三明大田縣是福建省的一個縣級市，擁有豐富的美食文化。以下是三明大田本地美食的攻略：
大田米粉：大田米粉是當地的特色小吃，以當地優質的大田米為原料，製作而成。米粉細膩爽滑，口感獨特，常常搭配鮮美的肉片、海鮮或青菜，味道鮮美，是大田的特色美食之一。
大田醬鴨：大田醬鴨是當地的傳統名吃，選用當地土鴨製作，經過腌制、晾曬、烹制等工序，鴨肉鮮嫩，入口酥軟，帶有獨特的醬香味，是大田縣的特色美食之一。
大田燒烤：大田縣的燒烤非常有名，街頭巷尾都可以找到燒烤攤，有羊肉串、雞翅、魚片等各種燒烤美食，香氣撲鼻，味道鮮美。
大田小吃：大田縣城有許多小吃攤點，比如炸雞、炒粉、炒麵等，都是當地居民喜愛的美食，值得一試。
潮汕牛肉火鍋：潮汕牛肉火鍋是大田縣的特色餐飲之一，以鮮嫩的牛肉和新鮮的蔬菜為主料，配以鮮美的調料，火鍋底料清淡鮮美，牛肉火鍋是大田縣的一大特色美食。
總的來說，三明大田縣有許多美食值得一試，有米粉、醬鴨、燒烤等當地特色美食，希望以上攻略對你有所幫助，祝你在大田品嘗美食的過程中愉快！