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「香菜25塊錢一斤，怎麼比肉還貴?」5月4日，成都金牛區萬家來農貿市場，趕早買菜的郭女士聽到香菜報價後，果斷放棄了購買的念頭。
外賣平台上，香菜是否會便宜些？打開線上平台，位於花照壁的一家菜場，香菜賣到了35.8元一斤，部分有機香菜價格達到59.9元一斤。
香菜價格為何上漲？是普遍現象嗎？為此，記者走訪了成都多家菜市場。
市場：
香菜從一斤十幾元紛紛漲至20元以上
「香菜一斤25元，豬肉才十幾塊，1斤香菜可以買2斤豬肉了。」最近，喜歡吃香菜的郭阿姨很納悶，香菜價格從原來的幾塊、十幾塊飆升到現在的25塊一斤，而一家人又都是香菜「愛好者」，「買不起了。」這不是個別現象，郭阿姨告訴記者，自家小區周圍幾家菜市場裡的香菜都漲價了。
4日，記者走訪了多家菜市場發現，偌大的蔬菜展區中，堆疊香菜的區域都比較小，通常是少數幾把擠在菜叢中。一位商戶告訴記者，最近香菜價格走高有好幾天了，平時賣幾塊錢、十幾塊一斤的香菜，最近要賣二十幾元。記者採訪的6戶商家中，最高的報價25元，最低的19.8元，此外還有23.6元、23.8元、20元和22.8元。
「不止是香菜，很多綠葉蔬菜都在漲，生菜都要4.8元一斤了。」滿彭菜場一位商家告訴記者。萬家來農貿市場一位商家則表示，他賣的都是外地香菜，本地出產香菜太少了，外地香菜在保鮮和物流成本上都造成了價格上漲。
「香菜最近瘋了，一天一個價。」都市蔬菜批發市場（白家）商家馬先生這樣吐槽，批發價從前一天的15元一斤到第二天的18元一斤。
除了線下，在各大外賣、生鮮配送APP內，一些商家的香菜報價甚至接近40元一斤。35.8元、31.5元、28.9元、29.9元一斤的香菜價格非常普遍。
平台上的香菜價格
原因：
天氣為主導原因導致供不應求
為什麼漲？「上個月雨水太多了，產量低了，供不應求才漲了價，其實每年都會有這個時候。」成都白家蔬菜批發市場的商戶馬先生認為，天氣原因是主導，此外，外地香菜在運輸過程中增加了成本，也是價格變貴的原因。四川雨潤國際農產品交易中心一位商家表示，在天氣影響下，不管是本地還是外地香菜，產量都不多，很多都還沒有長起來，物以稀為貴。
四川農村信息網科普顯示，香菜性喜冷涼，生長適溫17-20℃，通常適宜在春秋季節種植。但隨著種植技術的發展，香菜可以四季種植。總體來看，因為常有高溫暴雨等氣候影響，種植越夏香菜不易管理，產量也會有出入。
四川省氣候中心指出，剛剛過去的4月盆地日照偏少，降水偏多，全省平均降水日數17.6天，與常年同期相比偏多5.1天，位列歷史同期第1多位。也就是說，整個4月的大半個月都在下雨。下雨期間，全省共出現暴雨27站次，暴雨站次數位列歷史同期第3多位。這種情況下，也對農產品生長產生了一定影響。
不過，香菜價格回歸到正常的時間也不長了，「估計最多還有一個星期左右。」馬先生告訴記者，香菜漲價是市場調節下每年都會出現的季節性現象，這些波動都屬於市場的正常反應。
來源：紅星新聞
編輯：積微
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