由大良街道宣傳文體旅遊辦公室
大良街道經濟發展辦公室
聯合大良美食旅遊促進會
共同推出的
首屆鳳城老字號（餐飲類）評選活動
終審名單已正式出爐！
首屆鳳城老字號（餐飲類）評選活動，以創立時間，牌匾等老字號重要信物保留，認知度，美譽度，鳳城特色和文化，產品、技藝、服務的傳承作為評選標準。經過重重篩選，共選出 35家符合評選標準的參選單位。
一起收好這份攻略
來順德品嘗美食吧！
廣東順德酒廠有限公司
簡介：
廣東順德酒廠有限公司創立於1953年，源於明末清初民間釀酒坊，原名為地方國營順德縣酒廠，現位於順德五沙工業園內，地處德勝河畔，占地面積8萬多平方米，建築面積11萬平方米，是著名的「中華老字號」專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業，擁有百年露酒生產經驗。上世紀70年代中至80年代中，是公司發展生產曲酒類產品最興旺的時期，代表產品有鳳城液、順德二曲酒等。上世紀80年代中至今，公司將發展方向轉向米酒生產，紅荔牌順德紅米酒、仙泉特釀酒等家喻戶曉的產品均在這個時期發展起來。
經典產品：紅荔紅米酒、鳳城液
地址：佛山市順德區大良五沙社區順昌路22號
聯繫方式：0757-22291665
仁信老鋪
簡介：
仁信老鋪，始創於1938年，為廣東老字號企業，是廣東順德最為古老的甜品店，以經營各式雙皮奶及特色小吃馳名中外。仁信老鋪經過一個世紀的洗禮及三代人兢兢業業的發展，傳承百年獨門工藝，珍視食客體驗，最終成為了一個有溫度有特色的百年品牌。仁信老鋪經歷戰火紛飛、公私合營、洋食品衝擊等重要時代變遷，從路邊小店到二十多家直營店，仁信老鋪已經成為廣東代表性的餐飲名店。立足順德輻射廣東，仁信老鋪這塊老字號招牌正散發出經久不衰的品牌光芒，仁信雙皮奶逐步成為廣東必吃的特色美食，成為令順德人驕傲的傳承佳話。
典型菜品：雙皮奶、紅豆雙皮奶、原只椰子雙皮奶
地址：廣東省佛山市大良華蓋路91、93號
聯繫方式：0757-22223311
民信老鋪
簡介：
20 世紀 30 年代初，董孝華在大良華蓋路開設「民信」奶品店，距今已有 90 年的歷史。董孝華的第十子董兆祥16歲隨父親到「民信」學藝，從學徒做起，踏實勤奮的他沒有辜負父親的期望，逐步掌握了雙皮奶製作的手藝，是眾兄弟中手藝最出色的一位，於是父親逐漸就把「民信」經營的擔子交給他。1990 年，董氏家族的四兄弟聚首，兄弟們極力主張董兆祥把父親的招牌「民信」重新亮出來。1998年，董兆祥做出了這樣的決定：在大良東樂路開設一家規模比華蓋路更大的甜品店，由兒子董翰承負責經營，華蓋路老店交由女兒董毅瑩經營，「民信」正式移交給第三代。民信老鋪現有分店12家，而在今年（2020 年）新開的雙皮奶博物館店會將美食和文化傳播相結合，打造成為順德首家以雙皮奶為主題的甜品體驗空間。
典型菜品：雙皮奶、姜撞奶、原只椰子燉雙皮奶
地址：佛山市順德區大良華蓋路119 號
聯繫方式：0757-22222424
馬岡桃園
簡介：
馬岡桃園餅家前身為香港青衣桃園福記餅家。桃園福記餅家創立於上世紀七十世紀，主要生產雞仔餅、結婚禮餅、中秋月餅、西餅、麵包和蓉餡。八十年代末位於香港青衣大街的桃園福記餅家因市政建設需要拆遷，始創人馮福先生也因年事已高，沒有繼續留在香港經營，於一九九一年搬回家鄉順德發展，並交給當時在酒店做點心工作的侄孫馮錦文經營管理，易名為馬岡桃園餅家，馮福先生將畢生積累的製作經驗和經營理念全部傳授給侄孫馮錦文。
特色產品：椰蓉酥、桃酥皇、雞仔餅
聯繫方式：0757-28325625
周大娘牛乳
簡介：
1910年8月24日，董群出生於白石村一個養牛戶家庭，家中養牛數頭，因此在解放初期被評為了「中農」(等級從高到低排名:地主，富農，中農，貧農，僱農)。由於白石村役牛取乳的家庭很多，自小生長在牛欄旁，耳濡目染，天資聰明的董群，6歲的時候在一次偶然的機會下，跑到伯父董考華(即民信雙奶創始人)家中觀看了其製作牛乳的技法，回家後有樣學樣，自己做起牛乳來，自此開始了屬於自己的牛乳製作之路。如今，周大娘牛乳經過第一代董群、第二代董五妹、第三代陳瓊珊、第四代周惠貞。百年四代，輩輩傳承；十指一心，片片香遠。
典型菜品：周大娘牛乳、鳳凰奶、雙皮奶、椰蓉桂花水牛奶磚
地址：佛山市順德區大良舊寨村北坊中街左七巷2號
聯繫方式：18128751512、18924832787
喜萬年年
簡介：
喜萬年食品有限公司總部及生產基地位於美麗的「世界美食之都」順德倫教。何昌從1892年清光緒年間開始製作「嫁女餅」、「月餅」，歷經四代，秉承以質取勝，傳承百年工匠精神，由家庭小作坊到今天在順德、南海、中山等地開設了16家連鎖直營店，逐步形成了具有美食文化特色的集團企業。2016 年，喜萬年食品有限公司榮登央視《舌尖上的中國》團隊拍攝《尋味順德》，併入選非物質文化遺產名錄，開啟美食文化高端品牌之路。
特色產品：喜萬年年嫁女餅、脆皮雞仔餅
地址：華僑城歡樂海岸曲水灣8棟
聯繫方式：0757-27752222
東頭禮佳燒肉
簡介：
東頭禮佳燒肉經營者譚偉剛，是第五代傳承人，其曾曾祖父譚廣雄於清代咸豐年間（即1851年到1862年間）就在尖崗圩（今東頭舊街市場斜對面）開設「生盛號」，曾祖父譚信謙繼承父業，而曾祖伯父譚仕謙則移居南洋檳城也操此業。祖父譚國光與祖伯父譚慶光於1942年在東頭街開設國記肉店。父親譚禮佳得到祖輩的工藝真傳，營此業約50多年，所制掛爐中豬皮脆肉質幼嫩，味道鮮美，不含色素，深受群眾歡迎。
典型菜品：東頭燒肉、秘制燒骨
地址：大良街道東宏路47號
聯繫方式：0757-22287830
李禧記
簡介：
「李禧記」自李禧創立起，已經走過了李均安（1915年）、李其芬（1953年）三個世代了。現在的「李禧記」由李學雄（1984年）經營，而「李禧記」也成為了這138年間歷史荏苒的見證者。如今「李禧記」已經成為蟲崩䖢的代名詞，是順德幾代人的共同回憶。除了蟲崩䖢外，「李禧記」還研製出各種不同特色的面點，如笑口棗、雞仔餅、核桃酥等等，受到了年輕一輩的喜愛。
特色產品：大良蟲崩䖢、傳統雞仔餅、腰果合桃酥
地址：順德區大良百歲流芳18號翠怡閣6號鋪
聯繫方式：0757-22217882
大良金榜歡記牛乳牛奶店
簡介：
1970年，李梅歡剛滿16歲，由金榜村第三生產隊委派去做牛乳，並由生產隊組織成立牛乳小組，專門負責製作牛乳。當時生產模式屬於人民公社集體化，她跟著同隊的李燕芬等老一輩邊學邊做牛乳。1981年嫁入李燕芬家門。1983年改革開放後，政府允許私營制，於是她和家婆在家一起做牛乳，直到1997年，家婆去世後，她將這門手藝傳承下來。40多年，沒有間斷，一直堅持在做牛乳。（根據李梅歡自述）
典型菜品：歡記水牛奶、歡記牛乳、雙皮奶
地址：順德大良金榜上街19號
聯繫方式：0757-22234965、13690548777
羽景韻食品加工廠
簡介：
從2006年開始，梁錦輝走遍國內的魚製品加工廠進行考察，開始研究刮魚青的設備。剛開的時候遇到重重困難，技術與資金的困難，研發一次設備小則幾千，動輒數萬，歷經十五年的匠心研發，無數次的失敗與改良，才製作出了自己滿意的漁面。梁錦輝現在回想起來還是覺得很欣慰。梁錦輝憑著對餐飲出品的執著追求，將傳統魚面進行升華，終於打造出屬於自己的品牌。
典型菜品：濃湯三絲漁面、家鄉魚餅漁面
地址：順德區大良鎮成功路19號
聯繫方式：13560299913
椰子奶甜品
簡介：
椰奶奶甜品，總店位於大良大吉村，主營「徐家--坤叔水牛奶」，因自家養殖水牛，崇尚自然，牛奶質量上乘，40多年來，「徐家--坤叔水牛奶」除供貨給順德各大知名甜品店外，還曾上榜央視紀錄片《尋味順德》，深受廣大食家青睞。
典型菜品：原只椰子燉鮮奶、泰國椰皇奶凍
地址：佛山市順德區大良街道大吉村大吉公園前3號
聯繫方式：13825586855
順風順水
簡介：
2002年在連源路開啟順風順水的第一個征程——聚民飯店，專做正宗順德菜。2014年在順德倫教成立了第一家占地800餘平的農莊，成功開啟了飲食企業的新征程。經營期間，屢獲餐飲界殊榮，並曾得到佛山電視美食節目親自到訪拍攝，年度營業額，一度突破700萬。2016年，順風順水的企業創辦者們，一直在路上，勇於探索，投資超800萬，在順德區中心大良建起了第二家占地約1000平的分店，分店由私人的三層大宅改造。
大良店在2016年至2018年短短的兩年期間，餐位由350多個，經過再次升級改造，增至600多個。2018年，順風順水繼續大步向前，在大良又新開業了兩家新店，分別是順風順水（新桂店）和順風順水（鳳翔店），這次走的是快餐燒臘店模式，希望能讓順風順水的味道走入尋常百姓家，走進每一個階層。同期，順德順風順水餐飲管理有限公司正式成立，並註冊了屬於自己品牌的LOGO，標誌著順風順水餐飲獲得更強大的後盾並即將在未來幾年間騰飛。
典型菜品：花雕焗青龍、鹽焗奄仔蟹
地址：順德區大良永怡路7巷1號（近良市場斜對面）
聯繫方式：0757-22660003
豐爾粥食
簡介：
豐爾粥食（原名峰進飯店）創建於1984年,自創辦以來一直秉承便、靚、正的經營理念服務於大眾。總店主推粥底火鍋，同時兼顧早茶點心和順德私房菜；分店主推早茶點心和順德菜，並承接各類婚宴以及大小筵席的接待。公司近年來不斷開拓創新，以品牌連鎖發展及開創子公司為目標，先後在順德創辦兩間創作店，不斷探索及創新經營模式。豐爾粥食用心經營，堅持傳承順德菜文化特色與理念，為世界美食之都-順德出一份力量。
典型菜品：順德早茶、順德粥底火鍋
地址：大良雲盛路13號
聯繫方式：0757-22317288
惠美莊食品
簡介：
惠美莊公司自1984年成立以來，就秉承著「誠信經營、質量第一」的宗旨，憑藉雄厚的技術力量，將傳統釀造與現代科技相結合，精心研製、生產出獨具風味的「惠美莊」牌調味品（包括醬油、蚝油、醋、雞汁等四大系列百餘種產品）。惠美莊調味品具有安全味美質優、營養豐富的特點，榮獲中國名優產品、質量信得過產品等稱號，在各類飲食文化博覽會上多次獲獎。
特色產品：鮮字頭抽、腐乳及各類調味品、順德公酒
地址：廣東省佛山市順德區大良大門沙圩隊
聯繫方式：18924837059
仙泉酒店
簡介：
仙泉酒店1987年12月正式開業，1990年就被國家旅遊局正式評定為全國第一批掛牌的涉外四星級酒店。酒店占地面積4.3萬平方，建築面積3.7萬平方，歷年來接待過許多黨和國家領導人及社會名流。酒店仙泉酒樓及雅士餐廳可提供1500人同時用餐，裝潢設計典雅古樸，地道粵菜配以各地風味美食，相得益彰。
典型菜品：大良炒牛奶 、鳳城四杯雞
地址：佛山市順德區順峰山旅遊區
聯繫方式：0757-22328333
順峰山莊
簡介：
順峰山莊始創於1990年，是順峰創業的第一家店。座落在廣東省105國道(廣珠公路)順峰山路段，取名為「順峰山莊」——寓意「順和之美，飲食之峰」。順峰海鮮飯店原為松皮和茅草所建，占地800多平方米，造型相當別致，極具南國水鄉風格。這裡彙集了順德一流名廚，以地方風味菜、海味、清蒸海鮮聞名於外。
典型菜品：東星斑龍吐珠、柚皮烤鰻魚、金沙焗帝皇蟹
地址：順德區大良街道順峰山
聯繫方式：0757-22322999
阿二靚湯
簡介：
廣東人素以重視湯水而出名，為了讓每個順德人都可以喝上滋補的靚湯，「阿二靚湯」在近三十多年的歷程里，一直深耕湯文化，走訪了多家中藥診所、收集不同的藥材種類，孜孜不倦地探尋中藥與湯料完美結合的秘方，通過「植物藥材」與「動物藥材」的陰陽互補，為順德人提供了「醫食同療」的飲食療法。
典型菜品：鳳城蒸水奶、金沙南瓜
地址：佛山順德區大良文秀路137號鋪
聯繫方式：0757-22210093
展鵬餐廳
簡介：
成立於1992年的展鵬餐廳，由原清暉園掌舵人馮初先生創立，創立至今，一直秉承著「傳承」的初心經營發展。他們的傳承不單只是企業的傳承，更是順德美食文化的傳承。酒香不怕巷子深，美餚不怕藏於舊城中。在傳承的基礎上，新一代繼承人馮麗芬、鍾立誠，更是青出於藍，別具匠心、勇於創新，在家常菜的基礎上創作出新菜譜，讓老街坊們垂涎欲滴。展鵬餐廳，雖是小餐館，卻蘊藏著「大情懷」。
典型菜品：魚生、炒牛奶、菜遠浸魚腐
地址：廣東省佛山市順德大良綠田路11號
聯繫方式：13392796313
金源甜品小食店
簡介：
金源甜品，始創於1992年，採用傳統粵式工藝，在精研港式甜品的基礎上，推陳出新，研製出了具有品牌特色的新式口味，例如雙皮奶、黑珍珠、薑汁湯圓等諸多甜品。其中傳統手磨芝麻糊、杏仁糊、核桃糊作為招牌甜品，得到廣大食客的讚許，保留了人們記憶中的味道，有著獨具特色的廣府甜品文化。並始終堅持嚴格品控，用匠人精神去製作每一份甜品，時代在變，需求在變，不變的是帶給食客最真誠的甜。金源甜品，願每一個您，多一點甜！
典型菜品：芝麻杏仁糊（鴛鴦糊）、雙皮奶、黑珍珠雪糕
地址：佛山市順德區錦繡路62號
聯繫方式：0757-22270813
千家客
簡介：
千家客成立於1993年，初時開業只是一間100平方米的小店，經營小炒、快餐、煲仔飯。1997年成立了約600平方米的飲食店，經營順德小炒和小型宴會，5年後增開一間萬福酒樓經營了5年。2002年在大良國際商業城的千家客飲食店成立，餐位400個，主營順德菜，經營至今已有28年了。被評為順德餐飲名店。
典型菜品：經典鍋燒豆腐、招牌海蜇撈雞
地址：大良廣地商貿城A區貳座首層412-421號
聯繫方式：0757-22614799
富豪西餐廳
簡介：
廣東富萌餐飲管理集團成立於 1993 年 8 月，經過在市場上反覆的考驗，在順德各鎮街先後開設了富豪西餐廳、味力東翼概念餐廳、城央咖啡餐桌、城央經典烘焙館、味力小廚、大力燒等餐飲品牌，現今更是走向更專業化的集團餐飲服務形式。富萌飲食一貫以優質的服務、優良的出品、優美的環境作為經營理念，贏得了各界人士的讚譽。
典型菜品：金牌蒜香雞翅、鳳城花雕雞
地址：佛山市順德區大良街道鳳山中路 3 號
聯繫方式：0757-22212266
順德漁村
簡介：
順德漁村集團始創於 1995 年，圍繞「安全、優質食品」為中心，歷經 25 年穩健經營和高效發展，集團已逐步成長為以餐飲、食品為主的多元化產業的中國民營企業。包括有順德漁村酒樓、喜上嘉喜擺酒專門店，順德漁村月餅、漁村手信、漁村禮餅、漁村蛋糕等多個品牌，在本土市場份額、知名度、美譽度等方面已躍居同類產品前列。
典型菜品：青龍蝦炒水牛奶、魚頭魚卜焗雞
地址：佛山市順德區大良金桂花園楓林路 1 號
聯繫方式：0757-22919999
大地醉鵝
簡介：
60年代，黃氏廚藝傳人——黃九勝，特別擅長烹飪鵝，因此附近的鄉村酒席都爭相找他擔任主廚。1998年7月，黃氏家族在范沙新村村口開始經營第一家餐飲店，主營燜鵝。醉鵝這道菜是由黃氏家族經營了十幾年的菜品，後人都遵從「十年專注一道菜」的宗旨，精益求精。
典型菜品：醉鵝
地址：廣東省佛山市順德區大良街道近良社區濱河路1號順德嶺南風情美食展示中心10號樓B鋪
聯繫方式：13600311508
大良南記酒家
簡介：
南記海鮮酒家自1999年起落戶順德大良，商住之旺地。本酒家秉承「誠信敬業，創新求實」的發展理念，以餐飲管理服務作為主要發展目標；酒家在全體員工的不懈努力和持續創新下，在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長，多年來該店榮獲：中華餐飲名店、大中華最具地方特色餐飲名店、世界美食之都順德美食示範店、食在廣東鑽石名店等美譽。
典型菜品：鴻運撈起魚生、野米炒桂蝦、招牌白切東山羊
地址：順德區大良五坊廣源路6號
聯繫方式：0757-22638268、0757-22662559
何姨葛水
簡介：
何姨葛水始於1999年，創始人何鳳銀女士，人稱何姨。第一家店起源於大良丹桂路，至今已經有二十年歷史，深受順德當地人以及食客追捧，由一家店發展到現在已有八家分店，分布在大良各個角落，在其他鎮街也有分店。何姨葛水的招牌是滋潤葛水，主要材料是粉葛，再配上茅根、甘蔗、紅蘿蔔、馬蹄，經過四個小時的熬制後，製成了清新香甜、滋潤可口的葛水，老少皆宜！
典型菜品：滋潤葛水、楊枝甘露、芒果河粉
地址：大良華蓋里直街4號偉怡樓9號鋪
聯繫方式：0757-22220867
馮不記面家
簡介：
清末民初，順德大良人馮億球在華蓋路民信牛奶店隔壁（今仁愛醫院斜對面）開了一間小吃店，自製「竹升面」，並將雲吞改良為久煮不爛的魚皮角。該店早市賣及第粥，午市賣面、綠豆沙、臘鴨肝魚皮角，生意紅火。據說，「馮不記」的店名是因為生意好得不記帳而來，與天津「狗不理」有異曲同工之妙。
典型菜品：鮮蝦雲吞
地址：佛山順德錦龍路碧湖豪庭1-3號
聯繫方式：13923289930
太艮堡毋米粥
簡介：
「太艮堡毋米粥」源自中國美食之鄉——順德，始創於2000 年，經科學規劃和戰略部署，於 2001 年全面運營。總部創辦以來，一直將文化繼承與創新放在發展的首要位置，積極吸納和弘揚順德飲食文化精粹，積澱形成具有濃郁水鄉特色的文化風格和景色氣度，在經濟全球化的助推和第三產業興起勃發的形勢下，公司強抓機遇，樹立「以人為本，服務為魂」的經營理念，執行標淮化運營和管理模式，走連鎖擴張，特色創新和品牌發展之路，成功實現了從原始積累到品牌擴張的跨越式發展，已迅速發展成為第三產業中新型的集策劃管理、品牌運營、子體開發三位一體的可實現規模擴張的和復合發展的全球連鎖中式餐飲管理企業。
典型菜品：粥水火鍋套餐，太艮堡叉燒、春花捲
地址：佛山市順德區大良錦龍大道270號
聯繫方式：0757-22266638
龍的酒樓
簡介：
龍的飯店有限公司是中國烹飪協會理事單位，被中國烹飪協會譽為「中華餐飲名店」、被廣東烹飪協會評選為「廣東餐飲行業改革開放三十周年先進企業」、被廣州日報「為食俱樂部」評為「最具影響力餐飲企業」，以及獲得了「全國綠色餐飲企業」「順德龍頭企業」「順德餐飲名店」等諸多榮譽稱號。龍的酒樓在中國烹飪名師龍仲滔董事長的帶領下，匯聚了多名中華金廚、中國烹飪大師等，在歷年的廚藝比賽中屢屢獲獎。
典型菜品：金箔黑珍珠蛋撻、鹽焗鵝拼盤
地址：大良近良路龍的酒樓
聯繫方式：0757-22629888
一品生機然私房菜
簡介：
一品生機然於2004年7月創立，歷經16年有餘（尚未變更經營地點）。企業一直著力於技術團隊和管理團隊的建立和提升，歷經市場的競爭和壓力，團隊擁有了求變求新的思維，從一般食材逐步定位為有機綠色、健康飲食的主題順德菜，並得到廣大消費者及社會各界的認同。
典型菜品：一品有機撈雞、燒鵝皇、有機無骨魚、私房滷肉
地址：順德區大良綠茵花園81-82號
聯繫方式：0757-22301888
根哥美食
簡介：
根哥美食於2003年成立，到目前為止已經成立了17年，是一家經營地道順德特色菜的專業連鎖餐飲，隨著業務的擴大，公司先後在東莞，江門，中山，南海等地區開設了多間分店，並成立區域性的飲食策劃管理公司。根哥美食以經營順德菜為主，招牌菜有根哥幢企雞，特色菜有家鄉煎釀大腸和順德拆魚羹等。
典型菜品：根哥幢企雞、蜜汁黑椒燒排骨、家鄉煎釀大腸、順德拆魚羹
地址：順德區大良街道雲近東區22-2號現代街市M13、M14號鋪
聯繫方式：0757-22291670、13715442981
君王酒店
簡介：
君王酒店始建於2003年,是一家具有17年歷史的粵菜餐飲名店與集住宿、休閒為一體的四星級酒店，亦是「中華餐飲名店」、「順德美食示範店」、「順德特色菜標準化示範單位」。在菜式出品上傳承順德美食之精髓，弘揚中華美食文化，曾榮獲「順德中式點心評選金獎」、「鳳廚珍味·順德名菜」等多項榮譽，無論粵式菜肴、宴會亦或是早茶點心，在當地都有著穩固的客戶群體與口碑，每一味出品都來自資深粵菜名廚與點心名師的匠心製作，讓中外遊客盡享世界美食之都的饕餮盛宴。
典型菜品：布拉鮮肉腸、煎焗魚頭、金沙焗虎松茸
聯繫方式：0757-25336888
金榜題茗
簡介：
金榜題茗從2003年經營至今已經17年。因創始人林姨的母親煮的一手傳統的順德菜，她和現址的房東合資創立了現在的金榜題茗。（林姨的舅舅魯崇德是順德老一輩的名廚，她的手藝正是由魯崇德親自傳授。）早期的金榜題茗只有四張桌和兩三名員工，平時只做一下街坊和朋友生意，來吃飯的朋友街坊都叫這裡是林姨私房菜館。經營了三年多，一次偶然的飯局上，有朋友提議改一個容易記且有意義的店名。經一番議論後，林姨決定用金榜街的元素。因金榜有一巷子叫題名巷，店又在金榜區，所以就以金榜題茗作為店名。
典型菜品：眉豆龍骨煲蚌湯、五杯乳鴿、炸牛奶
地址：大良金榜上街14號
聯繫方式：0757-22287388
煊記粥鋪
簡介：
早在80年代，煊記創始人兩夫妻就涉足餐飲行業，那時早茶文化盛行，因此他們也做起了早餐生意。凌晨三點就起床包餃子、蒸蝦餃排骨，客人絡繹不絕，有的客人甚至店鋪還沒開門就在門口排隊等著。最早的店鋪開在石洛市場，後來因租約期滿陸續搬了三個地方：十二畝，綠田路，皇帝酒店，中途還有一段時間開到深圳龍崗區，最後到1993年才是現在的位置----鑒海南路。現在煊記粥鋪主營生滾粥、鹹肉粽、炒粉湯粉、煎餃油條以及雙皮奶。
典型菜品：牛肉窩蛋粥、煎粽、煎餃
地址：大良鑒海南路一巷一號
聯繫方式：0757-22612810
高佬園藝美食
簡介：
第一間高佬園藝美食就在德勝河畔做起來，簡單的想法，迅速的行動，加上自己十年前的經歷。漁民們第一時間把打到的最新鮮河鮮送過來，用現在的話來說「沒有中間商」。黃煉明先生回憶，河鮮從河裡到餐桌，等於用最短的時間，而那時候剛剛經歷過非典的人們，吃飯首選一定要在通風的地方，高佬園藝美食選址於德勝河畔，不僅符合當時食客的消費新需求，更重要的是一批批河鮮經過民間大廚烹飪成為一道道美食，讓食客大喊過癮，可謂一炮打紅，成為那時候德勝河畔的「網紅」！
典型菜品：鹽油蒸禾順、魚獻金龍鱔
地址：廣東省佛山市順德區漕漁新村西二街3號
聯繫方式：0757-22811148
香雲紗園林酒店
簡介：
香雲紗園林酒店之前為順德園林賓館，總體面積約28000㎡。2009年8月16日，一場別開生面的「高爾夫球邀請賽」拉開了佛山市順德香雲紗園林酒店奠基儀式的序幕。酒店位於順德區大良中心黃金地段，毗鄰順德商業步行街和嶺南四大名園之一「清暉園」，以全新設計理念興建，涉足「吃、喝、玩、樂、住」五大消費板塊，集飲食、娛樂、商務、住宿、康體健身及高檔商業群於一體，功能齊全，設施先進。在政府的大力支持下，酒店於2010年11月冠名為佛山市順德香雲紗園林酒店有限公司，並於2013年1月10日正式對外開放經營。
典型菜品：和味明爐燒鵝、煎焗大連鮮鮑、鳳城煎蝦餅拼炒牛奶
地址：佛山市順德區大良清暉路25號
聯繫方式：0757-28389999
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他們是：
序號 |
單位名稱 |
票數 |
1 |
惠美莊食品 |
13760 |
2 |
馮不記面家 |
12414 |
3 |
大地醉鵝 |
11885 |
4 |
富豪西餐廳 |
10671 |
5 |
阿二靚湯 |
10488 |
來源：在大良、浪眼看佛山
編輯：馮海茵