想要等一個人,一起在世界美食之都的大街小巷中尋找滋味。
還要挑上一個午後,來順德的園林水鄉中尋一份淡泊和安寧。
清暉園
清暉園的名字來自南朝詩人謝靈運的名句:
「昏旦變氣候,山水含清暉」
與東莞的可園、佛山的梁園、番禺的餘蔭山房,一起被稱為廣東四大名園。
最早建於明代,後經龍氏五代人多次修葺,才逐漸形成如今的模樣。
經典的嶺南園林風格,精緻小巧,格局完整,而又獨具特色。
園中那些極為通透,折射出漂亮色彩的磚雕和彩色玻璃,更是一道古典的美景。
據說是在清朝從歐洲進口而來的,可想在當時的珍貴。
園中從多地搜集、精心栽種的花卉果木,已有數百種之多。
有近百年的滄桑古樹,又有百年紫藤繞古沙柳樹而上。鮮花也在旁靜靜綻放著。
整座花園中,那些無處不在的雕鏤繪飾,多以嶺南佳果花鳥為題材。
順峰山公園
作為順德「新十景」之一,順峰山公園更是順德人心中的驕傲。
這座公園,有青山、一寺、兩湖、兩塔。
面積巨大,適合騎著單車沿湖慢慢觀賞。
入口處這座牌坊,重1.4萬噸,氣勢恢宏,是亞洲第一大牌坊。
牌坊上用極精湛的石藝,刻上了一系列充滿中華元素的雕飾。
三獅戲球、九龍戲珠、八仙八寶、松鶴延年……
精緻出了一種古典又大方的氣派,也被譽為「中華第一牌坊」。
夜幕降臨,華燈初上,公園更是別有一番浪漫風情。
在這樣的夜景下,消磨掉一個夏日的夜晚,再美好不過了。
逢簡水鄉
這一處幽靜的世外桃源,堪稱嶺南水鄉一絕。
風情不輸江南,有著「廣東周莊」之稱。
在這裡,遠離城市的繁囂後,一切都慢上了半拍。
悠悠碧波,似乎讓心情也跟著一起蕩漾起來。
沿著岸上,在百餘間古屋中悠閒漫步,買買手信和小吃。
石板古道縱橫交織,抬頭便是大片樹蔭,古樹遍布,鳥語花香。
碧江金樓
建築群中的亮點,金樓,原名賦鶴樓。
樓內裝飾著許多金碧輝煌的木雕,用金箔鑲貼,富麗堂皇而不失雍容華貴。
更具價值的,還有那巧奪天工,融合了多種手法的木雕工藝。
據說這座金樓,是清末名臣戴鴻慈之女出嫁時的嫁妝。
有著「金屋藏嬌」的美好寓意。
這裡還保存著許多古代名人的墨寶、鬼斧神工的木雕、和碧江版「清明上河圖」。
這座百年歷史的貴府中,家具擺設處處講究,彰顯著清朝特色。
食在順德
順德,是眾所周知的「世界美食之都」,粵菜便是在這座搖籃中成長起來的。
雙皮奶就是在順德誕生的。
所以到了順德,一定要先來老字號買上一份雙皮奶。
恰到好處的奶香味和甜度,入口又細膩又滑嫩。
去 民信老鋪,買一份炸牛奶。
外殼酥脆卻不油膩,軟嫩的內里,有濃濃的奶味。
去 豬肉婆私房菜,點上一份招牌燒鵝。
去紅星光發,來一份地道的廣東 煲仔飯。
在街頭來一碗 五香牛雜。
到了靠海吃海的大廣東,一定要嘗一嘗 魚生是什麼滋味。
最後,但最重要的,當然是一頓 粵式早茶。
END
順德的滋味,清甜淡雅,卻又回味無窮。
等一個人,一起去細細領略。