食在廣州，絕對不是說說而已的...
無論是老廣從小吃到大的老字號，還是新奇出眾的網紅店...在廣州都能吃到。但即便如此，老廣最愛的還是街角那家經常光顧的小店。
而這些小店，在老廣成長的過程中，也留下了許多回憶...這次就一起看看有沒有你記憶中的那家店吧~
1
多美麗-DO&ME
老廣的炸雞，除了麥當勞跟KFC，當然還有廣州的本土洋快餐店——多美麗。最近廣州又開多了一家新店，就在荔灣錦街裡面。
裝修的風格跟老店也不太像，沒有看到熟悉的桌椅，新店更像是 簡餐店，店面不大，明亮整潔的環境很適合朋友聚餐。
小時候最愛吃的炸雞，只要20分鐘就能吃到熱乎乎的炸雞了，而且傳統粵式炸雞是不裹厚麵粉，直接下鍋炸的，口感很不同。
記得小時候總是纏著爸媽去吃，一口炸雞一口可樂，小孩子的快樂就是那麼簡單呀。
如果不夠味的話，那再蘸點甜辣醬，口感更豐富了，酸酸辣辣的更奇特。
2
薩莉亞
學生時期經常光顧的平價餐廳，肯定有薩莉亞一席，不僅品種超多，而且性價比也很高。
就連現在，糾結吃什麼的時候也會拉上小夥伴，去薩莉亞海吃一頓，吃到撐也才人均幾十，實現西餐自由的地方。
15塊一份的黑椒牛肉漢堡，幾乎是每次必點的了~雖然價格便宜，但是口感依舊不差，食肉獸的最愛了。
吃西餐怎能少了意面呢，意面的上層鋪滿了烤得微焦的芝士，跟肉醬拌在一起後開吃，還是小時候的味道呀。
當然，還有7塊一杯的暢飲，對於小時候的我們來說，碳酸飲料就是快樂肥宅水，每個口味都要喝上一杯，才能心滿意足的離開。
3
味然香
一家藏在老城區的傳統麵店，在天河反而很少看到，所以每次想吃那個味道時就經常跑回老城區吃上一口。
每次路過味然香時總會聞到一股「臭臭」的味道，但是吃起來卻是超香的，而且分量也超多，一碗下肚絕對頂飽。
迷戀味然香味道的人，大多都是回頭客，在擠滿了人的小店裡，輕車熟路的點餐坐下用餐，就好像回到讀書時那般。
QQ彈彈的牛筋丸，吃起來超爽脆，一口一個，吃到停不下來。
還有這裡獨特的配料和辣椒醬是必吃的，我最愛的就是這款像辣椒油一樣的辣醬，真的很辣，不會吃辣的小夥伴要悠著點哦~
4
永盈茶餐廳
茶餐廳是屬於老廣經常打卡的，而永盈作為茶餐廳里的老字號，也是承載了許多老廣的回憶。
煮得咕嚕咕嚕沸騰的牛雜，還沒進店就聞到香味了，搭配上粉面或是飯，都是超下飯的。
那一口牛腩蘿蔔超級美味，入口即化，就好像回到在學校門口吃的牛雜攤，超多回憶。
有時候還會跟小夥伴點上不同口味的，分著吃，這樣就能一次性吃到好幾種美食了哈哈。
5
榮華樓
廣州這家百年老字號茶樓，是很多街坊們喝茶的首選地，店面招牌不顯眼，但是就連工作日都坐滿了人。
如今的榮華已經被點心皇子併購了，有人說沒有了以前的味道，有人說依舊還是記憶中的味道，各有不同。
很多人點的燒麥皇，裡面藏著滿滿的豬肉餡跟蝦肉，上面還有爽口的蟹子，吃起來特別幸福。
還有這裡的八寶醬蒸鳳爪，滿滿的傳統西關味，咸中帶甜的醬汁搭配上軟糯多肉的鳳爪，是我的最愛沒錯了。
最後再來一口艇仔粥，無論分量還是味道都非常出色，清淡解膩。
6
惠食佳
這是家名氣很大的餐廳，因《舌尖上的中國》而被全國人民熟知，而且也曾被評為米其林一星餐廳，經常排滿了人。
老廣喜歡的啫啫煲和煲仔飯，都是現點現煮的，而且廚房都是設在一樓的，出餐都是熱乎乎的~
啫黃鱔是最多人點的，但是我更喜歡豬腸粉，香味十足，加上焦香的醬汁，特別入味。
還有鹹蛋啫苦瓜、蝦醬啫芥蘭、啫啫蚝烙等招牌菜式，都可以嘗試一下，但是出品時好時壞，感覺有點碰運氣。
7
孖記士多
還記得在深巷裡頭的那家的大排檔嘛，沒有環境沒有服務，只用出品來俘獲吃貨的胃。
從一家小小的店面，開到如今的幾家分店，但我還是很懷念在那個沒有空調路邊鋪著報紙用餐的日子。
吃多少次都不會膩的鹹蛋炒小瓜，流沙的鹹蛋黃跟脆嫩的小瓜，下飯真的超贊，無論男女老少都喜歡。
濃濃椒鹽味的瀨尿蝦，有膏跟無膏兩種版本，價格也不會不同，就看你pick哪一個啦~
還有炒生腸、魷魚、牛河...很多選擇，雖說價格也有在上漲，但偶爾吃上一次，還是很多以前的味道的~
8
風味館
這家因為疫情暫停營業了一段時間的風味館，幾乎很多人都吃過。他家沒有分店，專營牛製品，就是這麼簡單。
而且店內牆上還掛著老店主與香港食神的合照，可謂是風味館的招牌了。
這碗牛三星湯，是老廣吃了30多年的了，酸辣蘿蔔、牛三星、湯底都是這碗里的點睛之筆，缺一不可。
還有隱藏菜單是牛三星搭配陳村粉，這個搭配絕對讓你出其不意。
牛腩湯麵里用的是傳統的竹升面，韌性十足，吸足湯汁後吃起來更加爽口了。
9
榕樹頭雞煲
記得以前雞煲沒有遍地都是的時候，我們經常會在大冬天的晚上，去芳村的榕樹頭吃上 一煲正宗炭爐雞煲，超暖和的~
那時候榕樹頭雞煲還是用炭爐的，在破破爛爛的後巷裡用餐，旁邊堆滿了雜物，但還是阻擋不了許多吃貨前來覓食。
喜歡榕樹頭雞煲的其中原因，還因為那裡的 雞肉是鮮宰的， 底汁焦香濃甜，所以吃起來特別香口入味。
但是現在記憶中的那家榕樹頭也拆了，只留下了一棵樹，雖然說還是能去分店吃，但榕樹下吃雞煲也只能成為回憶了。
10
日月年小食店
這家環境簡陋、店面招牌全無的小店就開在逢源路上，是這條街上最著名的蒼蠅小館。
像這樣的小食店現在已經越來越少了，很多時候我們吃的更多是一種情懷，也是一種兒時的味道。
這家店更像是住在這附近的街坊們的飯堂，價錢牌都是直接拿粉筆字寫在鐵門上的，簡單粗暴，一目了然。
每次餓的時候就來上一碗湯粉，吃上一口滋溜的粉，再搭配個頭很大又很勁道的牛丸， 足感瞬間爆棚。
記得再來一份炸魚皮哦，吸足湯汁後的魚皮看似簡單，吃起來卻是極其美味的。
今時今日，廣州的美食遍地開花...
雖說選擇變多了需求也變了，卻還是依舊有人為那份情懷買單，為記憶中的那口味道傾倒，而這些正是許多新奇小店給不了的...
你有什麼記憶中的小店嗎，歡迎留言分享給我們呀~
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文章來源: https://twgreatdaily.com/f-4yD3UBURTf-Dn5Pvrv.html