在家還是在飯店吃年夜飯,熱熱鬧鬧的氛圍都少不了。

大年夜,孩子們最高興,有拿壓歲錢,又可以放小煙花、小鞭炮。

看著門外放小煙花噼里啪啦往上竄,又如同帶著超長尾巴的流光往下落,真開心!

(2023年元月22日寫於蘇州)

文章來源: https://twgreatdaily.com/f18e941a9b4f9afe5b33c530d043dd2c.html
















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