貴州又一位釀酒師倒下了。曾敢挑戰茅台，如今卻「眾目睽睽」？
新星升起，老星隕落。
尤其是在好酒遍地的貴州，名酒變化如此之快，倒是沒問題。這不，作為老牌名酒之一的東酒，
以前敢挑戰茅台，現在卻被「眾目睽睽」
，這是什麼？
原因一、市場疲軟，洋酒受到衝擊
白酒市場一直是「
群雄並起，一腳而立
尤其是上世紀末，國產白酒面臨市場疲軟、外酒衝擊等多重困難，東酒也未能倖免。此外，當時全國白酒需求量僅為450萬噸，遠低於全國白酒需求量。年總產量，甚至有人用魯迅先生的一首名詩來形容白酒市場的狀況：
不忍看朋友變新鬼，城主換酒王旗
.
原因二：庫存積壓、負債高企
上世紀末，白酒行業顯然面臨著多重困難。但由於經營機制、內部管理問題等種種原因，當時的東酒廠在其他酒廠停產或半停產的情況下，仍堅持擴張。生產規模，導致
產銷情況極不協調，庫存積壓嚴重
，長此以往，損失自然會很嚴重，甚至連員工的工資都發不出去，還要員工借酒還債。
原因三、口味特殊，不適合
本世紀初，國內
新工藝白酒
發展迅速，甚至一度占據了國內白酒市場的半壁江山。但是，東酒仍然堅持自己獨特的香型「東香型」。其制曲中加入了130多種中藥材，也導致成品酒香中藥味比較濃，
但大多數飲酒者不習慣這種味道
，甚至有人這樣評論：聞起來有點臭，但吃起來更好吃，很像吃臭豆腐。
你說東九不懂得迎合大眾是吧？這些年來它確實發生了很多變化，正在逐漸擺脫「
不為人知的地方
」困境也得到了很多新酒友的一致好評。
質量好，但名氣不大
君中原私藏酒
釀酒師
曾傳政
，是原茅台酒副廠長李興發的徒弟。
酒廠位於中國醬酒聖地茅台鎮核心產區，方圓7.5公里。距至今仍赫赫有名的茅台酒廠僅300多米。氣候、水質、微生物等自然條件具有充分的優勢。
精挑細選釀造原料
紅纓子糯高粱
，小麥，釀造用水取自赤水河，採用古昆沙大曲工藝，包括近200道工序，釀造酒需整整一年。
釀造未完成後，仍需小心存放於陶罐中，並陳放至少6年，以儘可能去除酒中的惡質雜質。酒在閃閃發光。
緩緩倒出一小杯，一小口，滿嘴都是
圓潤細膩，流暢優雅
黃鶴樓酒H6
這款酒產於
湖北武漢
，釀酒的地方也有非常獨特的地理，氣候和水質等條件。
釀酒的原料主要有
高粱、小麥、玉米、糯米和水稻
，充分發酵五穀精華。
整個釀造過程秉承「去渣取精，去偽存真」的理念。獨特的蒸洗雙重清洗工藝，結合現代科技生產，可謂是新舊傳承，令人讚嘆。
當你用心去品嘗，就是這樣
純香，純甜
，香氣非常協調，口感非常濃郁，獨特的風味讓品嘗過它的人印象深刻，再加上低調優雅的包裝，給人一種沉穩、幹練、與眾不同的感覺。